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安大略冰酒之乡
冬季的尼亚加拉少了很多为了大瀑布疯狂的游客，天气也经常阴沉多雪，可能在很多人看来这个时候看点不多。不过大瀑布并不能与尼亚加拉划上等号，不要忘记，尼亚加拉地区除了自然风光之外，还是世界上最著名的葡萄酒产
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#尝遍勃艮第名庄：特园（18）#：葩美酒庄（香牡-香贝丹特园）红葡萄酒
酒款名称：葩美酒庄（香牡-香贝丹特园）红葡萄酒（Prosper Maufoux Charmes-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France）这款葡萄酒产自法
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探访加拿大安大略省尼亚加拉冰酒
配图安大略省的尼亚加拉半岛地区共分布着54家酒庄。这里不仅有美酒可以品尝，更有壮观的尼亚加拉大瀑布欣赏。沿尼亚加拉半岛借辆车，驱车而行，可以去拜访闻名的Chateau Des Charmes酒庄。尼亚
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多瑙河的盛誉:绿菲特利纳白葡萄酒圆舞曲
在蓝色的多瑙河畔，盛产一种享誉世界的白葡萄酒，名字叫做绿菲特利纳(Grüner Veltliner)，通常飘散着柑橘、苹果、蜜桃和白胡椒的特香气，口感清新、明快、活泼，仿佛一首欢快的圆舞曲在口中荡漾…
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wine etc 庆祝新春与浪漫佳节
随着农历新年与情人节的临近，wine etc推荐一系列精心挑选的优质葡萄酒，以庆祝这万象更新、爱意盎然的季节。 在推广期间，wine etc将令一系列精选葡萄酒成为新春送礼、庆祝佳节的绝佳选择。新年推
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那些我们误解的英国酒吧文化
酒吧在英国人生活中所扮演的角色，应该和一些欧美国家的咖啡馆、中国的茶馆一样，都是当地文化中不可缺少的一部分。英国的酒吧从字面意义上来说分为pub、bar和club，但是用中文翻译过来都是一个意思：酒吧
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香港苏富比将呈献精选勃艮第佳酿拍卖
香港苏富比将于5 月23 日（星期六）于「香港苏富比艺术空间」举行「珍稀佳酿──特别呈献直接来自Maison Camille Giroud 之精选勃艮第佳酿」拍卖会。焦点拍品包括Maison Cami
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国际绿菲特利纳盲品会首都落幕
由"绿世代"联谊会(GENERATION GRÜNER)组织的"国际绿菲特利纳盲品会"，近日在爱尔兰首都都柏林落下帷幕。评选出2011年～2012年十佳绿菲特利纳干白葡萄酒，其中有4款来自奥地利(含并
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"国际绿菲特利纳盲品会"在都柏林举办
由"绿世代"联谊会(GENERATION GRÜNER)组织的"国际绿菲特利纳盲品会"，近日在爱尔兰首都都柏林落下帷幕。世界各国葡萄酒商参加了此次盲品会。评选出2011年～2012年十佳绿菲特利纳干白
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加拿大拟修订冰酒法规
为从源头上扼制假冒冰酒流入市场，加拿大食品检验局（CFIA）即将对冰酒生产法规进行修订。加拿大葡萄酿酒商协会称，该修正案将确定冰酒的质量基准，并在全球范围内获得广泛认可，确保消费者喝到高品质的冰酒。C
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如履薄冰品酒会评出的“十佳”
2009年是波尔多的黄金年份，大多数葡萄酒爱好者都知道，共有19款葡萄酒获得Robert Parker 100分，创造了历史之最，其中惟一的白葡萄酒是佩萨克-雷奥良产区的黑教皇酒庄(Chateau P
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走进法国夜丘最大葡萄酒村——香贝丹
香贝丹是法国夜丘面积最大的酒村，同时也是拿破仑最喜爱的红葡萄酒，据说拿破仑的酒单中不可缺少的除香槟外，就是香贝丹葡萄酒。"唯有透过一杯香贝丹(Chambertin)，未来才显得无比瑰丽"--法兰西第一
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小忆冰酒挂樽
挂樽，又称"葡萄酒沉淀"，指一款葡萄酒陈放中出现的沉淀。不知千年前的酿酒师次发现她的时候，是如何反应的。如今，随着葡萄酒文化的普及，越来越多的人们开始接受挂樽标志着一款优质酒（未曾过滤）成熟的标志了。
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加拿大欲出台新冰酒管理规范抑制假酒
目前仅在安大略、不列颠哥伦比亚和新斯科舍三个省有地方性的冰酒规范。加拿大葡萄酒种植联盟表示，新的修正案将达到国际认可的标准，让各国都能辨识和抑制掺假或不合格加拿大冰酒。修正案还包括了酒标规范，要求凡是
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挂樽表示着一款优质酒成熟的标志
挂樽，又称"葡萄酒沉淀"，指一款葡萄酒陈放中出现的沉淀。不知千年前的酿酒师次发现她的时候，是如何反应的。如今，随着葡萄酒文化的普及，越来越多的人们开始接受挂樽标志着一款优质酒（未曾过滤）成熟的标志了。
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加拿大对国家冰酒生产规定提出修正案
为了对付冰酒假酒欺诈行为，加拿大食品检查局(CFIA)提出国家冰酒生产规定修正案。CFIA表示，目前仅在安大略、不列颠哥伦比亚和新斯科舍三个省有地方性的冰酒规范。加拿大葡萄酒种植联盟表示，新的修正案将
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法国杜加酒庄
配图杜加酒庄坐落于热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区，目前，杜加酒庄葡萄园占地10公顷，种植着97%的黑皮诺(Pinot Noir)和3%的霞多丽(Chardonnay)，葡萄树
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法国拉芳酒庄
配图拉芳酒庄地处默尔索(Meursault)村内，拉芳酒庄是勃艮第最顶级的白葡萄酒生产者之一。目前，拉芳酒庄葡萄园占地13.8公顷，这些葡萄园分布在4个村庄内，遍布15个产区。拉芳酒庄的酒窖是整个勃艮
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葡萄酒香港拍卖会创新高
Acker Merrall & Condit拍卖行本季度首场香港拍卖会中，勃艮第两大酒庄酒窖直销葡萄酒和两大国际收藏家葡萄酒拍卖结果创纪录。Acker Merrall & Condit拍卖行称，这是有
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法国阿曼：卢梭父子酒庄
配图阿曼•卢梭父子(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils)酒庄由阿曼•卢梭(Armand Rousseau)创建于20世纪初，勃艮第的又一家富有传奇性的家族型酒庄,