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  • 小知识:果酒的选购要点及鉴别方法

    小知识:果酒的选购要点及鉴别方法

    酒现在已经是生活中比较常见的物品了,只要是聚会或是宴会总是少不了酒的身影,人们也是会去喝各种各样的酒。而其中果酒是深受女性喜欢的一种酒的饮品,今天小编就为大家介绍一下果酒的4大要点以及果酒的制作工艺,

  • 山楂酒的功效作用?

    山楂酒的功效作用?

    山楂酒是以山楂为主要原料,用浸泡原酒和发酵原酒配制而成的一种低度果酒,它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩,是优质的饮料酒,此外山楂酒还具有活血,补气,健脾的作用。下面为大家主要介绍

  • 自酿啤酒入市 卫生能否过关

    自酿啤酒入市 卫生能否过关

    可以说,在炎炎夏日里,啤酒是解暑清凉的必备饮品之一。近日,内蒙古赤峰市城区一些烧烤店打出了"自酿啤酒"的招牌来吸引顾客。饭店称自酿啤酒现做现喝,无任何食品问题,那么,自酿啤酒是如何制作的呢?制作过程中

  • 制作药酒要注意不能用的药材

    制作药酒要注意不能用的药材

    不宜泡制药酒的药材有哪些呢?这里来说一下。经过加工的一些半成品类药材,如补血药的阿胶、壮阳药鹿角胶、滋阴药鹿胎膏等,不宜泡药酒。矿物质类药材不宜泡酒。花粉(如蜜蜂花粉)不宜泡酒。毒性药材如生川乌、马前

  • 柿子酒的功效与作用

    柿子酒的功效与作用

    柿子酒是以柿子为酿酒原料,将柿子捣碎,拌以酒曲,发酵或蒸馏而成。其制作特点是不用粮食。柿子果酒或柿子酒(发酵酒) persimmon wine 柿果中含有很多还原糖。主要成分是葡萄糖、果糖和甘露糖醇。

  • 自酿葡萄酒或对健康不利

    自酿葡萄酒或对健康不利

    随着食品安全事故的频繁曝光和生活水平的不断提高,自己动手,丰衣足食,这句当年大生产运动的口号如今正逐渐变成市民的流行时尚。越来越多的人开始尝试自制"放心"食品,从豆浆到酸奶,从面包到葡萄酒……赞成者认

  • 你会自制桑葚酒吗?

    你会自制桑葚酒吗?

    桑葚酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。你会自制桑葚酒吗?今天,小编来教大家自制桑葚酒。

  • 苹果酒:全球第二大果酒

    苹果酒:全球第二大果酒

    法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史,产品主要有Cidre,Pommuea和Calvados。产区主要集中在诺曼底和布列塔尼地区,这些产品销往世界各地,并且享有一定的声誉。法国的苹果酒应用的新技术

  • 草莓果酒如何制作?

    草莓果酒如何制作?

    干燥的秋季,多吃水果和蔬菜,补充身体所缺水分。另外,多饮一些果酒也是很不错的。下面小编就教教大家如何制作草莓果酒。方法步骤:材料:草莓、冰糖、白酒、柠檬片。1、先将购买的优质草莓清洗干净后,把水分擦洗

  • 杨梅果酒的制作方法

    杨梅果酒的制作方法

    杨梅果酒具有通气活血,清热解暑,能治腹泻,疲劳,增进食欲。杨梅果酒的制作方法如下:配料:酒、杨梅、冰糖的比例以5:5:1为适,如500毫升的白酒,500g的杨梅,100g的冰糖。提示:比例并不是要求很

  • 酒类名词解释大全

    酒类名词解释大全

    酒:习惯上,人们把含有酒精(乙醇)的饮料称为酒类,并规定了酒精的最低含量标准必须大于或等于0.5%v/v,最高含量需小于或等于65%v/v。酒度:酒中所含有酒精的浓度,称为酒度,一般用体积百分比(%v

  • 蜂蜜果酒的制作方法

    蜂蜜果酒的制作方法

    蜂蜜果酒的制作方法如下:原料:葡萄,蜂蜜,水方法:葡萄洗干净,揪下葡萄皮,把葡萄果肉放在瓶中放入蜂蜜(比例1:1)密封瓶口,开始发酵,放置7或30天(温度:20-24),开启瓶口通过纱布过滤葡萄果肉和

  • 红枣果酒制作方法

    红枣果酒制作方法

    红枣果酒制作方法如下:原料:红枣,白酒,水方法:红枣清洗干净,把红枣放入煮好的开水中,浸泡16小时,红枣有明显的发涨发软,一个一个扒开去掉核籽,用榨汁机搅碎或者挤压捣烂成汁,放入干净的瓶中,注在密封瓶

  • 水果酒的制作保健效果及制作方法

    水果酒的制作保健效果及制作方法

    目前国内市场上销售的水果酒类型较多,有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。酿造果酒的水果以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓等较为理想。李子、樱桃、蓝莓都可以制成果酒,下面介

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    目前,国内虽有大量关于气相色谱―质谱仪用于葡萄酒及其他果酒香气成分分析的报道,但关于沙棘酒香气成分的研究尚未见报道。沙棘果营养丰富,保健功效明显。我国沙棘总面积占世界沙棘总面积的95%,而青海省沙棘资

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    沿着205国道驱车向西,山路蜿蜒,绿峰环抱,广东长乐烧酒业股份有限公司坐落于这里--五华县岐岭镇。青山绿水间,长乐烧酒的酿造技艺已传承千年。虽然偏居深山一隅,但是长乐烧酒在全国酒业内却颇有名气。去年,

  • 属于德国人的起泡酒和微起泡酒

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    德国是一个优秀的起泡酒生产国,让我们看一下德国著名的塞克特和微气泡酒。起泡酒在德国非常受欢迎,以平均每人5升的消耗量冠绝全球,有这么广袤的市场,起泡酒产业自不在话下,而且以德国人严谨、精益求精的性格,

  • 树莓酒的原料、配方及酿造

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    随着科学技术的进步和果酒学的发展,人们对以葡萄酒为主的果酒系列的不断深入和了解,苹果酒、梅子酒等各类发酵、调和酒体饮料进入人们的视线,除了口味以外,更多的消费者开始关心酒体的健康性。产品成分A、树莓原

  • 不同味的果酒有什么作用

    不同味的果酒有什么作用

    在国内市场上,近几年出现了越来越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。要说起对果酒的喜爱,恐怕哪个国家也比不过日本。在日本,几乎所有的水果都可以被制成果酒,营养学家指出,与白酒、啤酒相比,果酒的营养价值更高,

  • 果酒的作用,果酒的饮用方式

    果酒的作用,果酒的饮用方式

    果酒因其简单的制作方法及爽口的口感,受到很多人的青睐。经常喝果酒不仅可以调节人的心理情绪,而且可以起到抑制人体脂肪堆积的作用,下面小编为大家详细介绍下果酒的作用,及果酒的饮用方式。相关推荐:自酿苹果酒