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  • 黄酒究竟是一种怎样的存在?是调料、药引子还是酒?

    黄酒究竟是一种怎样的存在?是调料、药引子还是酒?

    说起黄酒,其身份似乎一直比较尴尬。作为中国历史最为悠久的酒种,消费者对黄酒的认知并不明确,在江浙一带,黄酒的受众还算普遍,但往往跟另外一种同样比较流行的米酒相混淆;在北方,尤其是华北地区,消费者对黄酒

  • 品味酒香 再看酒怎样酿造

    品味酒香 再看酒怎样酿造

    近日,本报合肥网携手合肥三河四子同乐酒业有限公司举办的"探秘三河米酒"系列活动第二站圆满结束,读者代表与三河米酒资深技术员面对面,深感 "米酒看起来很简单,其实有很多科技含量在里面"。本次活动的主题是

  • 温柔性感 选酒便知你属于哪个

    温柔性感 选酒便知你属于哪个

    记得有位作家这样写女人与酒:好女人如好酒,醇而又纯;好女人不该无酒,微醺最妙;无酒的女人无趣;酗酒的女人无品。品酒识女。人,女人与酒之间应该是有几分相似的。啤酒女人。用啤酒来形容女人,应该是很平常的女

  • 历史上白酒名称和分类(一)

    历史上白酒名称和分类(一)

    清人编著的《渊鉴类函》卷三百九十二转引《饮膳标题》曰:酒,一也。而情、、厚、落、甜、苦、红、线、白之别,故清者曰栗,清而甜者日她,浊者日酪 ,亦曰酝,浊而微清者曰醮,厚者曰醇,亦曰爵,重酿者口醉,三重

  • 运筹帷幄 做好淡季啤酒销售准备

    运筹帷幄 做好淡季啤酒销售准备

    看到这个标题,有些朋友肯定特纳闷,这时下还算是啤酒的旺季呢,怎么就淡季了,呵呵,小编只是跟朋友们分享一些淡季啤酒销售的小技巧啊,如标题所写运筹帷幄,凡事做好准备哦。对于大多数的啤酒企业来说,每年的10

  • 家酿米酒带来冬节想念

    家酿米酒带来冬节想念

    屋外雪花纷飞的季节,特别是家人相聚的年节上,能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸,盛上一小碗,清香扑鼻,入口回甘。府成社区的居民闵建国,几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前

  • 道不尽悠悠米酒情

    道不尽悠悠米酒情

    春节的时候,无意中发现有一种新品酒上架,叫作米之清,本就觉得似曾相识,一看产地竟然是家乡,便觉得非买不可。一路上把这包装甚是雅观的酒瓶看了又看,在手心掂一掂,顿觉醇香飘逸,险些要流口水了。刚进门就迫不

  • 米之清:道不尽悠悠米酒情

    米之清:道不尽悠悠米酒情

    春节的时候,无意中发现有一种新品酒上架,叫作米之清,本就觉得似曾相识,一看产地竟然是家乡,便觉得非买不可。一路上把这包装甚是雅观的酒瓶看了又看,在手心掂一掂,顿觉醇香飘逸,险些要流口水了。刚进门就迫不

  • 5分钟轻松写葡萄酒品鉴笔记

    5分钟轻松写葡萄酒品鉴笔记

    配图很多人在品鉴葡萄酒的时候喜欢写一份品鉴笔记,一份优美的品鉴笔记不仅能给人带来美的享受,还能帮你更好的记住所品鉴过的葡萄酒。怎样轻松写出葡萄酒品鉴笔记呢?下面小编就教大家在5分钟之内完全掌握葡萄酒品

  • 品鉴有门道 红白大不同

    品鉴有门道 红白大不同

    中西方文化的差异体现在方方面面,西式古典建筑多用石筑,而中式古建筑则多木制;西式诗歌常咏叹宗教和爱情,中式古诗则更倾向于赞美山川草木与抒发家国情怀;西式古典绘画细腻入微,惟妙惟肖,讲求写实,而中国古代

  • “红酥手,黄縢酒” 黄縢酒是不是黄酒?

    “红酥手,黄縢酒” 黄縢酒是不是黄酒?

    红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄。一怀愁绪,几年离索。错、错、错。春如旧,人空瘦,泪痕红浥鲛绡透。桃花落,闲池阁。山盟虽在,锦书难托。莫、莫、莫!这首《钗头凤·红酥手》是南宋诗词大家陆游

  • 同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

    同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

    清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说,从原料,到制作工艺,到香气口感,到品饮的讲究,清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说,米酒用的是糯米,清酒用的是大米。而从原料米

  • 日本酒知识,知道越多喝起来越香

    日本酒知识,知道越多喝起来越香

    日本酒是在各地不同气候和风土条件下,用大米、米曲和水酿制而成的。本文通俗易懂地介绍世界少有地复杂的日本酒酿造工艺。基础知识:何为"SAKE""SAKE" 的原料是什么?如何酿制?酒精浓度高不高?在日本

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    西红柿米酒收缩毛孔面膜怎样制作?现实生活中好多人因为毛细孔有污物阻塞,导致毛空无法顺利的呼吸. 从而引起皮肤新陈代谢不顺畅,使毛孔越来越大. 这样不但会使皮肤松弛老化,血液循环不顺畅还会缺乏弹性. 如

  • 茗桂银杏黄酒悦身心

    茗桂银杏黄酒悦身心

    有人说,好饮两杯的人,都不是俗客,故善饮者多为诗人与豪侠之士。张潮在《幽梦影》一文中说:"胸中小不平,可以酒消之;世间大不平,非剑不能消也。"由此证明:雅俗与否,跟酒有绝对的关系。酒可以渲染气氛,调剂

  • 白酒真能上榜中国最暴利5大行业?

    白酒真能上榜中国最暴利5大行业?

    近日有一个类型的文章在圈里很热《中国最暴利的行业》,有的文章后面被加上了"烟酒竟然不是第一",虽然这样的标题党终端君也干过!但是也没有这样的。至少咱们符合一点逻辑呀,符合一下实际好么?那不是废话么!烟

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    生活中,我们喝不完的葡萄酒放置几天后就会失去了原有的香气和甜味,之后就不想喝了,倒掉了真的很浪费,那么如何才能废物利用呢?做葡萄酒醋:把切片的洋葱与葡萄酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成葡

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    中国白酒品牌排名到底谁说了算?关于这个问题的探讨答案不是固定的,那是肯定的。那么对于目前白酒行业品牌的排名我们如何去衡量,由谁来定夺呐?白酒最终的归宿是市场的消费者,消费者的口碑决定市场价值的存在量,

  • 假酒是怎样“酿”成的?

    假酒是怎样“酿”成的?

    一般制假窝点隐藏在比较隐蔽的地点,然而,这个制假酒窝点不仅不隐蔽,而且在一座周边非常热闹的普通民房内。这座两层楼的民房大门上用蓝色水笔写着"温霞南路10号",隔壁是一家卖早点的,正对面有一家超市,不到

  • 在家里该怎样保存黄酒呢?

    在家里该怎样保存黄酒呢?

    黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。大家都知道,黄酒存放的时间越久