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为什么说产区是世界名酒的新表达？
在世界烈酒整个大家庭中，白酒的总量是世界第一，消费也是世界第一。11月，由中国酒业协会主办的"2017上海国际酒交会"将举行"世界名酒产区发布"活动。遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳州中国六大烈酒产区
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葡萄酒中葡萄的味道
巧妇难为无米之炊，酿酒师何尝不是!如要酿造出有滋有味的葡萄美酒，即使技艺高超的酿酒师也必须拥有符合要求的葡萄才行。葡萄作为酿造葡萄酒的基础前提，影响着葡萄酒的风味质量，所以也就产生了"葡萄酒的质量，3
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水、粮、曲、窑、技起航白酒“新表达”！
中国白酒是迄今世界上所有酒种中唯一延续着自然发酵，与自然关系最为密切的蒸馏酒，历史悠久，传承近7000年，而且至今绵延不断。图片来源网络，如有侵权请联系本站白酒与自然生态的关系是与生俱来，天酿美酒，是
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影响葡萄酒的特色以及品质的因素
1.葡萄的品种与质量世界葡萄酒大师Hugo Johnson的话道出了决定葡萄酒质量的真谛，即用好的葡萄也许酿不出好酒，但没人能用劣质葡萄酿出好酒。巧妇难为无米之炊，再优秀的酿酒师，如果没有优质的葡萄，
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仰韶王军学：陶香型白酒的传承与创新
专访河南仰韶营销有限公司总经理助理兼市场总监王军学：仰韶酒是何种香型类白酒?何以做到领军品牌?品牌概念又是如何?仰韶酒是如何进行品类营销的?……带着一系列疑问，凤凰酒业君专访了河南仰韶营销有限公司总经
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产区是世界名酒的新表达
在世界烈酒整个大家庭中，白酒的总量是世界第一，消费也是世界第一。11月，由中国酒业协会主办的"2017上海国际酒交会"将举行"世界名酒产区发布"活动。遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳州中国六大烈酒产区
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诗仙太白荣获“中国白酒酒体设计奖”
近日，2013年中国食品工业协会白酒国家评委年会在福建武夷山召开,全国在职的175名白酒国家评委及各省市协会领导、部分省评委、白酒行业专家共计280余人参会。近200名国家级、福建省级评委和20位德高
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口神酒成为创新型健康**酒的新秀神话
中国酒都，美酒圣地，一座弥漫着千年酒香的古城，集日月之精华，天地之灵气，山川之隽秀，五谷之精髓为一体的酿酒宝地。四川宜宾口神酒业有限责任公司便坐落于此。 经过多年的筹备和技术研发，四川宜宾口神酒业有限
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葡萄酒知识：好年份与坏年份到底差在哪？
大家都在说年份，网路上一堆表格告诉你哪些年是好年份、坏年份，年份的影响究竟是什么呢?年份对葡萄酒的影响是啥?首先，像葡萄酒这种农产品，原料的品质对葡萄酒的好坏影响是很大的。有品质好、成熟度高的葡萄，就
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酿酒师是“发现者”，而不是“创造者”!
酿酒师之于葡萄酒企业至关重要，但又要有所区分。葡萄酒的质量更多取决于葡萄的质量，而葡萄的质量的影响因素是区域所在的自然大环境和微妙的"小气候"。但不管怎样说，"上帝"不是哪个酿酒师和投资人所能主宰，即
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别让葡萄酒的“好年份、差年份”欺骗了你
一瓶葡萄酒上所标注的年份既不是酿造葡萄酒的年份更不是出厂的年份，而是葡萄的采摘年份。葡萄酒的年份很重要，因为虽然你拿到的可能是同一个酒庄，同一片葡萄地生产酿造出来的两瓶不同年份的葡萄酒口感可能会天差地
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哪些决策白酒发源方式?
白酒在我国历史悠久，文化渊源，究竟哪些是决策白酒发源方式?下面我们一起来看一下吧。我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上创的酿酒技。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东
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法国奥德庄园:葡萄酒品质的六大因素
据了解，中国销售的法国葡萄酒等级的葡萄酒在2010年就达到了1315.42万升，总额高达了22500万元人民币，销售成绩位居在中国葡萄酒市场销售的所有法国葡萄酒的第三位。作为旧世界葡萄酒的典型代表，法
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苏东坡敢于尝试的新食物：老鼠 蝙蝠 蛤蟆下酒
单单用"美食家"来形容苏东坡，那还是小看了他。孟子说："君子远庖厨。"意思是美食家都要去吃别人做的，自己做，不成。而好吃的人则不同，会吃但是不会做，或者不愿意做，那不是标准的好吃，要说起诗人里的"好吃
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洋河股份为何销售不敌泸州老窖？
2010年之前，白酒行业呈现"茅五窖"三足鼎立之势。2010年之后，洋河股份取代泸州老窖闯入前三。现在剧情又发生了变化，销售市场"茅五窖"三霸重现。据证券日报，春节期间白酒市场，五粮液、茅台、泸州老窖
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洋河股份为何销售不敌泸州老窖
2010年之前，白酒行业呈现"茅五窖"三足鼎立之势。2010年之后，洋河股份取代泸州老窖闯入前三。现在剧情又发生了变化，销售市场"茅五窖"三霸重现。据证券日报，春节期间白酒市场，五粮液、茅台、泸州老窖
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不畏惧川酒“六朵金花”鄂酒入川，夯实原酒基地
2010年底，白云边四川宜宾2万千升基酒基地完成投资6000万元，稻花香耗资5亿元在重庆的生产基地即将完工。与此同时，枝江酒业也在四川邛崃启动基酒基地。2011年，湖北酒企入川提速。选择四川，是把双刃
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葡萄酒品质核心缘由
一.葡萄园 葡萄成长的环境与气候正如法国驰名葡萄酒教授艾米尔·贝纳尔所言，葡萄酒的特点轻风格发祥于葡萄园。同一品种在不同的产地可表现出彻底不同的风格，葡萄的成长环境影响着葡萄的风致及特性，正如一对双胞
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梁邦昌：清香复兴要看这四点
9月27日，由吕梁市人民政府、汾阳市人民政府、中国酒业协会、中国酒类流通协会、吕梁市白酒协会联合指导，山西汾阳王酒业有限责任公司主办，新食品杂志社、90天使会承办的"中国清香白酒复兴战略领袖峰会"在太
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茅台股价年内涨60% 会唤醒A股价值投资吗？
临近年底，资金也想着"吃喝玩乐"，于是开始提前攻击白酒板块，作为白酒股龙头，贵州茅台今日最高价340元，牢牢占据两市第一高价股宝座。周末刘主席告诫机构不要做"妖精害人精"，要做价值投资，贵州茅台立马效