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浪漫的约会之夜该如何挑选美酒？
浪漫的约会之夜，往往少不了葡萄酒的相伴。美酒不仅能令人放松，温暖胸怀，还能增添浪漫的气氛。那么，面对众多的葡萄酒，该如何挑选既物有所值，又能让佳人满意的美酒呢?下面为大家介绍几个技巧：1. 先选起泡酒
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泸州白酒的龙头
说到泸州白酒，最新想到的必然就是泸州老窖。泸州老窖酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。
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2011年中国八大酒之泸州老窖
泸州老窖的"以糟养窖，以窖养糟"的造酒规律，巧妙地调和酿酒过程中粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例和关系，是泸州老窖人日积月累、代代相传的大智大慧。酿酒师眼看粮糟，鼻闻酸度，手摸湿度，几分钟就能精确判断
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好事喝喜酒——我选泸州喜酒
有好事当然要喝喜酒，婚宴白酒随着地方不同，选择也不一样，不过对于喜酒大家还是喜欢寓意好的酒，我知道的喜酒品牌有喜传天下、五粮液酒厂系列品牌金六福酒，茅台喜酒等，今天给大家简单的介绍泸州喜酒。泸州老窖的
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葡萄酒与太极
表面看来，葡萄酒和中国传统的太极拳风马牛不相及，但细细揣摩，却能发现两者的相通之处。可以本着中国人的方式来接受葡萄酒。阴阳平衡刚柔相济葡萄酒的品定标准首先是平衡，而陈氏太极拳的精髓是阴阳刚柔相济。单宁
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泸州老窖酿造文化
泸州老窖酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。泸州老窖是天地同酿的美酒，是大自然母亲的乳
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夏至开启“烧烤模式” 冰饮美酒还得这样来
"吃过夏至面，一天短一线。"《中国天文年历》显示，今日(6月21日)6时34分，迎来了"夏至"节气，炎夏到来，多地将启动"烧烤模式""桑拿模式"。中医认为，夏至人体阳气最盛而阴气滋生、阴阳交替的一个时
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泸州老窖有什么窖酒文化?
1996年，国家文物保护专家会在报呈审批的鉴定中高度评价泸州老窖："其生产仍保持了传统工艺，以粮糟拌曲药在窖池发酵烤出的酒，酒质特好，成为中国浓香型曲酒的发源地，具有很高的科学价值和历史价值"。泸州老
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金沙回沙酒:中国酱香灵魂
据《黔西州续志》记载，早在清代光绪年间，金沙所产白酒就有"村酒留宾不用赊"的赞美诗句。20世纪30年代茅台技师刘开庭引入茅台工艺，几十年如一日坚持用茅台工艺酿造金沙美酒。1951年，国家在原来几家酒坊
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唯春光与美酒不可辜负
春分雨脚落声微，柳岸斜风带客归。时令北方偏向晚，可知早有绿腰肥。--南唐徐铉《春分七绝》春分，即平分春天的意思，《月令七十二候集解》："二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之半。"自此进入风和日丽、
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乔迁家宴喝什么酒好？禧大福酒人人夸
在我国,为庆贺迁居新宅,主人家往往会举办家宴邀请亲友到家中小聚,席间必不可少的就是共饮美酒,共贺乔迁之喜。那么,乔迁家宴喝什么酒好?在这个问题上,既要考虑在场宾客的饮酒口味喜好,也要表达主人家对宾客的
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国藏汾酒集团 具国际化的白酒
国藏汾酒集团系列是2004年年底山西汾酒集团集团强势推出的一款香型口感具国际化的清香型白酒。国藏汾酒集团选用优质高粱为原料，以当地优良古井水和地下水为酿造用水。以大麦,豌豆为制曲原料，接种天然微生物群
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雅典和罗马饮酒方式的不同
埃斯库罗斯说，"铜器是外貌的镜子，葡萄酒是思想的镜子。"显然，古希腊人更钟情于葡萄酒。在他们看来，只有野蛮人才喝啤酒。不过，具体到饮酒方式上，同样钟情葡萄酒的古希腊人和古罗马人却有着两种截然不同的态度
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为什么葡萄酒会有涩与酸？
葡萄酒或红或白，颜色和味道大不一样。红酒光彩鲜艳，味道发"涩"，这些特点和它的酿造要领密不可分。红酒的颜色重要来历于果皮中所含的自然色素。红酒喝到口中有一种微微的涩感，是由于酒中富含一种名叫"丹宁"的
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葡萄酒的涩与酸是咋回事?
葡萄酒或红或白，颜色和味道大不一样。红酒光彩鲜艳，味道发"涩"，这些特点和它的酿造要领密不可分。红酒的颜色重要来历于果皮中所含的自然色素。红酒喝到口中有一种微微的涩感，是由于酒中富含一种名叫"丹宁"的
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堡隆国际酒业总经理助理仝淼:当品酒师不易
近日，从河南堡隆国际酒业有限公司获悉，河南堡隆国际酒业有限公司总经理助理仝淼获得了WSET全球认证品酒师中级证书。据了解，在业内，WSET品酒师认证是国际葡萄酒行业最的认证。取得这个认证有什么意义？品
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魅力酿酒文化 经典浓香老窖
中国上下五千年文化，总是和酒联系在一起。充满魅力的酒文化，给历史注入生命与活力。浓香老窖，就在这历史长河里，散发着特的魅力。中国浓香型曲酒发源地大曲是大曲酒酿造的发酵生香剂，先辈们长期酿酒实践总结出：
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搭葡萄酒文化桥梁
"任何人都有权欣赏美酒，我的任务就是用专业却又通俗易懂的语言，建立一座连接消费者与葡萄酒的桥梁，让每一个人都能与各国葡萄美酒来一场痛快的交流，让更多人过上更有品质的生活，这也是我和同事们一直以来奋斗的
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2013消费者喜好的青岛啤酒品评活动
昨日，在青岛啤酒科研中心举行的第三届"消费者喜好的青岛啤酒"品评活动上，来自全国各地的12位消费者评委，在这里上演了一场与青岛啤酒专业酿酒师、品酒师同台"PK"的品评大戏，共同用舌尖为青啤的好品质把关
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秋分 | 昼夜平分秋色，酱香相伴金秋
秋分，昼夜均而寒暑平，三秋已过半，此时阴阳相半，秋色平分，不冷也不暖。这是一年里最宜人的季节，金风送爽，菊黄蟹儿肥、丹桂正飘香，一杯酱香美酒，与你相伴好时光。品尝丰收的喜悦，收获前行的力量。这个秋天，