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四川綦江的咂酒习俗
咂，是一种饮法，即在盛酒的陶罐口插上竹管，将头伸过去，嘴含着竹管吧嗒吧嗒吸酒。吸干了又加水，再加水煮沸，再吸。咂酒的原料主要是高梁、玉米、小麦等纯天然杂粮。蒸熟后再配上多种中草药做成的酒曲，然后装在土
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酒文化之綦江咂酒习俗
外地人对綦江咂酒向往已久，到了綦江，特别是穿越了长田林海，领悟清溪河的风情后，坐在永新镇某个农户家里，和主人一起"双手捧起擎天柱"，嘴上吧嗒吧嗒吸得热火朝天，耳里还听着农家讲咂酒的传说。这种格调恐怕你
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老酒档案：湖北省地方名酒盘点!
湖北酒文化博大精深，酒品繁多，从古代的文人诗句中我们就可以看出，苏东坡官贬黄州，酒醉江边，误认赤壁，恰写下千古绝唱《赤壁赋》;辛弃疾曾官任湖北，在一次出行中夜宵农家作坊，乘酒兴赋词，写下"酿成千顷稻花
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陕安康农村酒文化:划拳助兴
提起陕南安康农村喝的酒，好多人都知道，这一带的农村喜欢喝一种自家烧的酒，这种纯粮食或者纯果酒，喝起来酒劲儿柔和，不上头，不伤身，同时还有一定的保健作用。原来农村条件差，一般招待人只有用自己烧的酒来招待
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米酒幸福村
"远道的客人们，请品尝一下我们自家酿造的美酒。这米酒就像我们的新生活一样甘甜。"还没到村口，开元村彝家新寨高大的彝族风貌寨门便映入眼帘。10多个身着彝族服饰的彝族群众端着米酒迎接我们。"走进彝家新寨"
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这篇白酒文章尺度有点大
酒是中华文化里不可分割的一部分，陪伴着炎黄儿女走过了上下几千年。诗曰：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。又有诗云：诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。临阵斩将之功，不敌一阕诗成;封侯拜相之荣耀，亦不如酒熟之
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“农家乐”酿造葡萄酒的几点建议
随着"农家乐"、"葡萄沟"的发展，越来越多的葡萄果农利用自己栽种的鲜食葡萄就地酿造葡萄酒，并且销售这些自酿酒。出售自酿酒是农家乐的衍生物，有其营利的层面，也有吸引游客的因素。1 农家乐葡萄目前面临的困
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广西东兰人的酒文化
东兰人的日常生活离不开酒。在东兰，工作聚餐，同学集会，邻里串门，探亲访友，红白喜事，无酒不成席，无酒不成宴。 东兰人生性豪爽，用餐之初就在桌边屯放酒桶酒箱，往往用过一点米饭杂粮垫底后便开桶启瓶，大杯大
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金种子酒业荆州分公司:引导市民绿色用酒
翻开丰厚灿烂的中国酒文化大典，我们似乎感觉到中国白酒与"喜"事的联姻最悠久。今天，荆州10户农家乐在金种子酒冠名的荆州首届"受游客喜爱的农家乐"评选中获"受游客喜爱农家乐"授牌，8家农家乐获"最具特色
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自酿葡萄白酒 借农家乐出名
嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上，最近挂出了一块40厘米见方的木板，上面写着"农家乐，供应葡萄白酒"，落款是村民高安妹，还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。凤桥是嘉兴葡萄和
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浙江农妇自酿葡萄白酒 借农家乐出名
浙江嘉兴市嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上，最近挂出了一块40厘米见方的木板，上面写着"农家乐，供应葡萄白酒"，落款是村民高安妹，还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。凤桥是
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红酒与农家菜也能混搭了
混搭是当今社会的一种潮流，年轻人穿衣服特别喜欢混搭，感觉这样能吸人眼球，其实吧，混搭不仅体现在我们的穿着打扮上，在饮食上现在也流行混搭了。比如红酒与农家菜混搭，这两种完全是两种风格，但却奇妙的搭配在一
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饮正月酒品牡丹花
花期在春天的牡丹，腊月里怎么也开放？"祖籍"海南等地的热带植物，如今怎么长在了温州？正月里来，各具特色的"游园"活动引得市民们赏花品绿，不少市民更是将正月酒摆在了花丛、绿地中，与亲朋好友欢聚农家乐。温
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天津滨海立体开发葡萄酒产业
从"茶淀葡萄"到葡萄科技园，从蔬菜种植到特色旅游村，从水产养殖到休闲农家乐，从单纯种植发展到观光旅游农业，天津滨海新区汉沽农民转变发展思路，用农业催生旅游业，以旅游业带动农业，形成产业立体开发。虽然不
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江南春节用米酒待客
古越悠悠太湖水，酿成琼浆呈君酹。江南是米酒之乡，她的酿酒文化贯穿了整个江南的历史。江南是酒乡，江阴的酒化，就体现在农家的米酒文化之上。几千年的酒香早已将这方土地的人民浸渍得醉意浓浓，但江南一直缺少北方
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江南春节待客之道——米酒
古越悠悠太湖水，酿成琼浆呈君酹。江南是米酒之乡，她的酿酒文化贯穿了整个江南的历史。江南是酒乡，江阴的酒化，就体现在农家的米酒文化之上。春节之时，江南人就以酒待客。几千年的酒香早已将这方土地的人民浸渍得
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静谧农家院 一壶月光下酒
五一不论选择哪条赏花路线，临行前在自驾车后备厢里装备一些美酒必不可少。正所谓：春饮宜庭。在远离都市喧嚣的农家小院里，伴着袭人的花香，就着一壶月光下酒，感受古人诗词里描绘的意境，该是何等暇逸！白酒 诗仙
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香榧经济：一粒香榧可见未来
祝永苗承包了30多棵香榧树，今年收获了3000多斤青果，以每斤30元左右的价格卖掉，光这一项收入就有9万多元。他是"祝氏农家乐"的主人，来自上海、江苏等地的游客络绎不绝，有时候还需要提早预订。农家乐一
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凤桥农妇自酿葡萄白酒
嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上，最近挂出了一块40厘米见方的木板，上面写着"农家乐，供应葡萄白酒"，落款是村民高安妹，还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。凤桥是我市葡萄和
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家乡“农家酒”备受市民们亲睐
采访中记者了解到，目前菏泽白酒市场竞争激烈，尤其是中低端白酒市场已经全面进入消费者挑剔的买方市场。因为众多菏泽市民对本地白酒情有钟，所以在走亲访友的人流中，本地产白酒依然是中秋节礼品的"主角"。"像花