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如何冰镇红起泡酒
据《葡萄酒观察家》，红起泡酒(如起泡西拉)在冰镇过后口感最佳。冰镇后，红起泡酒更为脆爽，泡沫更多。然而，冰镇时间过长会影响葡萄酒的口感，使之过于平淡。那么，应该如何冰镇红起泡酒呢?冰箱将酒放至冰箱保鲜
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史上简单粗暴的葡萄酒温度指南
饮用温度会影响葡萄酒的口感吗?不同的酒有各自理想的饮用温度吗?当然了!温度能够强烈地影响酒的香气和口感。通过理想的温度调控，可以确保有最佳的品尝体验。那么，什么样的温度能让酒喝呢?这里给大家总结出了
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日常储存葡萄酒小技巧
除了影响葡萄酒储存条件的6大关键因素(温度、湿度、光线、摆放、震动、气味)外，日常一些存酒的小技巧也会影响着一款酒的口感和质量。以下是酒友们常见的一些问题，我们就此来解答一下。一、除开酒柜家中有哪些地
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夏日炎炎，如何快速冰镇葡萄酒？
夏日炎热，人们会感觉很燥。而葡萄酒热起来，味道就会变了。那么如何快速冰镇葡萄酒呢？（1）冰桶里加盐冰桶即在桶里加冰加水，这是餐厅里常用的冰酒手段。为什么要加水呢？因为水是个很好的导体，能快速带走酒瓶中
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现在是投资红酒好时机
近期欧洲市场不稳，香港楼市及股市又颇为波动，加上内地银根紧缩，致使很多金融投资都受到牵连，红酒投资的成交量亦减少。部份年份较新的名庄美酒价格因而有所下降，跌幅多达40%。但基于临近圣诞旺季及农历新年，
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红酒十大现代人好的的营养食品之一
健康是当今社会最为关注的话题，美国《时代》杂志专刊日前评出了十大现代人好的的营养食品，这十种食品依次是：红酒、西红柿、菠菜、坚果、西兰花、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶。红酒酿酒用的葡萄皮内含有丰富的抗
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广西酒水代理商福利，疯狂小酒放价招商
广西酒水代理商的福利来了！疯狂小酒放价招商啦！疯狂小酒诚意满满，在广西地区限时开放招商，众多优惠政策，超低门槛，抢完即止！疯狂小酒以"再不疯狂就老了"的人文情怀理念，有效地引起年轻消费者的共鸣，成功在
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50块的酒放10年能不能媲美500块的？
50块的酒放10年能不能媲美500块的酒?都说葡萄酒越陈越香，那答案应该是"能"了吧?不不。实际情况是，50块的酒放10年大概可以媲美5块钱的醋吧。虽然葡萄酒是种少见的能随着时间陈年自我优化的饮品，但
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啤酒打开后不能酒放
大家都知道啤酒打开后就得立即喝完了，否则就会失去啤酒的原味。那么，你清楚为什么会使啤酒失去味道吗?下面小编就为大家来解释一下。一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，若时间放长，香气就会
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自酿葡萄酒酒放多长时间,葡萄皮过滤掉的时间
当我们自己制作葡萄酒的时候，有很多的细节也要注意，比如发酵的温度、是否搅拌、什么时候加糖等等。这里我们主要将一下它的酿造的时间以及葡萄酒皮的过滤。自酿的葡萄酒因为没有使用工业生产的酵母和下胶澄清等工艺
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储存葡萄酒有哪些方法?
相信大家都会认为葡萄酒是比较有钱的人喝的，其实并不是这样，如今不管贫富都喝的起葡萄酒。但是，如何存储葡萄酒是一个很困惑的问题。下面我们来看看。再昂贵的葡萄酒，如果保存不当，变质了就一文不值。葡萄酒对保
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四川酒文化
四川酿酒的历史可追溯到大禹时代。对这有两个典故：其一，仪狄开端酿酒。《世本》说："仪狄始作酒醪。"《战国策·魏策》说："昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。"其二，在四川古史传说中，以夏禹为重
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将香港打造成“红酒港”
近期大热的红酒，有"液体黄金"之称。9月举行的香港葡萄酒拍卖会上，一箱12支"Vosne Romanee Cros Parantoux"最终以73.2万港元成交，较之前估价高出近1倍。2008年港府取
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三招秘决解决葡萄酒喝不完的困扰
无论是 Party 结束，或是偶尔自己晚上小酌几杯后，剩下的酒喝不完总是觉得很心疼。但其实几招超简单秘诀，就能把酒利用的一滴不剩，让酒农心血和你的钱包都不浪费喔!1. 分装保存开了瓶好酒喝不完，拿去做
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“以毒攻毒”未必能解酒
配图自从人类饮酒以来，人们就开始寻找缓解因饮酒过量带来的疼痛的方法了。没有人会喜欢酩酊大醉--虽然有人说这能够很好地警醒你下次喝少点，但总是有人做不到少喝一点。有一种非常古老的解酒方法--"以毒攻毒"
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如何判断一瓶葡萄酒适不适合陈年？
什么样的葡萄酒比较适合陈年?有没有什么方法好判断呢?有时候喝到超好喝的葡萄酒，让人忍不住想要多买一些放到以后喝，但是问题来了......这瓶酒适合放吗?你也常常会在酒款介绍上看到"适饮期: 20XX~
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今儿咱们聊聊当年北京的小酒铺儿和酒腻子
我说的老北京不是大清，也不是民国，说的是上个世纪六、七十年代我小的时候儿。那时的酒腻子不在饭馆儿里喝酒，因为饭馆儿都是国营的，到时开门关门都有钟点儿。再者，那会儿吃正餐的还得站着等座儿呐，还容酒腻子坐
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制作玉竹酒的方法及玉竹酒的功效
制作玉竹酒原料：1.主料，玉竹100 克，白酒720 克。2. 调料：白糖。制作方法：将玉竹根洗净切成段，与糖、酒放容器内、密封，放冷暗处。半年后捞出于物，用纱布过滤，移入另一个容器内即成。功效：玉竹
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韩国烧酒在国内售价昂贵吗？
中国有非常悠久的酿酒历史，作为中国邻国的韩国也不例外，韩国人也很喜欢喝酒，韩国人好酒已经达到了一定的境界。对于韩国烧酒，可能很多中国人不是很了解，随着近些年来韩国烧酒的兴起，许多人才对韩国烧酒起了兴趣
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烟台：西汉古墓挖出一陶罐白酒
据山东广播电视台电视公共频道《民生直通车》报道，烟台市考古工作者在烟台开发区三十里堡汉代墓藏考古发掘中，挖出了一陶罐白酒，距今已经两千多年的这罐陈年老酒，俗话说"酒是陈年的香"，说酒放的年数越长味道越