骨头汤放黄酒还是放啤酒好_了解更多有关骨头汤放黄酒还是放啤酒好的内容_中华酒网
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山东人的饮酒习俗
山东人善饮人人皆知。其实山东人论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。可有一点就是，山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是马虎不得的
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豪爽的山东人饮酒礼仪
山东人素善饮,天下皆知。浪迹酒桌十余年,发现山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。这些东西好坏搀杂,有些增进气氛,而有些则让人不喜欢,
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营养师教你酒来“入膳” 营养美味化身调料高手
最近，我有个新的比较为各位大厨加分的发现：就是，酒不仅是饮品，而且还是一种名不虚传的调料高手，做菜时加点酒，有增香解腻的效果。不信?下面好好跟大家聊下不同酒入菜的"神奇效果"喔。1.黄酒，羊肉、鲜鱼去
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旅游山东时须知的饮酒礼仪
每个地区的饮酒习惯，而山东人的饮酒礼仪较其他地方比较多，想要在山东不是礼仪，了解一下山东的喝酒规矩是必不可少的，今天，跟大家聊下山东人喝酒的习惯。先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之
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女儿红是一种酒还是一个故事?
黄酒的崛起与沉寂黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在二千五百多年前，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍
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怎么防止黄酒变酸？
喜欢喝黄酒的人都喜欢在自己的家里面存几瓶黄酒放着，不管是瓶装的还是坛装的，好像家里面总要有几瓶上等的黄酒存着才能称得上是黄酒专家，但是等你想喝的时候，打开黄酒，却发现黄酒发酸了。那么黄酒酸了还能喝吗?
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肉丝如何酱别放黄酒放点油
高手在民间，这话一点不假。世纪联华日前举办的"寻找浙江好厨艺"总决赛上，8位民间厨艺高手们一一过招。"酱肉丝，得放点儿油，这样下锅后肉就不容易黏在一起。"经过40天的激烈角逐，蒋锦伟一举获得冠军。他的
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黄酒都有哪些饮用禁忌 你知道多少
黄酒是我们很多朋友都知道，但是，喝的是比较少的，一般都是喝白酒，或者是啤酒。当然，喝黄酒也是非常的好的，当地人都是非常喜欢喝黄酒的，那么，你知道黄酒一般都有哪些功效，今天小编跟大家聊一聊黄酒的作用、黄
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消费升级助推下 精酿啤酒还要啃下哪些“硬骨头”？
前不久，由青岛啤酒打造的一辆精酿机甲亮相上海国际时尚中心，启动了青岛啤酒精酿机甲全国巡回酿造之旅，颇有明星巡回演唱会的派头。这辆精酿机甲可以使消费者现场观摩啤酒酿造的全过程，并可在互动体验区坐下来好好
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酒的55个妙用看过绝对长知识！
1.清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。2.鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。3.在面发得不理想的情况
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夏季饮用黄酒的方法
黄酒是中国最古老的酒种之一，黄酒是以糯米、粳米或黍米等为原料，以特制曲和酒母为糖化发酵剂而酿成的发酵原酒。黄酒具有酒精度低、口味特、营养丰富的特点，是一种兼饮料、食疗、药疗及佐料等多种功能为一体的特殊
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为什么黄酒放久变酸醋味？黄酒变酸是怎么回事？
黄酒变酸除了后期保存问题之外，最主要的原因是工艺卫生环节不达标，如生产工具洗涤不合格、酿造用水微生物超标等等。黄酒生产中使用的生产工具所致黄酒生产中使用的生产工具，如铲子、木耙、竹箩、刮板等。有些黄酒
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酒可以弥补食材的湿润度 做菜妙用酒
您知道酒的妙用吗？现在由中国佳酒招商网的小编来告诉您一些小知识吧！现代讲究健康饮食，少摄入油脂，做菜时难免犯愁。少放了油，极易出现粘锅现象，做出的菜肴口感较干；多放了油，又有违健康理念。其实，有许多营
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以酒下菜，菜中有酒香
小时候，每次爸下厨做饭菜时，总喜欢站在灶台边望着，看着不相干的主料佐料，在锅铲下混成一堆，在锅里滚上几下，撒上一把葱花，出锅，一道美味的菜肴便成形了，最让我感觉神奇的是，每次炒肉的时候，他总喜欢倒上些
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消费升级助推，频频被看好的精酿啤酒，未来还要啃下哪些“硬骨头”？
前不久，由青岛啤酒打造的一辆精酿机甲亮相上海国际时尚中心，启动了青岛啤酒精酿机甲全国巡回酿造之旅，颇有明星巡回演唱会的派头。这辆精酿机甲可以使消费者现场观摩啤酒酿造的全过程，并可在互动体验区坐下来好好
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那些“奇葩”的解酒方法
放假，喝!聚会，喝!开心，喝!失落，喝!不小心喝多醉酒了，要怎么解酒?看到醉醺醺的酒友，有什么奇葩的醒酒方式，"捉弄"一下?秘方名：舔汗解酒发源地：印第安这个解酒秘方，看上去有点重口。据BBC报道，印
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酒知识：料酒是什么酒
料酒虽然是家庭经常会用到的调味料，但多数人对料酒是什么酒并没有清楚的认识。其实凡是专门用于烹调的酒都可以称为料酒，它是烹调专用酒的统称，其中最常见且使用最为广泛的就是经过加工专门用于烹调的黄酒。下边就
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变苦的啤酒可以调味
每升啤酒中一般含有50克糖类物质，3.5克的肽和氨基酸，它们几乎可以被人体消化吸收和利用。而糖类物质、肽和氨基酸这些成分都可以在腌肉、除鱼腥、炒肉丝、煲汤时加入，增加香味，这时就无需添加味精和鸡精了。
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黄酒怎么喝
前几天和朋友一块出去吃饭，朋友带了一瓶绍兴的黄酒。次喝黄酒，感觉味道不是好，喝着有种药酒的味道。回来在网上查了一下黄酒怎么喝，果然是有一定讲究的。1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝
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长期饮酒会引发股骨头坏死
老张是一家设备公司的业务主管，年轻时因为工作原因常喝酒应酬，由此养成了喝酒的习惯，每天至少喝酒半斤。20年前，老张发现双腿容易疲劳无力，半年后膝关节出现经常性疼痛，他认为是风湿性关节炎，反而喝得更多，