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佳酒网教您如何自制米酒
米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟等，主要原料是糯米(江米)，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们喜爱。今天，佳酒网就教您如何自制米酒。1. 制作米酒的材料。2. 将糯米冲洗二至三遍
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如何制作大米酒？
很多人以为只有糯米才能做米酒，其实不然，我们常常食用的大米做出来也是很香甜的，而且用大米饭做米酒更简单，不用泡米，直接蒸出来就可以当做米酒原料。本文今天为大家介绍如何制作大米酒，以及大米酒的做法大全。
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糯米酒如何保鲜
糯米酒又称江米酒，是用糯米经浸泡，蒸熟，撒曲，发酵，过滤，陈化而成的，那么，糯米酒如何保鲜呢?步：杀菌消毒。用活氧机对糯米酒进行杀菌消毒。活氧机产生的高浓度活氧，化学分子式O3，具强氧化性，在一定浓度
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酒烧乌鱼子的做法
冬季食补很好，中医也有相关的文献证明这一说法，那么这里就介绍一下冬季食补之酒烧乌鱼子：准备材料：乌鱼子1片、青蒜丝、白萝卜片，50度以上高粱酒适量、米酒少许做法1.先将白萝卜切片摆入盘中，青蒜苗斜刀切
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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酒类市场：本地酒、红酒受欢迎，高端白酒持续遇冷
元旦过后直至春节前夕，是一年一度酒类市场的消费旺季。昨日，记者走访广州的酒业批发市场了解到，一方面不少酒档关门，高端洋酒、白酒销售遇冷，另一方面红酒、本地国酒、中低档白酒礼盒销售回暖，同比有10%~3
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家酿米酒带来冬节想念
屋外雪花纷飞的季节，特别是家人相聚的年节上，能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸，盛上一小碗，清香扑鼻，入口回甘。府成社区的居民闵建国，几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前
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图吉利“摔碗酒”碎数百个 大多游客认为浪费不环保
客人喝完碗里的米酒后，将陶瓷碗摔碎"求吉利、保平安"，在西安永兴坊特色美食街区，有这样一家可以喝完酒又摔碗的店铺显得格外引人注目，俗称"摔碗酒"。虽然这一营销手法十分管用，带来了不小的商机，但也有游客
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酒企抱团打造八尺酒品牌
平远县八尺镇素以盛产酒闻名，近年来，该镇结合实际，引导镇域酒类企业、小作坊成立全省首个镇级酒业协会抱团发展打响"八尺酒"品牌。近日，笔者走进该镇，发现现在的八尺镇酒企劲头越来越足，酒香也更加浓郁了。抱
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中国人适合喝白酒养生？
近日，微信朋友圈里一篇《科学家给出惊人答案：中国人为什么要喝白酒?》的文章，让中国的酒鬼们兴奋异常，尤其是文中"新科学研究表明：中国人的体质更适合喝白酒"的观点，更是为酒鬼们增加了继续开怀畅饮杯中陈酿
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酒水问答:韩国烧酒多少度
在贴吧上见过吧友的讨论，网友说烧酒是韩国人最常喝的是一种叫真露的酒，上面写的是20度，其实就是酒精，后劲特别大，而且非常难喝，并表示中国人应该喝不惯这个酒。烧酒到底是什么酒？韩国烧酒多少度？今天，我们
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泸州老酒精品头曲将向全国布局推售
作为刚刚崭新定位的泸州老窖精品头曲，2016年如何快速实现渠道下沉，精准目标成为新一年的当务之急。春节刚过，为了刚成立不久的全国商会更加有序的开展相关活动，更好的迎接泸州老窖精品头曲大单品时代的到来，
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今年新增酒企83.5万家，增长30％
中秋佳节悄然将近，送礼的"酒"品正在迎来一波利好行情。近日，天眼查发布中秋大数据显示，我国目前有近718万家"酒"企，超6成分布在批发和零售业，65%的"酒"企注册资本在100万以内，65%的"酒"企
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中国人为什么喜欢白酒？
据世界卫生组织《全球酒精与健康状况报告》显示，中国的酒类消费中，烈性酒占酒精消费的69%，而即便以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰，其烈性酒占酒精的总消耗分别51%和48%，这大大低于中国烈酒消费的占
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葡萄酒"买贵"不如"买对"
"相比白酒、啤酒，我们国内到底有多少人懂红酒?"酒类营销人士苏先生表示，红酒作为一个酒种，在西方世界大部分时候也是佐餐用酒，在功能上跟啤酒、白酒没有任何区别，之所以受到国内如此多的礼遇，实在是因为商家
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说不尽的茶与酒 茶酒融合之道
翻开中国的饮食文化史，茶与酒是当仁不让却又泾渭分明的两个主角;茶与酒这两种都在于品尝的饮料，在历史的长河中，多少文人墨客与之形影相随，他们也在用舌尖味蕾，不断寻找着这两种物质最为打动人心的图画、语言和
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为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”？
酒的种类繁多，没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了"酒"这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭。但是，我们仍然可根据不同的类型
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年关将至高端白酒消费渐热
节日临近，高档白酒消费日趋走高。一些不法分子瞄准大量市场需求，形成完整制假、售假犯罪链条，将劣质白酒、低档白酒加工为高档白酒，以次充好，以假充真，严重破坏了首都市场经济秩序，影响了食品安全环境。记者从
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乐视谭靖颖：乐视是如何玩转从”跨界到无界“？
今天想和大家分享乐视在四年当中我们的思维模式的转变。"跨界到无界-与乐视携手进入互联网生态时代"。最近发生了很多变化，可能有三个变化跟我今天的主题有关。第一个是在90年代互联网技术是一个创新的技术，当
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继喜力的胶囊啤酒机之后 百威也推出新式生啤机
如果说此前喜力推出的胶囊式生啤机SUB是家用"轰趴神器"，那么体积略大的NOVA则是专为没有足够空间摆放传统生啤机的小型酒吧、酒廊或者餐厅度身定制。消费者总是希望在不同场合下都能喝到新鲜啤酒，于是继喜