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白酒挂杯的三个阶段
很多人都知道，无论喝红酒还是要喝白酒，都要看挂杯。也就是看酒好坏的标准，挂杯就是其中一个。图片来源网络，如有侵权请联系本站挂杯就是把酒倒入杯中，倒出后，留在酒杯的痕迹。好酒的酒痕分为三个阶段：第一阶段
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葡萄酒知识：像专家一样品酒只需四步！
我们经常有一个疑问，为什么写酒评的人可以尝到那么多种味道，但我只喝到酸味或甜味?他们写的是真的吗?还是太夸张了?那酒评家比普通人有更多的味蕾吗?这当然是说笑而已。其实只要稍经训练，任何人都可以做到，试
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一瓶好酒的决定性因素，当然要满足这3点要求
一杯好喝的酒，需要各种因素加持。对于真正懂得喝酒的人来说，酒其实不在于要多名贵，而是要纯正。一瓶酒的主要风格特点取决于在白酒生产过程中所有环节，比如选料，酿造，蒸馏，陈酿，勾调甚至灌装等，都会对酒的酒
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选酒指南之别被外表所欺骗
当我们走进商店或是网上挑选葡萄酒时，总是被货架上的各种包装和价格弄得眼花缭乱。那么，该如何挑选一瓶葡萄酒呢?人们通常习惯性地根据他们所熟悉的产地、葡萄品种和品牌等因素来判断自己的需求。如果你也属于其中
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起泡酒和老年份红酒如何侍酒
一般在餐厅都有专业的侍酒师从事侍酒这份工作。如果在日常生活中遇到"侍酒"需要，也要懂一些侍酒步骤才行。因此，很有必要学习一些侍酒常识。下面小编教大家学习起泡酒和老年份红酒如何侍酒。一、起泡酒(Spar
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你真的会品葡萄酒吗?
有关葡萄酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛，若不是特别要学西式餐桌礼仪，那么，一只开瓶器，调好适当的酒温，选择合适的杯子也就足够了。但是为了避免遇到特殊情况，错失好酒，还是多认识一点细节比较保险。如果你只是
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葡萄酒的秘密
我常常会遇到不同的客人，提的问题多种多样。和法国人不同，中国的葡萄酒发展是先消费，后普及葡萄酒的相关知识。从最开始加雪碧的饮法、满大街的82年拉菲、香槟酒加冰块，到现在趋于理性的消费，经历了一个漫长的
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怎么判断你买来的葡萄酒是好是坏
自从朋友们知道我喜欢葡萄酒之后，我的微信就被他们当成半自动葡萄酒鉴定器了。经常有亲友冷不丁的丢来一张拍着酒瓶的照片，再加一句"这酒怎么样?"有时干脆连照片都省了，直接发酒庄中文名给我，问酒怎么样。要知
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葡萄酒术语中的三个基本概念
初学品酒的朋友，一定会对那些似是而非的品酒术语感到迷茫吧。什么是单宁?什么是酒体?Dry又是什么感觉?以下介绍葡萄酒常用的三个基本概念。首先介绍一下，什么是酒体(Body)。酒体可以理解为酒的口感，一
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为什么喝葡萄酒不能“一口闷”？
"观色、闻香、品味"是品鉴葡萄酒的三部曲。其中品酒的时候，酒液需要在口中停留一段时间，随后使用吸气这一技术动作，同时还要发出类似于漱口的"咕噜"声。那么，为什么喝葡萄酒不能优雅地一口咽下或豪气的一杯干
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醒酒的意义
尘封于酒窖的葡萄酒犹如一位沉睡的美人，虽然美但缺乏灵气，而醒酒就是把这位"睡美人"唤醒，让葡萄酒重新焕发出它的灵气与活力。简单的醒酒过程，举手投足间都透露着一份优雅。在葡萄酒与清新空气完全接触后，得到
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终于明白了醒酒的真正意义！
尘封于酒窖的葡萄酒犹如一位沉睡的美人，虽然美但缺乏灵气，而醒酒就是把这位"睡美人"唤醒，让葡萄酒重新焕发出它的灵气与活力。简单的醒酒过程，举手投足间都透露着一份优雅。在葡萄酒与清新空气完全接触后，得到
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葡萄酒投资有妙招 5招助你高回报
葡萄酒是有生命的，终究会寿终正寝而且时间很短，这样的东西你还敢把它当作投资产品吗？拜托，千万不要和股票菜篮族一样，自以为买到宝，其实极有可能只是个一文不值的东西。什么类型的葡萄酒真正值得你作为一个投资
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学会五招投资葡萄酒,获得可观回报
什么类型的葡萄酒真正值得你作为一个投资标的，并且能够有可观的回报呢？ 我在这归纳出5点以供参考，一款酒符合越多点，那表示离成功更近一步。葡萄酒是有生命的，终究会寿终正寝而且时间很短，这样的东西你还敢把
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出席酒会有哪些讲究与礼仪？
对喜欢葡萄酒的行家们来说，想要拓展视野、品尝各式佳酿，最好的办法不一定是自掏腰包买一大堆酒回家慢慢尝试。参加一场高水准的酒会酒展，常常也能事半功倍。这几年，越来越多的进口商及酒庄都比过去更乐意直面消费
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原来葡萄酒的酒帽里,藏着这么多小玄机!
葡萄酒上处处是学问，可却很少有人关注酒瓶上的酒帽。这货是什么?它的颜色有什么讲究?除了"打假"，酒帽还能用来干吗?壹酒帽有什么作用?最初，酒帽都是铅制的，其目的是为了防止已装瓶好的葡萄酒被啮齿类动物啃
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葡萄酒实用技能帖
岁月如流水，光阴似利箭，不经不觉间一年又过去了，再过两天我们就要迎来喜气洋洋、温馨欢乐的农历新年。所谓美酒配佳节，相信不少朋友早已准备好了心水的葡萄美酒，只待与亲朋好友共酌佳酿、互诉衷肠。为此，小编特
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王丙乾酒的品质怎么样？
王丙乾酒的品质怎么样?我们知道，酿造酱香型白酒需要酿造工艺、时间、温度、水、湿度、酒曲、原料、自然环境等这些要素。"端午踩曲，重阳下沙"成为茅台镇所有生产酱香白酒企业都遵循的工艺，充分说明了"曲"和"
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马斯特：致力于培养中国葡萄酒市场
史提芬·马斯特是英国人，从1989年来中国到现在已经整整25年了，他现在已经是一个地地道道的"中国通"，对中国的文化、中国人的喜好、汉语的理解已经达到了一定的高度。整个采访中流利的中文令人敬佩，而比普
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朱利耶特：勃艮第葡萄酒进入中国市场需去“礼品化”
让·弗朗索瓦·朱利耶特(Jean Francios Joliette)是法国勃艮第洛伊麦斯LOUIS MAX公司董事会成员、国际部总监，其整个家族一直有做葡萄酒的历史。朱利耶特的父亲就是法国种植葡萄的