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全省大的白酒洞藏在婺源建成
近日，全省大的白酒洞藏在婺源县建成。该洞藏酒窖由婺源人家酒业投资建造，占地350平方米，可存放酒缸400只，窖藏白酒300吨。
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徽州端午特色习俗吸引中外游人
偏居安徽南部山区的徽州，有着其特的习俗。作为一个立的文化生态区，由于徽州端午节的过法有许多与其它地方不一样，因此越来越多的中外游客到这里感受徽州文化特魅力。中国民俗学会会员、著名徽州文化专家陈政介绍，
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中茵股份终止与清华酒业的合作
2013年4月15日晚，中茵股份(12.34,-0.21,-1.67%)（600745）公告，公司决定终止与婺源县清华酒业有限责任公司的合作。2012年5月4日，公司与清华酒业签订了《意向性战略合作协
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酒类市场：本地酒、红酒受欢迎，高端白酒持续遇冷
元旦过后直至春节前夕，是一年一度酒类市场的消费旺季。昨日，记者走访广州的酒业批发市场了解到，一方面不少酒档关门，高端洋酒、白酒销售遇冷，另一方面红酒、本地国酒、中低档白酒礼盒销售回暖，同比有10%~3
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家酿米酒带来冬节想念
屋外雪花纷飞的季节，特别是家人相聚的年节上，能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸，盛上一小碗，清香扑鼻，入口回甘。府成社区的居民闵建国，几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前
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图吉利“摔碗酒”碎数百个 大多游客认为浪费不环保
客人喝完碗里的米酒后，将陶瓷碗摔碎"求吉利、保平安"，在西安永兴坊特色美食街区，有这样一家可以喝完酒又摔碗的店铺显得格外引人注目，俗称"摔碗酒"。虽然这一营销手法十分管用，带来了不小的商机，但也有游客
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酒企抱团打造八尺酒品牌
平远县八尺镇素以盛产酒闻名，近年来，该镇结合实际，引导镇域酒类企业、小作坊成立全省首个镇级酒业协会抱团发展打响"八尺酒"品牌。近日，笔者走进该镇，发现现在的八尺镇酒企劲头越来越足，酒香也更加浓郁了。抱
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老酒档案：江西省地方名酒盘点！
江西盛产的名酒众多，很多酒友都可以脱口而出几款家喻户晓的江西名酒：四特，章贡，堆花，李渡……那么您记忆中的那瓶江西老酒是哪款?耳熟能详的江西酒是否勾起了你的回忆，今天我们就盘点一下那些记忆中的经典江西
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今年新增酒企83.5万家，增长30％
中秋佳节悄然将近，送礼的"酒"品正在迎来一波利好行情。近日，天眼查发布中秋大数据显示，我国目前有近718万家"酒"企，超6成分布在批发和零售业，65%的"酒"企注册资本在100万以内，65%的"酒"企
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食品饮料：可加大对白酒行业配置
上市公司相关新闻：维维股份进军贵州醇酒；五粮液明年在现有年产20万吨白酒商品量基础上扩产10 万吨；燕京啤酒销量进一步提升至600万千升。公司公告：燕京啤酒董事会通过向下修正转股价促进转股，控股股东承
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说不尽的茶与酒 茶酒融合之道
翻开中国的饮食文化史，茶与酒是当仁不让却又泾渭分明的两个主角;茶与酒这两种都在于品尝的饮料，在历史的长河中，多少文人墨客与之形影相随，他们也在用舌尖味蕾，不断寻找着这两种物质最为打动人心的图画、语言和
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醇藏西凤酒开展大型回馈新老客户活动
西凤酒是我国"四大名酒"之一，产于陕西省凤翔县，是一种凤香型大曲白酒。在唐朝西凤酒就以"甘泉佳酿，清冽醇馥"被列入珍品而闻名于世。是我国和世界上最古老的酒种之一。近日醇藏西凤酒为答谢新老客户的大力支持
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白酒消费税或向批零环节后移、短期落实难度较大
消费税如同在白酒行业头顶的达摩克利斯之剑，若有风吹草动便能引发行业颤动。近日白酒版块回调，有观点认为这或与此前白酒消费税的风声相关。白酒消费税调整对酒企影响究竟几何?消费税改革风声袭来消费税如同在白酒
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米酒长毛了还能吃吗？
甜米酒是用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒;滤掉米粒经过一次蒸馏得到的就是米酒;不滤掉米粒，不经过过滤提纯得到的就是甜米酒。甜米酒度数非常低，加小糯米圆子热一热当点心吃，味道酸甜还
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中国米酒研究院在佛山九江酒厂隆重成立
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越!9月23日，中国米酒研究院在佛山九江酒厂隆重成立，一时间成为业内外关注议论的焦点。中国米酒研究院院长、广东省九江酒厂有限公司董事长关正生在接受信息时报记者采访时指出，由
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几种米酒吃法补血养肺调肠胃
因为米酒是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。米酒是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成米酒后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。米酒(米酒)入肺经，能补肺之虚寒。
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米酒发展正当时 米之清创新品牌米酒时代
随着米酒的养生保健功能逐渐为国内消费者熟知，米酒的交易量一路飘红，伴随着一大批优秀米酒生产企业的国际化扩张进程，国产米酒的出口量将持续增长，消费空间和行业利润有望逐步提升。为此，湖北生龙食品有限公司负
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米酒炖鸡有什么功效？
米酒口味香甜醇美，与黄酒有着很相似的地方：烹饪时，黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩，易于消化。接下来小编为您介绍一道米酒佳肴--米酒炖鸡，一起来看看米酒炖鸡的做法及米酒炖鸡有什么功
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带您了解孝感生龙米酒的酿制工艺
孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。在我国传统米酒的文化中，以孝感米酒最为出众和闻名。孝
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米酒也要建国际化标准体系
随着中国白酒行业竞争不断加剧，米酒行业也迎来新的挑战，尤其是米酒价值被严重低估。日前，在九江酒厂成立63周年庆典活动上，中国米酒研究院正式成立，并将围绕中国米酒标准体系、酿造工艺及设备、健康多元化发展