水稻米酒_了解更多有关水稻米酒的内容_中华酒网
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孙宝国：让白酒走向世界是每一位中国酒业人的使命和愿望
在第16届中国国际酒业发展论坛上，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国从酒的起源谈到清代酒业科技发展史。孙宝国院士认为，中国酒在世界上是独一无二的，但是中国酒要走向世界还有很长的路要走。以下为演讲全
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苗乡酒俗拾趣
酒在苗族人民的生活中可谓无处不在,并在长期的社会发展中形成了制酒、饮酒、唱酒歌等一系列内容丰富的酒文化。苗族酿酒的历史源远流长。今天,民间还有一首专门叙述从水稻种植到酿出米酒全过程的酿酒歌叫《Baif
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清酒知多少
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如
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黄酒是乃中国的国粹
其一，它是我国历史最悠久的酒种。早在6000-7000年前，浙江余姚河姆渡的先民们已大量种植水稻，考古发掘出了大量稻谷积层和许多农耕工具，还有一种完整的陶，内有米酒沉淀物。汉代刘安在《淮南子》中说："
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日本清酒源于中国米酒？关于清酒，你应该知道更多！
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如
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日本酒知识，知道越多喝起来越香
日本酒是在各地不同气候和风土条件下，用大米、米曲和水酿制而成的。本文通俗易懂地介绍世界少有地复杂的日本酒酿造工艺。基础知识：何为"SAKE""SAKE" 的原料是什么?如何酿制?酒精浓度高不高?在日本
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冰峪庄园远销海外有一套
众所周知，白酒的产地是影响白酒质量的很重要因素，而产地对于当前众多的白酒品牌来说，应该是一个相对稀缺的资源，具备良好酿酒条件的美酒产地是有限的。天门山酿酒有限公司坐落于素有"南桂林，北冰峪，奇山秀水甲
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吴人酿酒 有稻为根
1.3万年前的远古时期，中国江西赣江鄱阳一带有一支以狩猎为生的部落，这个部落在围猎时经常多人高声呼喊发出"ｗｕ、ｗｕ"音以惊吓动物或招呼同伴，故自称为吴部落，吴部落的族人则为"吴人"。在赣鄱流域的哺育
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监粮原酒系列简介
监粮原酒监粮原酒系列是可以说中国"小曲清香"型白酒的活化石，其严格传承了"小曲清香"型白酒的原始造酒法，一是在原料的遴选上坚持单一采用两湖平原的原产水稻，以保持其香味的原始本土风格;二是在酒体上选择上
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江小白高粱产业园品种筛选试验初见成效
今年，江小白高粱产业园联合江津区农委在产业园内一共开展了40多个试验，涵盖高粱、玉米、水稻等种类，其中接近一半都是高粱试验。试验数据除了用于改善产业园内的作物种植情况，还将用于重庆市粮食产业技术体系的
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乡间啤酒节
浦子宁海大梁山啤酒节现场，很多的酒客、非酒客，全似禾苗一般，就像被水淹着。这地方，世世代代是水稻的领地，现在被一些水泥覆盖着，将泥土压在下面。是为广常广场四周，还是田野和庄稼。那些泥土的香味，于是混进
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禾城老酒清若空怎么样?
禾城有着悠久的酿酒历史，在宋元时期禾城的清若空酒曾风靡大江南北，誉满华夏九州。到了清代更是如此，大文学家朱彝尊曾有诗云：鸭嘴小船浅水通，荻花门巷萧萧风，荆南豫北斗新酿，不比吾乡清若空。今天，小编跟大家
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五粮液的中庸和谐文化
在数千年的文化传承中，被誉为"国粹"、"中华神酒"的五粮液不断汲取儒家文化之精髓。五粮液采天地之灵气，汇江河之脉流，融五谷之精华，纳人和之风情，集文化之国粹，成为阐释儒家文化的典型企业。随着中国经济的
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绍兴：高举“酒杯”迎国庆
众所周知，浙江绍兴是有着悠久的酒文化历史。绍兴酒起源于何时已很难查考，目前只能靠文物考古进行推断，初步认为位于余姚河姆渡文化和杭州良渚文化中间的绍兴，酒的起源应于之同步。其证据是河姆渡文化出土大量的粮
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东北白酒如何打入主流之门
东北三省特产丰富，常被人们形容成好山、好水、好粮、好人之地，事实并不夸张，长白山、大小兴安岭闻名全国，松花江、嫩江、辽河水清甘洌，高粱、小麦、玉米、水稻等农产品品优质良，东北人实在豪爽。因此，我们说，
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东北白酒品牌缺失的现象严重
东北三省特产丰富，常被人们形容成好山、好水、好粮、好人之地，事实并不夸张，长白山、大小兴安岭闻名全国，松花江、嫩江、辽河水清甘洌，高粱、小麦、玉米、水稻等农产品品优质良，东北人实在豪爽。因此，我们说，
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"十三五"银川市将加快发展特色优势产业
2月22日，记者从银川市农村工作暨脱贫攻坚工作会上获悉，"十三五"期间，银川市将加快发展特色优势产业，着力打造清真食品和穆斯林用品产业集群、葡萄种植及葡萄酒庄产业集群。为做精做深特色优势产业，让农业强
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江阳区抓机遇融入"中国白酒金三角" 做好三篇文章
江阳区弥陀镇充分抓住"一城一区一角"战略机遇，点做好酒业、场镇建设、特色农业三篇文章，更好的融入中国白酒金三角的发展。利用临近酒业集中发展园区的优势，大力发展酒业企业，做好酒文章。扶持镇内酒类企业扩大
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妙用油盐酒醋促增产
西瓜追施植物油在西瓜长到拳头大小时,用直径为1.5厘米的木棍在离主根2厘米处捣一个12厘米深的小洞,然后滴入3～4滴豆油或菜籽油,接着用土封严,过3～5天后浇一次水,一般可使西瓜含糖量提高10%左右。
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四川白酒企业——四大酒城
白酒产地看四川、天然U型酿酒图展示四大酒城绵竹白酒川西明珠-----绵竹市。绵竹山水奇雄、物产丰盈。东南广阔的平原土地肥沃、气候温和、物产丰富，是水稻、小麦、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要产区。唐时就被