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黄酒闷大虾美味又营养

发表于：2024-04-28 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年04月28日，虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。黄酒本身味道特殊，清淡不油腻，所以用来烧鸡肉，虾，很不错，做法简单，快捷，很适合夏天的一道重口味。原料：大虾10只配料：蒜一

　　虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。黄酒本身味道特殊，清淡不油腻，所以用来烧鸡肉，虾，很不错，做法简单，快捷，很适合夏天的一道重口味。

　　原料：大虾10只

　　配料：蒜一头姜一块葱一段

　　调料：黄酒半碗蒸鱼豉油半碗约3--5汤匙三分之一茶匙白糖三分之一茶匙盐

　　1、锅里放油，比炒菜的油多一点，小火把葱姜蒜煸炒出香味。

　　2、放入大虾，炒均匀，

　　3、倒入黄酒，煮开，再倒入豉油。加入黄酒要沿着锅圈加，并且煮开后才能加豉油。豉油一样沿着锅圈淋入。

　　4、大火烧开。调入白糖和盐。继续煮。

　　5、汤汁浓郁粘稠即可出锅。

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