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  • 《意大利葡萄酒年鉴》之中国行

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  • 2018青岛国际啤酒节上海水精酿啤酒大受欢迎!

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    海水酿的啤酒是啥味,你喝过吗?7月29日,记者在青岛市金沙滩啤酒城西班牙伯爵龙啤酒大篷内,就品尝到了这样一款啤酒。这是目前全球的一款海水精酿啤酒,它的原料含有取自地中海食品级的海水,地中海海水的微咸味

  • 解秘酒祖杜康小封坛“基因密码”——玄武古泉水

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    俗话说一方水土养一方人,这句话在酿酒界同样适用。跟人一样,白酒离了生养的地方,酿出来的味道就不一样。酿酒讲究水、粮、曲、储,俗话讲"粮乃酒之肉,水乃酒之血,曲乃酒之骨,储乃酒之魂",四元素缺一不可,白

  • “劲酒 湖北龙虾节”热辣启幕

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    夏风畅,虾飘香!由湖北省烹饪酒店行业协会和武汉晨报联合举办的 "劲酒·湖北龙虾节"热辣启幕,同时在全省近千家龙虾美食餐饮机构开展活动,吸引了众多龙虾粉丝的目光。据悉,劲酒·湖北龙虾节组委会从7月初起,

  • 海鲜与葡萄酒搭配指南

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  • "三杯奖"名酒品鉴会在上海举行

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    11月7日,Gambero Rosso(大红虾)《意大利葡萄酒年鉴》2011中文版暨"三杯奖"名酒品鉴会在上海举行。本次活动由意大利Gambero Rosso杂志主办,上海华饮贸易有限公司协办。Gam

  • 2013沈阳国际啤酒节今晚启幕

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    2013首届中国沈阳国际啤酒节将于今天19点30分在沈北新区方特欢乐世界广场正式启幕。游客可以在这里看精彩表演、品醇香美酒、享世界美食。从6月28日至7月9日,欢迎您来沈北方特欢乐世界广场,开启快乐的

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    星级酒店中的侍酒师多数都是男性,仿佛侍酒师的世界是男性尊。偏偏,深圳东海朗廷酒店就打破了这个常规,酒店的首席侍酒师就是一位优雅的女士――Julia Zhu。到过酒店的客人说,她会给红酒爱好者举办各类红

  • 唯春光与美酒不可辜负

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    春分雨脚落声微,柳岸斜风带客归。时令北方偏向晚,可知早有绿腰肥。--南唐徐铉《春分七绝》春分,即平分春天的意思,《月令七十二候集解》:"二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之半。"自此进入风和日丽、

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    四月,业内外期待已久的首凯精品酒业(SK Networks Fine Wine International)"历酒弥香·卓尔首凯"新品发布活动分别于深圳、上海和北京盛大启幕。此次新品发布会上,邀请到了

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    米其林二星食府天龙轩的主厨刘秉雷师傅特意设计三款秋冬美馔,配以侍酒师甄伟成精心挑选之Château d'Yquem黄金酒,于现在至2015年12月31日期间呈献美馔佳酿互相辉映的极致体验。Châtea

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    在我们眼里,似乎很难第一感觉就把以色列的食品和"美酒佳肴"联系起来,因为他给我们太多关于宗教和信仰的联想,但是就是这样一片土地上,到处充满了神秘的色彩,在《圣经》里被赞誉为"牛奶与蜂蜜的土地",意思就

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    葡萄酒配餐的关键是不要打破美食美酒营造出来的和谐之美。这里将带您回顾史上最经典的12组餐酒搭配范例。首先,我们还是需要注意几点最基本的餐酒搭配原则:1、质感相近原则,即浓配浓,淡配淡,酒体轻盈的葡萄酒

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