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  • 少数民族饮酒礼仪

    少数民族饮酒礼仪

    无论是白酒还是啤酒、红酒等不同的名族就有不同的饮酒礼仪,饮酒也是一种文化,不同的饮酒象征着不同的名族,下面介绍几个少数名族的饮酒礼仪。女真族酒宴:女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必

  • 布依族的酒歌

    布依族的酒歌

    对于一个善于酿酒、喜好喝酒的民族,一定少不了精彩的酒歌,布依族也是如此。俗话说"无酒不成席、无歌不成敬",布依族人在热情待客、豪爽饮酒之余,也一定会奉上优美婉转的酒歌来助兴。酒歌作为布依族音乐活动中最

  • 布依族的刺梨酒

    布依族的刺梨酒

    布依族成年男子爱饮米酒,妇女们爱吃糯米甜酒.逢年过节要饮年节酒,婚姻娶嫁要饮双喜酒,送往迎来要饮"迎客酒"和"送客酒"。因此,每年秋收以后,家家户户都要自酿几缸米酒和糯米甜酒,米酒既供自家平时饮用,又

  • 布依族的饮酒方式

    布依族的饮酒方式

    布依族成年男子爱饮米酒,妇女们爱吃糯米甜酒.逢年过节要饮年节酒,婚姻娶嫁要饮双喜酒,送往迎来要饮"迎客酒"和"送客酒"。因此,每年秋收以后,家家户户都要自酿几缸米酒和糯米甜酒,米酒既供自家平时饮用,又

  • 红酒教父 有好酒就是幸福

    红酒教父 有好酒就是幸福

    谈酒"什么是好酒?就是什么都没加进去的天然原味,对我来说,10块钱也有好酒。就像豆腐,便宜可还是有人喜欢吃的道理。"谈生意"一不贪心,二不同人家比。"谈奋斗"做事情一是用心,二是责任心,否则什么都做不

  • 杜甫的酒趣

    杜甫的酒趣

    大唐多酒徒。杜甫的一首《饮中八仙歌》活画了唐代文场一个个酒汉放浪形骸于天地间的生动形象。这是一首极具情趣的"肖像诗"。八个酒仙嗜酒、豪放、豁达,各具特色,又异中有同。全诗一韵到底,幽默风趣,情调十分欢

  • 湖南嘉禾的酒文化

    湖南嘉禾的酒文化

    一说嘉禾,人们马上会想到嘉禾酒。热情好客的嘉禾人所创的那种酒文化,也正如一杯醇香扑鼻的美酒。嘉禾嗜饮水酒,俗语说:"冬至酒,舀断手"。每逢"冬至"时节,人们便将糯米蒸熟并酿成甜酒糟,再加入泉水或冷开水

  • 红酒教父 乐享人生

    红酒教父 乐享人生

    谈酒"什么是好酒?就是什么都没加进去的天然原味,对我来说,10块钱也有好酒。就像豆腐,便宜可还是有人喜欢吃的道理。"谈生意"一不贪心,二不同人家比。"谈奋斗"做事情一是用心,二是责任心,否则什么都做不

  • 应该用什么方式来判断葡萄酒好不好?

    应该用什么方式来判断葡萄酒好不好?

    一首好歌曲会余间绕梁,一瓶好酒也会回味无穷。对的,今天我想说说好酒的另外一个定义:香气持续度。香气持续度其实跟留在味蕾上的时间,口中的余味和入口的感觉等意思十分接近,都是在看酒离开口中后所留下来的感觉

  • 国家名酒故乡 泸州特色酒文化

    国家名酒故乡 泸州特色酒文化

    "自昔泸以负盛名,归途邂逅慰老身。江山照眼灵气出,古塞城高紫色生。代有人才探翰墨,我来系缆结诗情。三杯入口心自愧,枯口无字谢主人",泸州也被称之为酒城,是国家名酒泸州老窖所在地,这个城市有着源远流长的

  • 布依族的“迎客酒”

    布依族的“迎客酒”

    布依族是中国西南部一个较大的少数民族,布依族人以豪爽好客而著称。布依族人不仅喜爱饮酒,而且也善于酿酒。他们酿酒的米是自己种出来的,酒曲是自己上山采百草根做成的。所以,原料方便,酿制容易。酿制出的米酒在

  • 浅谈:酒与历史

    浅谈:酒与历史

    诗云:百年三万六千日, 一日须倾三百杯。上面这句诗词是李白饮酒时创作的。闲话少叙,今天谈"酒"。若不怀疑采摘乏术,瞧上几眼史上的酒风情。历朝历代皆有风情,突出特点不重复,以点带面献上一盘儿酒史"大丰收

  • 酒歌袅袅 醉闻中国好声音

    酒歌袅袅 醉闻中国好声音

    "美酒飘香啊歌声飞,朋友啊请你干一杯,请你干一杯,胜利的十月永难忘,杯中洒满幸福泪",这些经典的颂酒歌曲早已经成为脍炙人口的流行金曲,在民间广泛流传,收到了较好的社会反响。元旦佳节期间,亲朋好友团聚,

  • 《酒干倘卖无》中不得不说的酒故事

    《酒干倘卖无》中不得不说的酒故事

    在闽南长大的小孩,大概幼时都听过《酒干倘卖无》这首歌。小时候听着父辈的吟唱,长大后也依然记得,只是这首歌背后的故事,却不一定清楚。那么就让酒文化为你讲述,《酒干倘卖无》的故事。《酒干倘卖无》是一首80

  • 土家米酒醇

    土家米酒醇

    故乡地处武陵山腹部,是一个典型的土家山寨,层层树木把寨子分割成大小不等的板块。依山而建的吊脚楼像牛角一样延伸,灰色的木板在风雨的侵袭中,现出宽窄不均的裂痕,像饱经风霜的老人额上的褶皱。夕阳落山的时候,

  • 壮族的饮酒风俗

    壮族的饮酒风俗

    壮族能歌善舞,也喜酒。其酒有家酿也有购自圩市。民间称15度左右的酒为"单酒",30度左右的酒为"双酒",60度左右的为"三花";称米酿者为"米酒",木薯酿者为"木薯冲",榨甘蔗制糖的副产品为"糖泡酒"

  • 如今收藏高档白酒的都是哪些人?

    如今收藏高档白酒的都是哪些人?

    白酒收藏者中,有好酒之人,有追寻酒文化者,也有只是为了增值而投资的。据酒文化研究界的专家讲,在我省,现在手中藏有价值50万元以上白酒的藏家至少有300人,而随着高端白酒价格的不断摸高,收藏白酒的人群还

  • 你了解壮族的饮酒风俗

    你了解壮族的饮酒风俗

    壮族能歌善舞,也喜酒。壮族一般来说个人的感觉就是大口喝酒大口吃肉的感觉。壮族饮酒是非常的豪爽的。那么壮族的饮酒风俗是什么呢?其酒有家酿也有购自圩市。民间称15度左右的酒为"单酒",30度左右的酒为"双

  • 如歌似水的竹叶青酒文化(2)

    如歌似水的竹叶青酒文化(2)

    盛唐辉煌盛唐时期吟诵竹叶青的诗句随处可见:初唐诗人王绩在《过酒家》诗中赞:"竹叶连糟翠,葡萄带曲红";白居易有诗云:"瓮头竹叶经春熟,阶底蔷薇入夏开";骆宾王有"竹叶离樽满,桃花别路长";宰相诗人李峤

  • “酒过三巡”到底是哪三巡?

    “酒过三巡”到底是哪三巡?

    我们在聚会或者酒宴上的时候,当听到酒过三巡和菜过五味这两个词的时候,就知道这场酒宴已经到了尾声了。那这三巡到底是哪三巡,今天就让我们一起来看看吧!酒过三巡这个词,其实出自一本不太著名的《酒规》,不过这