没开坛的黄酒夏天会坏吗_了解更多有关没开坛的黄酒夏天会坏吗的内容_中华酒网
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夏天为什么喝白酒？怎么喝？
白酒，是中国餐饮文化的代表，是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。可夏天来临的时候，我们很少在餐桌上见到它的影子。因为它不如啤酒清爽，没有黄酒温和，比不得葡萄酒的冰镇饮用。那么，夏天到了，白酒还能喝吗?要怎么
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夏至已至 这才是喝白酒的正确打开方式！
昨天12时24分，迎来夏至节气。这一天，太阳光几乎直射北回归线，是太阳在一年中所能达到北半球最高的纬度，也是北半球一年中白昼时间最长的一天。"骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。"夏至的到来意味着炎热天气
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陶坛的“呼吸作用”促进黄酒陈香
自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大，的达到32升，现在一般在22～24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质，而黄酒珍贵的品质尧精致
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适合用陶坛的酒
陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器，白酒也不例外。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装酒的陶坛容量较
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黄酒贮藏称“陈化” 黄酒收藏的专业知识
黄酒的陈化是一门学门，除了收藏价值，又有深厚的文化研究价值，因此无论从感官的鉴评，还是从酒文化角度，都应该深入研究了解黄酒收藏的专业知识。黄酒一般贮藏在陶坛、碳钢(内刷防腐涂料)罐、不锈钢罐等容器中，
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黄酒的贮藏称“陈化”：黄酒要贮存的原因是什么？
黄酒的贮藏又称"陈化"，也有专家称之为"陈酿"、"后熟"，表达方法虽然有异，但其实质基本一样，都是指新酿制的成品酒在陶坛中贮存、陈化的过程。一般而言，新酿制出来的黄酒口味比较粗糙、闻香不足，较刺激，欠
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酒知识|天变热了，开瓶后的茅台酒如何正确保存?
天变热了，刚买回来的蔬菜马上得放冰箱，不然第二天就会坏。那么茅台酒会变质吗，需要冷藏吗?不需要。茅台只要不跑酒，存放环境阴凉通风、避光避潮，保存50年不是问题。而且酒质越来越醇厚，价值也越来越高。如果
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黄酒文化之封坛
现在很多人对黄酒了解的不太多，主要是由于现在市场上大部分都充斥着琳琅满目的白酒洋酒和红酒，黄酒的地位下降了。另外还有一个原因，黄酒开坛后保存时间比较短。今天就详细讲下黄酒文化，关于封坛的。封坛是中华民
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百龄坛威士忌携手新裤子乐队，点燃乐队时代
2019年8月5日--中国上海。坚持真我的国际知名威士忌品牌百龄坛Ballantine's，携手因《乐队的夏天》而大热的新裤子乐队，在上海K11购物艺术中心，以百龄坛X天猫[超感体验空间]带来个"真现
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九粮春带领陇酒新风尚
品质为鉴 特风格带领陇酒新风尚九粮春是九粮液的姊妹品牌，更是九粮系列家族成员的重要组成部分，她传承了九粮家族的纯正"血统"，也传承了最能与品牌相匹配的优秀文化元素。在调查采访中了解到，随着消费者的理性
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你知道各种酒龄是怎么算的吗?
我们在选购酒时，经常看到酒架上摆着不同酒龄的酒，那么各种酒龄是怎么算的呢?酒龄，简单地说是指酒的贮存期。酒龄的计算方法不一，不仅不同国家的酒龄计算方法不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。例如白
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夏天走海运，如何避免葡萄酒被烤“熟”
已经进入8月份，全国各地都进入高温天气。而历来气候温和的欧洲各国今年也逃不开"烧烤模式"。据悉，欧洲各主要产酒国，包括法国、西班牙的7月中旬的气温已经一度逼近38摄氏度，不断刷新高温记录，持续的高温不
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自酿葡萄酒 寻找*夏季
一到夏季，葡萄出来了，随之葡萄酒的酿制也就成为很多朋友关注的话题，在各大论坛、贴吧都会看到很多人在咨询、探讨自己在家如何酿制葡萄酒，酿制葡萄酒应该注意什么等。说实话，我本人也是很好奇的，这个夏天咱们一
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还没开瓶的葡萄酒可以放多久？
不知道你有没有过这个经验---过年过节或升官乔迁，亲朋好友送了你葡萄酒，但是本身不太喝酒也不太懂，所以，就把它放到酒柜或厨房，想说总有一天会喝，或是日后再转送别人。那，葡萄酒到底可以放多久呢?"酒会越
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坏掉的葡萄酒是什么味道?为什么会坏掉?
没有什么比打开一瓶葡萄酒之后，一股醋味或者其它令人不悦的味道扑面而来更令人感觉糟糕了。这种情况通常是因为这瓶酒受到污染，已经坏掉了。对于葡萄酒爱好者来说，一款美酒坏掉无疑是一件遗憾的事。但是到底酒为什
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黄酒不等同于料酒
上海市民做菜离不开料酒，但很多消费者对料酒的品质和知识不够了解，好多人把黄酒等同于料酒，也把黄酒当料酒来使用，其实它们是不同的。黄酒是用大米和酒曲酿造的，是一种饮用酒，料酒是在黄酒的基础上发展起来的，
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年份酒标准的差异认知
年份酒标准问题再次被提出，不过这一次，声音来自业外。全国代表、江苏综艺集团负责人提交了《关于"年份酒"与国际标准接轨的建议》。在提案中，指出了中国白酒年份酒标准应与国际接轨，认知应与消费者接轨。只有将
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夏天来了黄酒还可以喝吗？
绍兴黄酒，往往在冬天的时候是属于比较受欢迎的，相信不管是绍兴地区的好还是其他地方的，只要是对于绍兴黄酒有点喜好的，都喜欢冬天的时候饮用保温加热的绍兴黄酒，并且在酒桌之上配菜饭前食用。那么现在夏天来了，
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黄酒品鉴八步法
黄酒是最具有中华民族特色的酒，也是最经典的酒种，国家标准按口味将黄酒分为干、半干、半甜、甜四种、用科学的方法饮用黄酒，或许同样会有"黄酒坛一开，鸿运自然来"。在老专家王存厚先生看来，黄酒的鉴赏程序，凝
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会稽山玩大了：“数字酒庄”帮你实现“云端”藏酒梦
在几百上千年的酒文化中，浙江绍兴人有一种习俗即在家里诞下子女时，会酿酒收藏，待到嫁女时掘酒请客，或是盼望儿子中状元时庆祝饮用。也有人藏下好酒，期待其变得更加香醇，届时可与知己开坛痛饮。藏酒，是埋下一份