做黄酒的流程_了解更多有关做黄酒的流程的内容_中华酒网
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黄酒和米酒的异同之处
一、黄酒黄酒属于酿造酒。以大米、黍米、大豆为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必
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绍兴黄酒立冬开酿的历史由来
立冬开酿，是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，称为"冬酿"。因为冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利进行，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味
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绍兴传统的酿酒风俗
立冬开酿是绍兴传统的酿酒风俗。因为冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利进行，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味。千百年来，绍兴酒商都是在立冬这一天举行开酿仪式，后来逐渐演变
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绍兴黄酒几乎成了绍兴的同名词
"绍兴老酒"！人们在说到绍兴时总是这样惊叹。绍兴黄酒几乎成了绍兴的同名词。然而长期以来，人们在宣传绍兴时，忽视了黄酒的影响力和号召力，旅游与黄酒也没有很好地结合在一起，黄酒还没有成为绍兴城市的一种特殊
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做白酒行业里痴痴地“麦田守望者”
"深知自己肩上的责任很重，我更愿意既做一个乘风破浪的弄潮儿，又做一个麦田的守望者。"几年前，陕西秦洋长生酒业有限公司董事长肖玉祥曾经感言道。立足诚信做企业集白酒、黄酒生产、销售为一体的陕西秦洋长生酒业
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赵生满：传承宝贵财富 酿造健康黄酒
日前，由商务部中国国际投资洽谈会、全球总裁联合会、亚洲经济联合会发起主办的"首届丝绸之路国际合作论坛"在北京举行。张家口北宗黄酒酿造有限公司董事长赵生满，作为特邀嘉宾参加了此次"首届丝绸之路合作论坛"
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瑞安糟烧酒飘香
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒，香气优雅，相传酿制糟烧酒已有200多年历史，一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料，以传统特的手工工艺精心酿制而成，具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是
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浙江瑞安的糟烧酒
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒，香气优雅，相传酿制糟烧酒已有200多年历史，一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料，以传统特的手工工艺精心酿制而成，具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是
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从技艺传承到走向国际化 酒业践行“工匠精神”在行动
农业时代并不缺少工匠，手工业时代的社会依赖和环境束缚也确实造就了很多那个时代堪称绝响的工匠。而今，随着工业时代的持续深入，越来越多的机器替代了人力，手工业产品似乎成了一种奢侈品的代言。实际上，当我们在
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黄酒品牌时代到来
近年来，中国黄酒在调结构、转方式中，学会了博弈，开始用更宽的视野、在更高的站点上瞄准市场，调整自我，实现了黄酒业的蜕变和变脸。黄酒产业"大而强、优而雅"的格局初显，黄酒品牌时代来临。黄酒大盘越做越大2
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黄酒迎来品牌时代
近年来，中国黄酒在调结构、转方式中，学会了博弈，开始用更宽的视野、在更高的站点上瞄准市场，调整自我，实现了黄酒业的蜕变和变脸。随着人们消费理念和消费水平的提升，中国黄酒将迎来群星闪耀的品牌时代。黄酒产
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古越龙山业绩说明会放出重磅消息
4月7日，古越龙山在公司总部召开2015年度现场业绩说明会，公司董事长傅建伟、副总经理周娟英、总会计师许为民、立董事寿苗娟、销售公司总经理沈永康等管理层针对投资者重点关注的问题进行了回答。记者注意到，
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古越龙山业绩说明会七大要点：提价、改革……
4月7日，古越龙山(600059)在公司总部召开2015年度现场业绩说明会，公司董事长傅建伟、副总经理周娟英、总会计师许为民、立董事寿苗娟、销售公司总经理沈永康等管理层针对投资者重点关注的问题进行了回
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浅谈黄酒未来发展
黄酒、白酒、啤酒号称世界三大古酒,在中国历史上,黄酒历来排名老大,绍兴黄酒在明朝就远销出口日本、东南亚,以及欧洲等地,被外国人誉为"东方名酒之冠"。然而,时代是不停的前进的,以前有句老话说"酒香不怕巷
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即墨老酒将揭开原酒交易序幕
很多人知道，黄酒是世界三大古酒之一，源于中国，是中国的"国粹"，具有深厚的历史文化底蕴，收藏价值比较高，而且随着近年来品牌知名度的提升，即墨老酒升值潜力巨大，因此，不少人建议应开通即墨老酒的投资收藏渠
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太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做
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“米醴琼”展现新颜
在温州市第三届招商加盟投资展上，温州民间传统佳酿"米醴琼"吸引了众多投资人的目光。"'米醴琼'不再只是传统的米酒，我们正不断做着新尝试。"温州市米醴琼酒业有限公司董事长项云飞表示，展会是公司"转型"后
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行业呼唤“大工匠精神” 如何令传统更为经典现代更为时尚？
"精华在笔端，咫尺匠心难。"当工匠精神开始成为整个社会关注的焦点之时，我们也看到了无处不在的工匠和他们背后一直秉承和坚守的承诺。是的，这个时代需要工匠精神，也需要我们去发现这种工匠和他们的"大匠之心"
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酒水经销商打通微信营销的"关节" 寻找出路
微信最近甚是火热，很多企业利用微信开展各种微营销寻找市场新出路，酒水经销商有什么新动作?经销商如何打通微信营销的"关节"?笔者今年在走访山东省X市知名度颇高的白酒经销李先生时，李先生表示，前几年为了打
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古越龙山上半年实现营收7.64亿元，净利润同比增长31.27%
8月17日下午，古越龙山披露 2021 年上半年业绩。报告显示，1-6 月实现营业收入 7.64 亿元，同比增长 31.91 % ，归属于上市公司股东的净利润为 0.88 亿元，同比增长31.27 %