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调黄酒配料_了解更多有关调黄酒配料的内容_中华酒网

  • 北京同仁堂与即墨黄酒厂合力推出的“同仁老酒”

    北京同仁堂与即墨黄酒厂合力推出的“同仁老酒”

    近日,北京同仁堂科技发展集团与山东即墨黄酒厂合力推出的"同仁老酒"在山东潍坊举行产品签约发布会。据介绍,"同仁老酒"精选上等阿胶,辅以优质大枣、桂圆为配料,经超微粉碎后加入传统黄酒共同发酵生产而成,该

  • 了解鸡尾酒的调制方法

    了解鸡尾酒的调制方法

    鸡尾酒,你听过么?你听过,但你喝过么?你喝过,但你了解过么?这个没有,下面我们一起来了解了解鸡尾酒吧,今天我们来了解鸡尾酒的调制方法。(1)摇和法(Shake)。摇和法也称摇晃法或摇荡法,其制作过程是

  • 你知道如何温酒吗?

    你知道如何温酒吗?

    温酒的含义:即用火或热水将酒温热后饮用。分类黄酒热饮暖胃活血,酒性易散温酒方式:水浴加温-加热温度:40~45℃配料:话梅、姜丝、鸡蛋等在气温10℃以下的季节,黄酒最适宜温着喝。一般水浴加温至40~4

  • 专家:冬日温酒有攻略

    专家:冬日温酒有攻略

    关羽温酒斩华雄,从此名震各诸侯;曹操青梅煮酒论英雄,苦辣酸甜都在喉……中国历史上,跟温酒有关的桥段很多,都极具英雄豪情。事实上,不仅我们所熟知的黄酒,白酒、葡萄酒、清酒等都可以加热饮用,并且加热的温度

  • 各类酒种怎样加热饮用

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  • 黄酒闷大虾 美味又营养

    黄酒闷大虾 美味又营养

    虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。黄酒本身味道特殊,清淡不油腻,所以用来烧鸡肉,虾,很不错,做法简单,快捷,很适合夏天的一道重口味。原料:大虾10只配料:蒜一

  • 白酒生产许可新规征求民意 年份酒、特供酒不能随便标了

    白酒生产许可新规征求民意 年份酒、特供酒不能随便标了

    任意采购原料、任意标注"特供"""、年份酒,任意标注产品执行标准,以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒等行为将被规范,12月15日,国家市场监督管理总局公布的《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》(

  • 关于露酒的历史考证

    关于露酒的历史考证

    露酒是中国独特的酒类。古今露酒有着很大差异,在学术上的考证也很复杂。根据最新《中华人民共和国行业标准》(意见稿)对当代露酒的定义,露酒是以黄酒、白酒为酒基,加入可食用或按照传统既是食品又是药材(或符合

  • 买酒必须要看标识

    买酒必须要看标识

    在选购酒类产品时,选择知名企业生产的知名品牌产品,并还应阅读酒标,酒标是了解每瓶酒的最直接途径。酒标内容一般包括产地、品种、年份以及装瓶地、分级、酒精含量、甜度、配料等资料,相当于一瓶酒的身份证。常言

  • 尝试DIY鸡尾酒

    尝试DIY鸡尾酒

    倒三角形的高脚玻璃杯,不带任何花纹,这就是我们平时喝鸡尾酒时经常看到的鸡尾酒杯。如果把这个酒杯把握在自己的手中,尝试去调一杯适合自己口味的鸡尾酒,是不是也是一件具有挑战的事情。调制鸡尾酒要注意很多的细

  • 鸡尾酒的三种喝法

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    我们调的酒就是鸡尾酒,鸡尾酒广义地说,任何酒与酒调和而饮,或酒与其他饮料混合调制,都可以称为鸡尾酒,那这种酒的喝法主要有三种:其一是"纯喝"(Straight),也就是单纯喝一种酒,品味其特的芬芳与气

  • 川菜佳肴——麻婆豆腐

    川菜佳肴——麻婆豆腐

    麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。下面小编教大家做川菜佳

  • 中国人喝黄酒乃天缘

    中国人喝黄酒乃天缘

    从中华饮食文化的角度来讲,中国菜肴配中国酒无论从民俗文化、礼仪以及口味,都是最适宜的。从中国人(或者说东方人)的体质来讲,最适宜的搭配莫过于黄酒。中国拥有数千年的农耕文明,人们以五谷为主要蛋白来源,所

  • 白酒或出新标准:勾调白酒=配制酒

    白酒或出新标准:勾调白酒=配制酒

    随着酒行业在不断的发展,行业的标准也被打破,近日,一位了解此类标准推进的技术专家程晓(化名)向南都记者表示:"目前行业正在做白酒中食用酒精检测的技术攻坚。"。此外,记者了解到,目前行业也在推进白酒新的

  • 中国人喝黄酒是一种天缘

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  • 沱牌特级T68、玻汾、尖庄、绿西凤、顺品郎 这些光瓶酒谁更好喝?

    沱牌特级T68、玻汾、尖庄、绿西凤、顺品郎 这些光瓶酒谁更好喝?

    光瓶酒,顾名思义就是没有外包装的瓶装酒。它省去了外包装费用,酒水性价比更高,因此成为很多人的口粮酒。在很多人的固有思维中,光瓶酒通常与劣质酒联系在一起,这其实是一种误解。光瓶不等于劣质,盒装也不等于优

  • 白酒的十万个为什么,看了就明白

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    中国白酒主要分哪12大香型?以酒的主体香气成分来分,可以根据其特征分类,在国家级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是:1.酱香型:以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱

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    万圣节即将来临,「新的」SUNQUICK万圣节主题鸡尾酒已为你准备好!每年的11月1日,是西方的传统节日--万圣节。为庆祝万圣节的来临,在10月31日晚上,小孩会装扮成各种可爱的鬼怪挨家挨户地敲门,要

  • 绍兴黄酒的好处

    绍兴黄酒的好处

    绍兴黄酒在各地多为中药的药引子,由于绍兴酒酒度适中,能充分溶解、渗透药材中的有效成份用来浸泡炒煮、蒸灸各种药材、使药力得以充分发挥。绍兴酒本身就具有益肠胃、通血脉、调皮肤、祛风下气等效,如用中药配方做

  • 喝黄酒吃什么菜比较合适?

    喝黄酒吃什么菜比较合适?

    对于并不了解黄酒的北方人来说,喝黄酒搭什么菜成了一件比较头疼的事。方文山有为古越龙山酒写的同名主打歌曲《古越龙山》中有这么一句词:"鉴湖岸,溢酒香,绍兴佳酿佐蟹黄",一句话点出了,喝黄酒时配应的最佳佐