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国企背书+核心产区+28位专家把脉+小批量调制,这是一款什么酒?
所谓陈酿,是指液体的陈化,在酿酒的过程中特指"酒的老熟"。众所周知,新酒由于很多物质比例不够协调,刺激性比较大,不好喝,而经过"长期陈酿"(3年以上)后,基酒发生物理、化学变化,在有效保存许多有益香味
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陶瓷与白酒之间的文化故事
从池塘底的淤泥深处挖起尘封埋藏十几年的陶罐,启封瞬间美酒飘香,这是古人对于酿酒的慎重与执着。在1700多年前的晋代嵇含所著的《南方草木状》中,记载着以这种方式陈酿的酒。几千年来,陶瓷容器一直是美酒陈酿
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五粮液股份出品高端系列白酒——国五液陈酿,献给懂酒的你
五粮液酒厂一款 "国"字号 高端系列白酒 --国五液陈酿,酒质堪比普五和1618 好产品,献给懂酒的人……经常喝五粮液的人,喝过国五液后,有95%的人都惊异于它绵柔的口感。品酒出真味,美酒自然醉,国家
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陶坛陈酿唐庄酒,时光淬炼真酱香
冬日已至,万物蛰伏,生机潜藏,以待来春,这是顺应天道,遵循自然规律的选择。而中国人在酿酒时也遵循自然规律,讲究天酿美酒,道法自然,尤其对酒的储藏十分讲究。在数千年的不断验证研究中,陶坛以其特的优越性稳
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橡木桶与葡萄酒之漫谈
冬去春来,万物复苏,携三五好友置身于酒吧或者优雅餐厅中,喝杯红酒,谈谈心声,是一件十分惬意的事情。此时,相信很多人都会听过服务员的介绍"这款葡萄酒是进口产品,经过橡木桶五年陈酿,口味很特……"。您是否
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讲述美酒与时空的微妙:好酒需陈酿 酒器妙变多
世界上的酒种繁多,大部分酒都需要陈酿,如西方的红葡萄酒、威士忌,以及我国的白酒和黄酒。岁月的斗转星移赋予白酒灵性,如同诞生在襁褓中的婴儿,孕育着新的生命。酒也是一样,在许许多多的时光更替中,美酒与时空
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茅台窖藏绝技:长期陈酿越陈越好
绝美的风景总厚爱敢于登高涉险的勇士。陈放茅台酒的酒库多于生产茅台酒的厂房,长期窖藏的的美酒虽然寂寞,却最终孕育出了大度、、含蓄、气派和成熟。茅台新酒烤出来之后,必须装入酒坛,经过长期陈酿这道关键工序-
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第二届景阳冈老酒封藏大典即将隆重启幕
2016年11月6日,景阳冈酒厂建厂66周年暨第二届景阳冈老酒封藏大典隆重启幕。届时,景阳冈酒厂将推出两类六种酒品,三年陈酿、八年陈酿、九年陈酿;五年赖茆、十年赖茆和十一年赖茆。"封藏"是中国有的一种
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茅台的窖藏绝技
绝美的风景总厚爱敢于登高涉险的勇士。陈放茅台酒的酒库多于生产茅台酒的厂房,长期窖藏的的美酒虽然寂寞,却最终孕育出了大度、、含蓄、气派和成熟。茅台新酒烤出来之后,必须装入酒坛,经过长期陈酿这道关键工序-
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探访意大利苏尔奇斯佳丽酿美酒
配图撒丁岛位于意大利半岛海岸以西200公里,和意大利其他地区不同的是,撒丁岛的酿酒历史只有几百年,葡萄酒产业规模也不大。撒丁岛气候炎热,岛上最好的葡萄园位于西海岸地区,来自大西洋凉爽的海风使该地区气候
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宋书玉理事长专题阐述中国白酒品质提升的九大要素
11月14日,由中国酒业协会主办,中国酿酒原料及品质安全研究院以及陕西西凤酒厂集团有限公司承办的"中国酿酒原料及品质安全研究院项目启动暨西凤酒校企合作大会"的宝鸡隆重召开。会上,中国酒业协会理事长宋书
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土耳其圣诞节大餐和葡萄美酒的美的结合
节日与传统有着千丝万缕的关系,现在的我们做着同父母当年一样的事情,为孩子们买礼物和玩具;当然,还要为全家人烹制最经典的节日饭菜,来增添节日温暖祥和的气氛……对于节日,每家每户都有自己特的庆祝方式;而圣
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“八八坑道”打造虚拟IP:阿道入驻抖音!
中国台湾是一片充满浪漫情怀的土地,它不仅孕育出充满乡愁和爱情的诗篇,更孕育出甘美香醇的窖藏美酒。 "八八坑道"作为当地传统酒品,一直以酒香味醇为人称道,是中国台湾马祖等地区每逢清明、冬至家家户户必酿酒
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传世经典:路易十三
"生命之水"必须经过数十年的陈酿过程才能形成干邑。陈酿过程中,"生命之水"经过细心培育,储存在橡木桶中,在适当的醇化环境中,橡木与白兰地进行全面的"交换作用",互相揉合,若干年后才能变成金黄褐色的人头
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世界上值得品尝的美酒
人的一生,不管是官至极品,还是普通百姓。在行将就木时总是免不了总会勾起对凡尘往事的回忆,那些热爱美酒的人们当然还会细细回忆一生中曾经喝过的种种酒款,以及那些特别想喝,却碍于种种原因至今无缘品尝的佳酿美
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喝石榴酒的好处有哪些?
石榴酒,即用石榴为主原料,经破碎,发酵,分离,陈酿调配而成的果酒。那么,喝石榴酒有哪些好处呢?什么牌子石榴酒好喝?今天,小编为您详细介绍下。石榴,是一种营养价值很高的果品,有"九洲名果"之称,而且具有
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葡萄酒陈酿 不止橡木桶一种
在人人倡导"创新、创意改变生活"的时代,不少传统行业都穿上了新装,古老的葡萄酒行业也在科技与创新的感召下焕发了新的生机。就拿葡萄酒陈酿来说,除了最经典的橡木桶,混凝土和不锈钢等材质的容器也纷纷走到了盛
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拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷 | 葡味飘香的熊之谷
我们在品味一款佳酿时,会感受到蕴含于其中的馥郁香气。在享受芳香的同时,也会不禁想要探寻:美酒溢香,从何而来?在南法那博纳地区,便有着一座葡味飘香的山谷。这里原生态的理想风土曾吸引了棕熊闻香前来栖息。它
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京港酒业牛栏山陈酿产品招商中
牛栏山陈酿是以优质高粱、小麦、大米为原料,以传世技艺酿制,老窖孕育,精心贮存,具有酒味醇香浓郁,绵甜适中,饮后余香,荡胸回肠,香沁脾胃等特点,很多代理商都想代理这款酒,但是苦于找不到门路而止步不前。所
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美酒和美食有哪些搭配原理?
如今,美酒和美食搭配早已不再是一件复杂的事情,下面就美酒和美食的搭配给出一些建议。一、美酒和美食搭配的3大基本原理:1、品尝你喜欢喝的美酒,吃你喜欢吃的美食我们在选酒的时候,一定要选择自己喜欢的葡萄酒