据说黄酒的作用_了解更多有关据说黄酒的作用的内容_中华酒网
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黄酒女儿红 一壶三千醉(2)
用酒黄酒在中餐里,有极重要的调味作用,所以亦被称为料酒。中华料理,盐为百味之主,葱姜蒜用以调节味觉变化,而酱油与黄酒,都是很多美食中不可或缺之物。而料酒之中,又以绍兴的加饭和花雕为佳。据说当年苏东坡改
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黄酒泡炒黑豆的功效
黑豆又名乌豆、冬豆子,又可风湿疼痛,经验方用黑豆炒至半焦泡人黄酒,关节酸痛有效。黑豆养身作用黑豆,性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。黑豆的营养价值很高,黑豆中含有
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雄黄酒可以饮用吗?
五月五,是端午节,在端午节有喝雄黄酒的习俗,雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的黄酒,一般在端午节饮用。雄黄酒需在太阳下晒,有的从五月初一晒到初五。在古时候古人们认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,"善能杀百毒
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秋季养生:吃螃蟹勿和啤酒同食
秋天吃螃蟹的食疗功效秋风起,正是品尝螃蟹的最佳季节。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。据说,蟹,自古就有"四味"之说。"大腿肉",
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"酒瓶里的黄金"——汝拉黄酒
汝拉(lura)产区位于勃艮第(Bourgogne)产区的东面,紧邻法国和瑞士的边境。虽然葡萄酒产量不大,但风格特,可谓树一帜。汝拉产区最具特色的葡萄酒是采用当地特有葡萄品种萨瓦涅(Savagnin)
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酒香醉人开年菜 真功夫客家娘酒鸡
客家娘酒,在客家地区又称老酒、黄酒,据说有上千年历史。在客家,家家户户几乎都精于酿制"客家娘酒",客家女人也喜欢拿酿娘酒出来比较手艺。称之为娘酒,是对客家女人勤劳、心灵手巧的一种褒奖。喝娘酒是客家人的
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雄黄酒是怎么来的?
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒,一般在端午节饮用,其来历源远流长。让我们对雄黄酒的来历做个了解吧。端午节饮雄黄酒的来历传说屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子
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服抗生素后别沾酒
每到过节放长假,总有不少人因喝酒喝出毛病,不得不去医院急诊室报到。其中会有这样一种病人:面色潮红、恶心、头晕,乍看还以为是醉酒了,其实是因为药物和酒精相互作用,导致的"双硫仑样反应",严重者甚至可以毙
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在全民“哈”啤酒的青岛,白酒不死也从未凋零
对于青岛来说,今年的啤酒旺销季早已拉开帷幕,据说青岛人眼里只有两种酒:一种是啤酒,另一种叫"其他酒",而啤酒也分为两种,一种是"一厂啤酒",另一种是"其他啤酒",这足以看出这座城市对啤酒的特殊情感。对
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黄酒女儿红 一壶三千醉
说酒有人说起生鱼片旁的清酒宜人。有人赞叹冰天雪地里烈火一样的伏特加。酒如同是一个民族的血。当问起中国人的醉血,所推陈的不外乎江北的白干与江南的黄酒这两样。黄酒,与葡萄酒、啤酒一道,身列世界三大古酒之一
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以酒下菜,菜中有酒香
小时候,每次爸下厨做饭菜时,总喜欢站在灶台边望着,看着不相干的主料佐料,在锅铲下混成一堆,在锅里滚上几下,撒上一把葱花,出锅,一道美味的菜肴便成形了,最让我感觉神奇的是,每次炒肉的时候,他总喜欢倒上些
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探索:黄酒的行业价值如何转化为消费价值
今年国宴上的红酒溢香,让大几千亿市场容量的主流白酒企业很着急,更有业内重量级人物跳出来愤愤不平地疾呼:茅台雄起!成都春糖会上,各个厂家较以往的相对理性让我们感到了酒行业的沉寂。回去路上与酒业大咖交流,
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我能爱你多少年?
常有人充满疑惑地指着葡萄酒背标上"保质期十年"字样问到,只能保质十年吗?超过十年的酒是不是就不能喝了?这个标示显然跟一般人观念中"酒越陈越香"的认知有着相当的矛盾。实际上,即使是价格低廉的普通餐酒,只
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背标上“保质期10年” 是葡萄酒的寿命吗?
常有人充满疑惑地指着葡萄酒背标上"保质期十年"字样问到,只能保质十年吗?超过十年的酒是不是就不能喝了?这个标示显然跟一般人观念中"酒越陈越香"的认知有着相当的矛盾。实际上,即使是价格低廉的普通餐酒,只
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喝酒与吃药千万不要同步
每到过年,亲朋好友相聚大家都不免多喝两杯,服药的人们可要注意了,很多药物会和酒精"犯冲",吃了药后再喝酒易中毒,严重的会导致死亡,这绝不是危言耸听。宝鸡市解放军第三医院专家提醒大家,过年期间大小酒席多
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那些意想不到的葡萄酒瓶
如今,随着葡萄酒文化的沉淀和制造工艺的发展,葡萄酒瓶不仅仅是用来装载葡萄酒,或多或少,还能够向大家透露瓶中酒可能来自的产区和所具有的风格呢,多一个判断的参考。在许多新世界的酒庄,像南非,美洲,澳大利亚
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暑期酒旅攻略来啦 最值得去的名酒圣地是这些
暑期已至,旅游旺季到来,天儿那么热,旅游景点人那么多,门票那么贵,满眼都是全国一个样儿的旅游产品,一不小心还会遇到黑心的商人。怎样才会过一个有趣又好玩的暑假?凤凰网酒业君隆重推荐大陆最值得去的六大名酒
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世界各国酒文化 看看你究竟知道多少?
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式,不同的国家和民族,有不同的酒俗,一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色,均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗,则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽
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中国烧酒的区域化发展
中国烧酒发展到明清时期,形成了几个大的区域,区域化的发展造就了当今白酒的风格划分,每一杯酒的源远流长都是你能品味到的历史。(1)京城烧酒明清时期,烧酒一直追求高酒度,而京城所烧,尤为辣烈,所以人们喜欢
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如何通过色香味来品酒
配图人们运用感觉器官(视、嗅、味、触)来评定酒的质量,区分优劣,划分等级,判断酒的风格特征,称为品评,人们习惯地称为评酒,又称为品尝、感官检查、感观尝评等。品评是一门科学,也是古代留传下来的传统技艺。