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清凉夏天 水果入酒
夏日袭来，水果带着诱人气息占领了餐桌，也为鸡尾酒带来流光溢彩的自然色点缀。于是调酒师纷纷将新鲜水果融入鸡尾酒中，令这醉人的饮品少了一分刺激，更添一分乐趣水果鸡尾酒逐渐受到欢迎，因为它比果汁更醉人，比传
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宁夏红传杞枸杞干红酒出口捷克
2017年8月7日，笔者从宁夏有关部门获悉，由宁夏红中宁枸杞制品有限公司生产的一批宁夏红传杞枸杞干红酒将于8月底到港，这是宁夏红传杞枸杞干红酒首次出口捷克。宁夏红传杞枸杞干红酒采用百分百宁夏中宁枸杞鲜
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红楼梦中之莲花白酒
据介绍，曹府莲花白酒是红楼梦里曹府宴饮滋补饮料，滋补鲜果、药材、食用香料植物及色料植物和配方决定了莲花白酒的风格和滋补功效。根据中国曹雪芹研究会提供的曹府秘方。曹府莲花白酒有两种滋补鲜果，两种补益药材
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泉州龙眼酒可实现规模化生产 破解滞销难题
酿制龙眼酒被认为是龙眼加工利用的一条好途径本地龙眼丰收了，果农却高兴不起来，因为价格低迷到了接近"昏迷"的地步，上世纪80年代人人艳羡的"养老树"成了果农的"伤心树"。因此，本报报道《龙眼酿酒每吨可赚
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枸杞浸泡酒和酿造酒的区别
枸杞果实具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮则筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为 枸杞多糖 ，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、 甘露糖 、木糖和鼠李糖等。
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百调微醺与泸州老窖百调达成战略合作
日前，中国轻酒精茶饮品牌百调微醺与泸州老窖旗下品牌百调达成战略合作，充分发挥各自资源优势，通过品牌联名、推广等方式，共同开拓新渠道，携手打造轻酒精市场先驱品牌。据了解，自2017年成立以来，百调微醺致
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江西葡萄年产量4万吨 却无深加工企业
作为一种农副产品，葡萄近年来成为江西许多县区帮助农民致富的新宠，可今年以来，面对着暴雨冲击、谣言肆虐，各地的葡萄都不约而同地遇到了销售问题。虽然在帮忙、媒体声援等社会各界的努力下，江西各地的葡萄销售问
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大品牌扎堆预调酒 标准缺失导致行业监管名存实亡
回归酒体本身的质量创新能否成为预调酒市场的下一个引爆点?当了一年"网红"的预调酒老大上海百润投资控股集团股份有限公司(002568.SZ下称百润股份)的业绩暴涨神话一夜间雪崩后，跟风者或进退两难。但新
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植物、鲜果解酒配方
选适量绿豆，清水洗净后捣烂，用开水冲服或煮汤服用酸枣、葛根各15克，一同煎服可醒酒，并有清凉、利尿的作用。用葛花10克加水煎服，醒酒效果特佳；用葛粉30-50克，加糖适量，用水冲泡饮服，对饮酒过度，胸
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深圳特产荔枝酒 送礼情深意更重
每年六七月份，在深圳这座大都市满城荔香，大街小巷都叫卖着鲜嫩欲滴的荔枝。荔枝作为营养美味的深圳特产深受人们的喜爱，很多人在荔枝生产季节索性扎进荔枝园里享受满山红荔美景、尽情品尝荔枝鲜果的美味。每至岁末
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枸杞酒饮用小常识
枸杞鲜果采用纯正宁夏鲜枸杞鲜果，保持最纯正的营养原汁，营养元素能90%的保留下来。精酿工艺"杞浓"酒精度为11%（V/V）/12%（V/V）/16%（V/V）三种，是借助国际的意大利生产设备，采用法国
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宁夏红为什么能酿出全世界好的枸杞干红
作为全世界支枸杞干红，全世界好的枸杞干红，2014年，宁夏红传杞枸杞干红夺势而出，轻松创造了两个"世界之"和一个传奇。可能在13年前，甚至于13年间，没有人会设想过，除白酒、啤酒、红酒之外，世界酒林还
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黄祥礼倾心十年酿猕猴桃酒
猕猴桃因猕猴以其为食而得名，猕猴的灵性会不会跟以猕猴桃为食有关系？猕猴桃的美味吸引来了有灵性的猕猴，它因香甜和营养也得到了人们的青睐，那么，用猕猴桃作原料酿成的酒将是怎样一种滋味？近日，一尊马车拉木桶
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宁夏红传杞与葡萄酒的差别在哪？
宁夏红传杞枸杞干红作为一种以枸杞作为原料、结合葡萄酒工艺酿造的新酒品，与葡萄酒有着很多相似之处，例如，他们都是鲜果采摘的，都会放在橡木桶里陈酿，无论你用鼻子闻、还是用嘴巴饮，他们都有一股北纬37.5度
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宁夏红枸杞酒价格调整
最近，从宁夏红枸杞鲜果开榨的新闻发布会上报道，由于2012年的鲜、干枸杞价格比去年增长三成，宁夏红枸杞酒价格也进行了调整，将会同期增长15%左右。宁夏红枸杞产业集团有限公司以"健康饮酒、饮酒健康"的新
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简单介绍荔枝冰酒
冰酒是大自然赐予人类的珍贵礼物，是冰酒和葡萄凝聚而成的精华。当秋冬之交，成熟的荔枝经过南国亚热带气候的熏陶变得十分红润，色泽鲜艳、用人工把荔枝采摘下来，经过精心的多重筛选，把饱满、没任何损害、质量上乘
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使用橡木桶发酵的原因是什么呢？
橡木特殊的组织结构具有通风的功能，允许极少量的空气通过桶壁渗入桶内，造成葡萄酒中度氧化。适量的氧气也加速了葡萄酒的成熟，平滑了单宁，逐渐将葡萄酒的鲜果味酿造成丰富多样的成熟酒味。橡木硬度适中确保良好的
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你们说的都对，但究竟是喝单一麦芽，还是调和威士忌？
一名非常喜欢威士忌的爱好者问我："他很多朋友都喜欢单一麦芽的威士忌，而我在其他圈子里，却看到很多人非常沉迷于调和威士忌。我想知道单一麦芽和调和型的威士忌到底有什么区别?他们为什么会有人推崇这个，有人喜
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杨梅果酒的药用价值
杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达10%～19%），可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高
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茅台集团力助丹寨县脱贫攻坚
日前,茅台生态农业公司第二条悠密蓝莓利口酒生产线正式投产,年生产能力达到1万吨,将更有力地带动丹寨县蓝莓产业发展和脱贫攻坚。茅台生态农业公司是贵州茅台集团支持丹寨县脱贫攻坚的重点项目,总投资3.1亿元