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酱香白酒十问!
一问酒线老酒稠润,可以拉丝成线,细如丝,长如蜜。酱香酒可以拉出长而不断的酒线!窖藏时间久,酒体酯化反应充分,粘稠度高(从物理属性上讲,密度变大,张力变强可以拉丝成线)可拉出酒线。酒线:窖藏时间长的酒,
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优质白酒对酒瓶盖密封性要求甚高
中国自古有"酒是陈年好"之说,白酒具有越陈越香的特点,越陈越好喝价值越高。"众所周知白酒易挥发,特别是陈年白酒的储藏,对酒瓶盖的密封性能有极高的要求。"泸州老窖负责人介绍说,"我们有专业的酒瓶盖合作厂
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第365天,专治酒桌大忽悠的第二届问酒论坛又来了
挂杯拉丝的才是好酒?高度白酒比低度的好?加水变浑的才是纯粮食酒?喝酒脸红代表酒量好?喝啤酒会长啤酒肚?喝XX酒比其他酒更养生?这些关于酒的"常识",你肯定很熟悉,也不止一次被酒桌上的"老司机"、朋友圈
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轻酌雅鉴|酱香雅致口感细腻 品酱的确有品
文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号:9919385)距离逸香跟古镇酒业合作推出品酱臻藏版不过数月,品酱经典版又接连上线。此举两层含义,一是丰富产品结构,满足不同消费者的消费需求;二是乘胜追击,
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白酒品鉴六步曲解读
品酒如品茶,而只怀风月不识经道,就称不得品酒。 品酒是一门学问,需观其色嗅其香咂其味丝丝入扣一气呵成。 饮酒从品酒开始, 今日为大家带来白酒品鉴六步曲!(图片来源网络,如有侵权请联系本站)第一步:品酒
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长毛酒“大热”的背后 那些“洞藏茅台们”怎么活?
1月9日(前天),贵州省工商局、省质监局、仁怀市市场监督管理局相继召开大会,要求规范酒类市场,深化白酒市场秩序专项整治工作推进。会上,除重点对"专供"、"特供"进行清理整治外,还对白酒市场进行专项整治
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五粮液×小罐茶:联手打造茶酒文创超级大单品
酒和茶是承载中华历史的两大特符号,酒的豪放和茶的婉约代表了中华文化的两面,在长期的演进中,酒和茶都逐渐从物质转化为精神,从饮品发展为礼仪。尤其茶叶作为中国传统待客之道和标志性文化符号,近年来更是在多个
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有“挂杯”的酒是好酒?怎么消除“挂杯”?
挂杯现象在葡萄酒中非常普遍,几乎所有的葡萄酒都会产生"挂杯"现象。即使是白酒,"挂杯"也很常见。但是,对于不同类型的葡萄酒来说,"挂杯"的时间长短有所不同,这是因为"酒泪"在杯壁上流动的速度有快有慢,
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好酒再香,都代替不了人们心中挂念的家乡酒
"酒是粮食精,此物最有情。"与其他酒精类饮品相比,中国白酒不但度数较高,口味也相对浓烈,适合陌生人消弭生疏,生意人拉近距离;若是熟人之间小酌,白酒更是敞开胸臆、互诉衷肠的前戏佐料。在电影里,以白酒为代
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过节买白酒 可得注意三大问题!
春节临近,随着白酒销售旺季到来,无论是自己喝还是送人,名优白酒的真伪都让人揪心。现在白酒市场,比较混乱的有三个问题--好酒是真是假,年份酒靠不靠谱;这酒是纯粮食酿造还是酒精调制的。定制酒假的多:判断好
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你喝的酒是好酒吗?看一看酒的出身就知道了
两千多年前陈胜吴广在大泽乡发出了"王侯将相宁有种乎?"的呐喊,揭开了我国历史上第一次大规模农民起义的序幕,激励着后世无数出身微寒的人。我们不能简单的根据一个人的出身去评价他,但是如果评价一款酒的话这个
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好酒的标准究竟是什么?价格?口感?还是香气?
在我们的日常生活中经常都会遇到不同场合的酒桌,所以经常都会喝点小酒,在这个高度重视健康,高生活质量的时代,我们都希望自己喝的酒是一瓶好酒。可是对于一个非专业的人士或者没有专业的检测我们如何来判定一瓶酒
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年份酒年龄难确定 过节买酒要谨慎甄别
春节临近,随着白酒销售旺季到来,无论是自己喝还是送人,名优白酒的真伪都让人揪心。业内人士指出,现在白酒市场,比较混乱的有三个问题--好酒是真是假,年份酒靠不靠谱,这酒是纯粮食酿造还是酒精调制的。定制酒
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防伪升级!2021年原箱茅台装箱单的两大变化
拆箱政策,让很多人与原箱茅台无缘。因为与散瓶相比,很多人更愿意买一整件未开封的茅台酒,而不愿意买单一分开卖的茅台酒。一方面,原箱酒可在在更大程度上避免假酒。另一方面,原箱酒更有收藏价值。目前,虽然原箱
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沈酒集团董事长沈鸿林:好酒不贱卖 勤出国 勇跨界
4月19日,泸州市酒类产业发展大会召开,沈酒集团携2019年新推出的高端酒庄酒--酱香传承亮相。它代表着新时代的传承,把国宝熊猫与沈酒文化相结合,将通过民族文化把中国白酒文化推向国外市场,让更多外国友
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宋书玉:从“中国名酒70年”的纪念中汲取营养和力量
3月1日,西凤酒荣获首届中国名酒70周年庆典暨2021年度西凤酒全国经销商表彰大会在海南博鳌举行。中国酒业协会理事长宋书玉应邀参会并作主旨发言。70年前的届全国评酒会在行业内有着广泛影响力。来自全国的
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【安徽白酒代理】好人家酒代理
安徽是我国白酒生产大省,其酿酒名地"古井镇"名扬天下,近些年出自古井镇的一个白酒品牌"好人家酒"质优价廉,深得全国广大消费者的喜爱。好人家酒是亳州好酒酒业有限责任公司热门招商白酒品牌,现在正有多款面向
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瓶装酒并非越陈越香
一般人都认为"酒是陈的香",所以当自己有了好酒,喜欢将其放置起来。但钟杰却在昨日的演讲中否定了这一说法。钟杰说,所谓的"酒是陈的香",主要是指存放在酒厂里特定容器内的原酒,而且要在特定的温度和湿度中保
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“葡萄酒女王”争艳门多萨葡萄酒节
2012年第七十六届葡萄酒节在阿根廷门多萨省举行,阿根廷门多萨省是世界著名的葡萄酒之乡,而这里的葡萄酒节更是一年一度举国欢庆的的圣事。作为世界第三大葡萄酒节之一,2012年的节目以凝望多姿多彩的葡萄酒
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贵州习酒 专为品质好酒
贵州习酒是中国知名的白酒品牌,拥有一大批忠实的爱好者,很多人都对习酒很是偏爱。习酒该酒选用本地优质高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸