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    黄酒有不同的饮用方式:你所不知道的黄酒小常识

    根据季节的变化,黄酒有多种不同的饮用方式。冬日可将黄酒放入温酒壶中加热后饮用,既能突显黄酒的风味又起到祛寒的作用;夏日则可将黄酒冷藏后饮用,亦可根据个人口味,添加果汁、冰块等一起饮用,清爽解渴。1、如

  • 进口红酒保质期惹争议:酒非越陈越好也要注意保质期

    进口红酒保质期惹争议:酒非越陈越好也要注意保质期

    前段时间,家住宁波镇海的小田在超市买了4瓶进口红酒。回到家后,他发现红酒瓶颈上的标注的BBE(best before end,最佳食用日期)日期和中文保质期标注的时间不一致,且按照BBE日期来说,这4

  • 葡萄酒储存温度及存放环境有什么要求

    葡萄酒储存温度及存放环境有什么要求

    (一)温度酒窖最理想的温度约在10℃-15℃,不过最重要的是温度需恒久稳定,因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化,会使得口感粗糙欠细腻,也会影响酒主人对其陈酿时

  • 关于老酒收藏的若干问题 为你一一解答!

    关于老酒收藏的若干问题 为你一一解答!

    中国酒文化底蕴如此深厚,近年来,更是掀起了一股白酒收藏热潮,收藏白酒成为一件很"文化"的事情,喝也文化,藏也文化。1、什么样的酒具有收藏价值?(需具备的条件,有什么特性?)首先要好喝的酒,生产灌装后自

  • 智利葡萄酒怎么储存

    智利葡萄酒怎么储存

    温度恒定温度是储藏干智利葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩,特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内

  • 喜得"千金"买酒珍藏 发现年份黄酒有保质期

    喜得

    都说"姜是老的辣,酒是陈的香",黄酒的年头越久就越珍贵。上个月,曹先生得了一"千金",全家人都很高兴。曹先生一时兴起,特意去超市买10箱某品牌黄酒,而且还是"八年陈"的。曹先生本来准备将这些酒存着,等

  • 刚买的酒酒塞上有霉斑,这酒还能喝吗?

    刚买的酒酒塞上有霉斑,这酒还能喝吗?

    有人说,葡萄酒的霉斑如女人的鱼尾纹,也许这个比喻不是那么的恰当,却很传神。也就是说它可能只是岁月的痕迹而不是变质的标志,值不值得爱就需要你凭借自己的经验和眼光去判断了。前不久,一位朋友很是幽怨的跟小编

  • 品评葡萄酒的基本原来和步骤

    品评葡萄酒的基本原来和步骤

    葡萄酒的品尝是一门学问,品尝并不是喝酒,品尝是一种学问。譬如欣赏一幅画、听一曲音乐,如果你没有美术与音乐修养,就不可能评说出它的好坏。一、葡萄酒品评的基本原理品评是葡萄酒作用于人的感觉器官引起感觉的过

  • 黄酒的贮存方法

    黄酒的贮存方法

    储存黄酒是有讲究的,如果方法不对,黄酒就会酸败、变质。那么应该如何储存呢?一、黄酒属于发酵低度酒,贮存地点在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上,15℃以下,变化平稳,干湿度合适的地下室或地窖。这样,

  • 黄酒储存的八大注意事项

    黄酒储存的八大注意事项

    黄酒的储存是酒质好坏的一个关键因素。那么,应该如何贮存黄酒呢?,选择阴凉、干燥的地方。黄酒属于发酵酒类,一般酒精的含量较低,越陈越香是黄酒最显著的特征。一般选4°以上,15°以下,变化平稳,干湿度适合

  • 储存黄酒的四点讲究

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  • 葡萄酒储存必须注意的7点情况

    葡萄酒储存必须注意的7点情况

    当你买了一些葡萄酒,但暂时还不打算把它们喝掉的时候,应该怎样把它们保存起来呢?首先,我们要记住的是,市场上只有一小部分优质葡萄酒在经过长期储藏后会发展得更佳。 不过,对大多数消费者来说,只要注意几点简

  • 黄酒的保质期

    黄酒的保质期

    在中国人传统的观念里,酒越陈越香,不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯,但买酒时容易疏忽,尤其是,大家以为越陈越香,不会有保质期。情况是否如此呢?存放了十年的

  • 储存黄酒要谨慎!

    储存黄酒要谨慎!

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  • 储存黄酒有窍门

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    众所周知,黄酒年头越久就越珍贵,为了使黄酒呈现出浓郁、细腻、质纯可口的效果,黄酒贮存还是很有讲究的。这里专家为您介绍几个储存黄酒的窍门,让您的美酒越存越香。黄酒多以大米、小麦等为原料,在古代用麦芽或曲

  • 黄酒的储存方法和要求

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    黄酒属于发酵酒类,一般酒精的含量较低,越陈越香是黄酒最显着的特征。黄酒的储存有以下几方面的要求:1、 黄酒宜储存在地下酒水仓库。2、 黄酒的最适宜的温度是,环境凉爽,温度变化不大,一般在20度以下,相

  • 怎么防止黄酒变酸?

    怎么防止黄酒变酸?

    喜欢喝黄酒的人都喜欢在自己的家里面存几瓶黄酒放着,不管是瓶装的还是坛装的,好像家里面总要有几瓶上等的黄酒存着才能称得上是黄酒专家,但是等你想喝的时候,打开黄酒,却发现黄酒发酸了。那么黄酒酸了还能喝吗?

  • 黄酒按含糖量怎么分?

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    黄酒,是我国最古老的饮料酒。根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种:干黄酒"干"表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。半干黄酒"半干"表示酒中的糖份还未全部发酵成

  • 三伏已来,你会在家储存葡萄酒吗?

    三伏已来,你会在家储存葡萄酒吗?

    当你买了一些葡萄酒,但暂时还不打算把它们喝掉的时候,应该怎样把它们保存起来呢?首先,我们要记住的是,市场上只有一小部分优质葡萄酒在经过长期储藏后会发展得更佳,大多数葡萄酒适合在发布后的几年内饮用完毕。

  • 如何判断葡萄酒是否可陈年

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    配图事实证明有很多葡萄酒适饮期在1到5年之内,也就是说并不是所有的葡萄酒都适合陈年。那么如果你要收藏一款葡萄酒,一定要先去了解这款酒究竟适合不适合陈年。那么如何判断一瓶葡萄酒是否可以陈年呢? 在初次收