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  • 辽金时期古法烧酒蒸馏工艺成功获取烧酒

    辽金时期古法烧酒蒸馏工艺成功获取烧酒

    近日,在大安市进行的一场辽金时期古法烧酒蒸馏工艺模拟试验中,运用1000多年前的古代烧酒蒸馏工艺和复制的设备成功获取烧酒。2012年,大安市酿酒总厂迁址时,在厂房底下出土了大量烧酒灶锅等器具,经吉林大

  • 瑞安糟烧酒飘香

    瑞安糟烧酒飘香

    糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒,香气优雅,相传酿制糟烧酒已有200多年历史,一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统特的手工工艺精心酿制而成,具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是

  • 浙江瑞安的糟烧酒

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    糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒,香气优雅,相传酿制糟烧酒已有200多年历史,一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统特的手工工艺精心酿制而成,具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是

  • 越南颁布进口中国酿酒设备新规定

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    为扭转贸易逆差,促进社会经济增长,越南科学技术部日前颁布关于进口中国机械设备的新规定。从2012年9月15日起,越南海关总局只允许经由科学技术部确认不属于暂停进口范围的中国产二手设备通关。规定称,越南

  • 吉林发现古老白酒酿造作坊遗址

    吉林发现古老白酒酿造作坊遗址

    吉林大学考古专家14日宣布,吉林省大安市一处古代遗址经发掘和研究确认为辽金时期白酒酿造作坊遗址,这是全国已发现的古老的白酒酿造作坊遗迹;首次出土了极其珍贵的成套的烧酒器具,对复原古代酿酒工艺具有特价值

  • 集安鸭江谷葡萄酒庄建设项目进展顺利

    集安鸭江谷葡萄酒庄建设项目进展顺利

    目前,总投资3200万元的鸭江谷葡萄酒庄建设项目正在进行设备安装调试,预计年内可投入试生产。该项目位于集安市青石镇石湖村一组,云峰水库岸边,规划建设以北冰红为主的山葡萄种植基地300亩,酒庄占地5亩,

  • 今世缘酒业竞购江苏聚缘机械设备有限公司50%国有股权

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    昨日,今世缘酒业发布公告称,此前公司授权经营层在不超过公司最近一期经审计净资产的0.3%以内参与竞标。经公开征集,淮安市公共资源交易中心确认公司为符合购买条件的受让方,江苏聚缘机械设备有限公司50%国

  • 无醇葡萄酒脱酒精设备面市

    无醇葡萄酒脱酒精设备面市

    日前,泰山集团泰安市普瑞特机械制造有限公司根据国外最新技术开发出无醇葡萄酒脱酒精设备,目前该设备已经上市,应用于无醇葡萄酒的生产。当前,在健转 摘 于中国葡萄酒信息网康消费的导向下,无醇葡萄酒已成为酒

  • 什么是「副酒」Second wine?

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    第一次听到Second wine,是否会令人联想到Second hand,家具物品虽然都有二手旧货,不过怎么连酒也有二手货呢?原来,在法国波尔多地区的许多著名酒庄,为了维持自家酒庄的良好名声,因此对于

  • 青岛啤酒西安临潼100万千升项目新进展

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    最近,青岛啤酒西安市临潼区新建项目又有新进展。目前,食堂基础分部完成;办公楼二层主体完成;原料处理三层主体完成具备设备安装条件。筒仓±0.00以下完成具备设备安装条件;卸料间主体完成具备设备安装条件;

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    集安市与中国农业大学于日前签订了《鸭绿江河谷地区酿酒葡萄优质栽培技术及酿酒工艺研发》合作协议。主要合作研发的内容包括:研究适宜的架式和整形修剪技术,配合夏季架面的地面管理技术以及延迟采收技术;集成研究

  • 雅安年产6000吨花椒精酿啤酒投产

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    7月1日,汉源花椒精酿啤酒投产仪式在四川雅安市举行,年产6000吨汉源花椒精酿啤酒正式投产。该啤酒以水、麦芽、啤酒花及花椒提取物为原料,采用现代先进的生产工艺和生产设备,运用无菌操作技术和发酵技术,经

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    随着茅台酒的消费属性不断被弱化,不能再单纯地将其看做消费品,而应该看成能带来未来回报的资本品。11月中旬,茅台股价一举突破700元大关,最高攻至719.96元,公司总市值也突破9000亿元。随后,茅台

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    第二十届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节于2011年8月18日正式开幕,葡萄节首次尝试商业化运作,节日首次从3天延长到11天。葡萄节期间的具体活动由以前的操办转由企业负责运作,力求将从具体活动当中脱离出来,让

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    9月7日,四川省广安市武胜县中滩园区,华润雪花啤酒(四川)有限责任公司广安分公司的工厂内,空气中飘散着啤酒的清香,流水线上,一罐罐棕色的听装啤酒被传输、装罐、杀菌……最终被装进包装盒中。该公司新增的这

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    中国烧酒发展到明清时期,形成了几个大的区域,区域化的发展造就了当今白酒的风格划分,每一杯酒的源远流长都是你能品味到的历史。(1)京城烧酒明清时期,烧酒一直追求高酒度,而京城所烧,尤为辣烈,所以人们喜欢

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    沿着205国道驱车向西,山路蜿蜒,绿峰环抱,广东长乐烧酒业股份有限公司坐落于这里--五华县岐岭镇。青山绿水间,长乐烧酒的酿造技艺已传承千年。虽然偏居深山一隅,但是长乐烧酒在全国酒业内却颇有名气。去年,

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