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津沽****届啤酒节免费畅饮等你来
8月19日，津沽**·首届啤酒节将会在新沽金街·酒吧美食街拉开帷幕，开始为期一个月的啤酒节活动，本次活动以啤酒文化为主线，以美食、美酒、美景为依托，以吸引力、互动性为活动理念，倾情打造咸水沽**届啤酒
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酒的“雅号” 你知道几个？
诗酒不分家，酒因诗而名，诗因酒而显。酒有许多"雅号"藏于诗中，今天，《中国酒业》杂志带你一起探寻。壶觞盛酒的器皿，后来用作酒的代称。"引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。"陶潜《归去来辞》 "东都添个狂宾客，
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古诗词中的东阳酒“身影”
大抵行人难诉酒。唐·韦庄《东阳赠别》兰陵美酒郁金香。唐·李白《客中作》虚负东阳酒担来。宋·陆游《东阳郭希吕、吕子益送酒》寄语东阳沽酒市，拼一醉，而今乐事他年泪。宋·朱服《渔家傲》洞庭柑、东阳酒、西湖蟹
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千姿百态 浑然天成：古典戏曲中的“酒”文化
中国传统戏曲主要是由民间歌舞、说唱及滑稽戏等不同艺术形式综合而成，它起源于原始歌舞，经过汉代的角抵戏，发展到唐宋至金元时期形成了比较完整的舞台艺术。戏剧舞台表演中充满了丰富的酒文化内容。酒元素的参与给
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白酒业建立起"绵酱浓"的全新秩序(1)
在企业竞争中，三强争霸的局面常常出现，比如保险业的平安、人保与太平洋，家电业的海尔、格力与美的，通讯业的移动、联通与电信，白酒业也不例外，茅台、五粮液与洋河三家一线名酒，也已形成鼎立之势，激战正酣。在
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欣赏酒的别名和雅号
"家酿"，是指自己家里加料精工酿造，以供自用的好酒，自然口味佳，非一般酒肆沽到的所能比。"香醪"，引自韩驹的诗："不知如蜜有香醪"。它是一种甜酒的别名，以口味甜美而著称，大概像绍兴黄酒中"善酿"、"古
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八款传说级绝版老酒，每一款都是真正的价值连城
一、1958年 车轮牌商标茅台车轮牌商标时期的茅台。生产于1958年。老酒历史简介：茅台酒被誉为中国的国酒，在历届国家评酒会上(1952年、1963年、1979年、1984年、1989年)均获得"中国
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红酒美食：高逼格的12大经典餐酒搭配
在葡萄酒文化大行其道的今天，把葡萄酒带到日常生活中，与出自自家厨房中的菜肴进行搭配才是王道。1、香槟(Champagne)配鱼子酱香槟和鱼子酱都是聚会开趴上的常客，也是为经典的风味互补型美食美酒搭配。
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12大经典餐与葡萄酒搭配指南
葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题，说简单也不简单，关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则，那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过，首
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葡萄酒美食配餐指南：高逼格的12大经典餐酒搭配
葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题，说简单也不简单，关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则，那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过，首
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明代南京人饮酒漫谈
杏花村外酒旗斜大明王朝缔造者的立国宗旨是构建以小农经济为基础的小农社会，竭力去维护农业社会的简朴风气和表面平均主义，防止社会的分化与多元。因而，一切不合等级与礼制的奢华均在禁绝之列。尽管如此，洪武时期
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是什么让姚明爱上了加州美酒?
在国内的葡萄酒市场，美国葡萄酒往往容易被忽略，事实上美国是世界上第四大葡萄酒产区，而美国加州的面积，相当于法国国土面积的四分之三。加州酒中有美国性格近日，以篮球巨星姚明命名的葡萄酒成为圈内话题。是的，
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Vinexpo 向席卷全球的西拉葡萄酒热潮致敬
世界顶级葡萄酒及烈酒商贸展Vinexpo将于2016年5月24日至26日重临香港。 为向日益受欢迎的西拉葡萄酒致敬，本届展会特意于5月26日设立「西拉日」，届时将举办连串品酒会、美食配酒活动、研讨会及
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药酒的三大提升:唐代滋补养生酒
唐人重视养生活动，为了滋补长寿，人们采取了各种方法，其中包括饮用养生酒。细查唐代时的药酒配方，不难发现，这一时期，用药味数较多的复方药酒所占的比例明显提高。由此可见药酒配制整体水平的提高。这一时期的一
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古往今来药酒的提升:唐代滋补养生酒
唐人重视养生活动，为了滋补长寿，人们采取了各种方法，其中包括饮用养生酒。细查唐代时的药酒配方，不难发现，这一时期，用药味数较多的复方药酒所占的比例明显提高。由此可见药酒配制整体水平的提高。这一时期的一
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明朝时期的七大名酒
明代酒类在现今的文献中并没有完整的记载，但《本草纲目》、《食物本草》中多有记载几种入药名酒，分别是东阳酒、处州金盆露、江西麻姑酒、金陵瓶酒、山东秋露白、淮安绿豆酒、苏州小瓶。山东秋露白顾清列为七大名酒
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葡萄酒在我国唐代的发展
到了唐朝，葡萄酒更加成为人们心中的宠儿。如果作为臣子有幸生在大唐，不仅能生活在名副其实的"世界城市"长安，有明君可以辅佐，盛世可以施展才华，还能喝上皇上亲手酿制的葡萄美酒。唐太宗曾自己酿造过葡萄酒，《
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丝路再开与大唐自酿葡萄酒
酒在唐朝人的饮食生活中占有很重要的位置，人们聚餐宴饮、约会酌觞以及礼尚往来，都离不开酒，酒是那个时代的首选饮品。唐朝的酒从不同的酿造渠道生产出来，并分离出若干品类，其中葡萄酒更是从无到有，进而又走向辉
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浅议唐诗中的黄酒文化
中华民族的文化源远流长、博大精深，酒文化是古老民族传统文化的重要组成部分，它醇香浓烈，别具一格，尤其是酒文化搀合到诗歌中，更是令诗歌芳香醉人，酒形象临风若仙。诗歌发展到唐朝，盛大壮观，登峰造极，酒文化
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走近智利中央山谷产区 美景美酒两不误
智利东靠安第斯山脉(Andes)，西临太平洋，有着狭长而独特的地形。该国的葡萄种植区覆盖了南北长900多千米、东西宽约100千米的范围，总体上属于温暖的地中海(Mediterranee)气候，既受益于