好酒的特性_了解更多有关好酒的特性的内容_中华酒网
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为什么泸州秀水坊，被各地区经销商大赞为亲民好酒
白酒销售在我国酒类销售当中占据着一个非常重要的地位。同时它也有着数千年的礼数，而随着现代酒业加工的技术，更加能够突出白酒的清冽与甘醇，醇香与品质。四川泸州秀水坊酿酒厂是一家占地200多亩，员工600多
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酿酒师要注重拓展知识面
在河西走廊酿酒师培训上，中国葡萄酒技术会主任王树生表示，要重视学员的品酒能力。因为酿酒师只有品尝过好酒，知道什么是好酒，才能做出好酒。但在现实中，很多酿酒师"走出去"的机会相对较少，品尝国内其它产区或
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品酒师教你如何辨别红酒优劣？
品酒--指的是从葡萄酒行业的专业品鉴角度看。对于这个问题，曾在香港举办的winefuture葡萄酒峰会，由目前国际上最有名的品酒师美国的罗伯特帕克主持，他在讲演的时候给出了以下标准来说明什么是好葡萄酒
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解读葡萄酒存储年份的误区
不少人对葡萄酒的存储年限存在认识上的误区，其中的认知误区在于对葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人认为，年份是评定葡萄酒好坏的重要标准，觉得葡萄酒越久越好，年份久远的酒一定是好酒。其实不尽然。这里面包含了两个
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匠心品质酿潭酒，年份好酒放心喝
美酒佳酿，余韵犹存，近年来，酱香型白酒入口甘醇、回味悠长的特性，揽获了不少白酒喜好者的追捧。"酱酒热"风暴的短短数月里，越来越多新兴品牌如雨后春笋般冒出。对于消费者来说，如何在偌大的酱酒市场甄选到绵柔
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"年份"对葡萄酒的价值
很多人认为，年份是评定葡萄酒好坏的重要标准，觉得葡萄酒越久越好，年份久远的酒一定是好酒。其实不尽然。为什么大部分人认为葡萄酒是久的好?这里面包含了两个基本的原因：一个是对"年份"的理解错位，另一个来自
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品葡萄酒的学问（三）
品尝品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，
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葡萄酒不是放越久放越好
为什么大部分人认为葡萄酒是久的好？这里面包含了两个基本的原因：一个是对"年份"的理解错位，另一个来自于人的惯性思维的认知错位。有不少人对葡萄酒存在认识的误区，其中的认知谬误在于对葡萄酒年份的盲目崇拜。
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枝江酒掀起一阵“柔雅”品类的热潮
消费上升了，消费者对产品的选择更加的理性和多样化，而在白酒市场容量增长放缓的情况下，对企业经营者来讲，如何抓取消费者的需求，满足消费者需求，成为企业发展的关键。在湖北，有这样一家企业，明确提出"再造战
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白酒的独特性是怎样炼成的
作为中国特有的蒸馏酒，中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并列为世界上着名的六大蒸馏酒，是中华民族几千年悠久历史的传统产物，是中国的国粹，其工艺的多样性、复杂性形成了中国白酒香型的丰富性。到
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葡萄酒的矿物味是好酒的象征吗？
初入葡萄酒世界的爱好者，往往会被酒评家经常使用的"矿物味"三个字所迷惑：所谓的矿物味究竟描述的是什么味道?它的来源真的是土壤中的矿物质吗?哪些品种的葡萄酒会带有特殊的矿物味?矿物味是好酒的标志吗?矿物
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禧大福怎么样?爱喝酱香酒的你不可错过!
品鉴一款好酒，从开始的荡香观其色，到咂香品其味，最后空杯嗅其香，都是十分重要的步骤。如果是初次接触白酒的人群，也有一些窍门和方法帮助你快速区分好酒与劣酒，并学会品味好的白酒。作为酱香酒的典型品牌，禧大
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品酒的知识都有哪些呢？
品酒知识不同的最低级的侍酒师。一定要知道葡萄酒的基础知识，知道普通的葡萄酒有什么。法国葡萄酒的分数是多少?适合和什么食物一起喝?中级侍酒师需要了解世界各国和产区的主要葡萄品种、葡萄酒特性、分级体系、主
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为什么要喝好酒？这里有最好的答案
经常出入酒场，常常会被身旁人说"少喝点"，却不常听到说"喝好点"。因为这种方式的关心，往往会被误会为一种变相的炫耀，但实际上，喝好酒是有诸多好处的。壹好酒一开，品味立显"品味"是社交场合最拿得出手的一
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喝了这么多拉蒙葡萄酒，你真的了解挂杯么？
前几天，一位朋友向拉拉诉苦："儿子过百天宴请亲友时，特意去买了别人推荐的品质特别好的法国拉蒙葡萄酒，摇晃时发现酒的挂杯效果不错，但饮用时发现并不如预期的那样好，亲戚也说酒的味道太涩了。"如今，随着葡萄
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工艺学决定葡萄酒质量
葡萄酒工艺学的目标就是帮助生产者在给定葡萄原料的情况下，生产出尽可能具有质量的好葡萄酒。人们对葡萄酒的成分及转化过程越了解，这个问题就越好解决。就是说葡萄酒科学具有更切实的指导意义。从良好的葡萄酒工艺
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“内外兼修”，贵州贵台酒“贵”在哪里？
行业有云："离开茅台镇，酿不出好酱酒"。这也直接揭示了以酱香型白酒酿造微生态的地域特性。随着酱酒热潮涌起，各类酱酒产品层出不穷，但具备产地正宗、原粮正宗、工艺正宗、品质正宗、真实年份等"内外兼修"的好
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为什么喝茅台前要搓一搓闻一闻？说说鉴别白酒好坏方法
随着消费能力和生活水平的提高，人们追求的是高质量高品位的生活，不管是穿戴，还是吃喝，都讲究健康。而酒也是人类生活中一个重要的角色，大家现在喝酒也讲究健康喝酒，喝点好酒，可是你知道怎么分辨好酒吗?看一看
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葡萄酒品质核心缘由
一.葡萄园 葡萄成长的环境与气候正如法国驰名葡萄酒教授艾米尔·贝纳尔所言，葡萄酒的特点轻风格发祥于葡萄园。同一品种在不同的产地可表现出彻底不同的风格，葡萄的成长环境影响着葡萄的风致及特性，正如一对双胞
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收藏葡萄酒的技巧
掌握葡萄酒收藏的三大技巧：看产地葡萄酒酒标上通常有的仅标出产国家、有的则注明产地、还有的具体列出了葡萄酒所属某个城堡或领地。后者比前者更具品质特性。看酒标葡萄酒瓶身的标签上有其产地、出厂日期、级别、原