黄酒感官检验法例子_了解更多有关黄酒感官检验法例子的内容_中华酒网
-
品评黄酒
黄酒是一种以满足人们味觉为主的享用性食品。鉴别其品质好差的方法，总的来说可分为卫生理化检验分析和感官品评二种。卫生理化检验分析是用各种仪器和生物化学分析的方法进行，虽然它能够精确地测定出黄酒中的各项指
-
《四川浓香型纯酿固态法原酒团体标准》首次发布
4月26日，"凝心聚力，振兴川酒"2020年四川白酒行业年会在泸州举行。会上，四川中国白酒金三角酒业协会副会长张玉山宣读了《四川浓香型纯粮固态法原酒团体标准》实施决定。这也是团体标准首次对外发布。本标
-
青岛质监抽查结果 1个批次黄酒不合格
青岛市质量技术监督局公布2011年四季度及两节期间黄酒产品质量市监督抽查结果，实物质量合格率为94.74%。本次共抽查了15家企业的19批黄酒产品，2家企业未抽到样品。依据GB 2758《发酵酒卫生标
-
感官品评白酒有何意义?
品评是检验白酒质量的重要手段，感官指标是白酒质量的重要指标，它是由感官品评的方法来检验的。例如：国家有关部门的质量检验，产品的创优、评优活动，企业产品的质量检验等，都是以感官品评作为质量检验的重要内容
-
揭秘茅台酒出厂前的重重检验
没有近乎严苛的检验，就没有贵州茅台酒长久以来稳定如一的品质，就没有贵州茅台的长盛不衰。茅台酒的质量检验贯穿原材料进厂到成品出厂的全过程，在生产环节控制之外，主要包括原材料、酒曲、包装材料、半成品酒、成
-
你知道一瓶茅台酒出厂前要经历哪些重要检验？
没有近乎严苛的检验，就没有贵州茅台酒长久以来稳定如一的顶级品质，就没有国酒茅台的长盛不衰。茅台酒的质量检验贯穿原材料进厂到成品出厂的全过程，在生产环节控制之外，主要包括原材料、酒曲、包装材料、半成品酒
-
葡萄酒感官检验必要性
在国标中5.1规定了葡萄酒的感官要求，即对各种葡萄酒的外观、香气与滋味、典型性提出了严格的要求，因为一个理化标志，卫生指标都合格的葡萄酒不一定是好的葡萄酒，最终决定酒质是否合格，属于那个级别，要靠感官
-
鲁葡萄酒感官质量检评会即召开
1月30日，根据2012年食品省监督检验工作要求，国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心发布通知，将于2012年2月9日（周四）召开葡萄酒省监督检验感官质量检评会。据了解，本次会议将邀请行业内各位
-
葡萄酒感官质量检评会将于2月在烟台召开
1月30日，根据2012年食品省监督检验工作要求，国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心发布通知，将于2012年2月9日（周四）在山东烟台市召开葡萄酒省监督检验感官质量检评会。据了解，本次会议将邀
-
白酒感官三大标准7月1日起实施
4月1日，记者获悉，由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理会批准，并于去年年底通过的GB/T 33405-2016 白酒感官品评术语、GB/T 33406-2016 白酒风味物质阈值测定指南和GB
-
白酒感官三大标准今日起正式实施!
由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理会批准，并于去年年底通过的GB/T 33405-2016 白酒感官品评术语、GB/T 33406-2016 白酒风味物质阈值测定指南和GB/T 33404-2
-
和硕县葡萄酒感官评鉴专业培训顺利举行
近日，自治区葡萄酒产品质量监督检验中心国家级葡萄酒品酒、国家一级品酒师、国家一级酿酒师杜展成受邀，对和硕县葡萄酒检验中心的检验人员、葡萄产业技术人员等，进行了一次葡萄酒感官评鉴专业培训。据悉，经过多年
-
佳节临近 选购进口葡萄酒有讲究
国家质检总局日前发布的《进境食品、化妆品不合格信息》显示，2013年上半年，我国共退运、销毁115种酒类产品，其中葡萄酒79种，占68.7%。不合格项目涉及标签、重金属含量、感官、食品添加剂、理化、卫
-
黄酒感官鉴别技巧
黄酒是我国的特有传统饮用酒，因其色泽黄亮而得名。黄酒的原料主要是糯米或粳米、黄米(黍米)等，通过酒药、麦的糖化发酵，最后再经压榨制成的，属于低度的发酵原酒。黄酒酒性醇和，适于长期贮存，具有"越陈越香"
-
2011山东酒类感官质量鉴评会议在蓬莱举行
据报道，11月5日，山东省葡萄与葡萄酒协会在蓬莱市召开"2011年全省葡萄酒(果酒)黄酒露酒感官质量鉴评会议"。此次会议旨在为进一步促进山东省葡萄酒(果酒)、黄酒、露酒行业质量信息和技术交流，并对综合
-
国家黄酒检验中心否认3款黄酒或致癌
针对15日有媒体关于3款黄酒或致癌的报道，国家黄酒产品质量监督检验中心表示，报道中的氨基甲酸乙酯（EC）广泛存在于酒类及其它发酵食品中，为自然发酵产生，并非人为添加。同时，媒体报道的古越龙山(6000
-
广州质监抽查结果 白酒合格率
2011年9-10月广州市质量技术监督局对本市已获证的白酒生产企业生产的白酒产品进行了专项监督抽查，抽查7家企业的7批次产品，经检验全部合格。本次抽查依据GB 2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标
-
2011山东省葡萄酒黄酒露酒质量鉴评会将召开
11月5日，山东省葡萄与葡萄酒协会将在蓬莱市召开"2011年全省葡萄酒（果酒）黄酒露酒感官质量鉴评会议"。此次会议旨在为进一步促进山东省葡萄酒（果酒）、黄酒、露酒行业质量信息和技术交流，并对综合达到优
-
广州啤酒十大名酒及酿酒大师揭晓
近期，在广东广州召开的"广东十大名酒"和"广东酿酒大师"新闻发布会暨颁奖典礼上，由广东省酒类行业协会组织评选的"广东十大名酒"正式揭晓，作为中国质量检验协会团体会员单位的肇庆蓝带啤酒有限公司，其蓝带1
-
"广东名酒"出炉 蓝带1844啤酒入榜
近期，在广东广州召开的"广东十大名酒"和"广东酿酒大师"新闻发布会暨颁奖典礼上，由广东省酒类行业协会组织评选的"广东十大名酒"正式出炉，作为中国质量检验协会团体会员单位的肇庆蓝带啤酒有限公司，其蓝带1