为什么果酒糖度降低然后升高_了解更多有关为什么果酒糖度降低然后升高的内容_中华酒网
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红酒、白酒、啤酒的饮用温度有什么讲究？
众所周知，茶叶在冲泡时对温度要求很高。与之相似，不同类型的酒也有不同的最佳饮用温度，只有在最佳饮用温度下，人们才能感受到其的风味。酒精类饮品带给人的感官刺激主要来自两方面：是味觉，包括酒精的甘甜和辛辣
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啤酒保持低温、白酒20℃左右 每种酒有最佳饮用温度
众所周知，茶叶在冲泡时对温度要求很高。与之相似，不同类型的酒也有不同的最佳饮用温度，只有在最佳饮用温度下，人们才能感受到其最好的风味。酒精类饮品带给人的感官刺激主要来自两方面：第一是味觉，包括酒精的甘
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白酒、啤酒、红酒在不同温度下饮用口感不同！口感揭秘！
一缕酒香从千年前延续到今天：从古至今，从皇宫到市井，从达贵到布衣，从才子到侠客，从须眉到巾帼，酒一路播种，一路开花，留下了很多英雄、才子佳人亦或者侠客的故事。但是想要真正品尝到美酒的滋味是非常不容易的
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你知道白酒、啤酒、葡萄酒的最佳饮用温度是多少？
一缕酒香从千年前延续到今天：从古至今，从皇宫到市井，从达贵到布衣，从才子到侠客，从须眉到巾帼，酒一路播种，一路开花，留下了很多英雄、才子佳人亦或者侠客的故事。但是想要真正品尝到美酒的滋味是非常不容易的
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果酒酿造的工艺流程
众所周知，果酒对人体具有很好的美容保健功效，那么果酒酿造的 工艺流程会是怎样的呢？(1)果酒酿造的工艺流程鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过
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喝酒不一定伤身 看下面六种酒
酒一直被认为是对身体有害的饮品，其实这个观点是片面的，某些酒就具有养生的功效，但前提是要适量。下面我们来看看什么酒最养生。1.黄酒：御寒养颜黄酒含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，
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酒中藏真理
据波尔多葡萄酒行业会介绍，气候无常对于葡萄酒区的土地、植株和葡萄的影响是不容忽视的。一旦温度升高，下雨量就会增加，降雪量会减少，从而影响冰雪的储备。约翰·威廉姆斯所在的加州，是干燥的产酒区之一。融雪是
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从产区、糖度到凹凸瓶 OEM酒大升级
OEM一直是葡萄酒行业绕不开的话题，不少从业者都是对这种酒持较为负面的看法。有人认定OEM酒都是餐酒，而且是用很差的酒灌装而成，毫无品质保证，只是为了维护经销商的独家性而产生的特定产物，是国内葡萄酒市
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坛装白酒的保存方法
坛装白酒的保存，给出以下建议：一、酒坛里的酒不能装太满，以免气温升高酒发生外溢。二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，相对环境温度应保持在70℃左右。三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时，
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一文了解葡萄的成熟度与葡萄酒的最佳风味
现在，葡萄园用折光计来决定葡萄采摘时间的日子已经一去不复返。幸运的是，酒厂不再按照含糖量给葡萄园主付钱。时至今日，葡萄的全方位成熟除了酸糖比、白利度、pH值和滴定酸等数据外，还包含了更多的内容。何时采
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葡萄酒中藏真理
约翰·威廉姆斯在美国加州纳帕谷经营葡萄酒园已经三十年了。因为料理葡萄藤有方，他经常被同行们叫做"绿手指"。但近年来，他发现自己经常要面对一些新问题，尤其关于全球变暖对葡萄的影响。"我刚刚听说全球暖化这
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酒后头痛的原因
很多人都出现过这样的情况：喝酒后，会感觉头痛！这是什么原因呢？下面我们就来看看酒后头痛的原因吧！1、胺类物质刺激：啤酒、米酒及果酒等富含胺、而胺本身即儿茶酚胺类物质，会刺激交感神经末稍释放肾上腺素，而
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啤酒中的原麦汁与酒精度有什么区别？
很多消费者不太明白为什么只有啤酒标示原料浓度，而其他酿造酒葡萄酒、果酒没有这种传统。但是显然这成为了一种法律。公开标示原麦汁浓度，相当于在生产者与消费者之间建立了一种承诺，生产者某一款啤酒的原料不少于
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葡萄酒开始严查甜蜜素
近日，中国质量新闻网通报登封市某商贸有限公司所属店铺销售的"某甜红葡萄酒"，因甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准。那么，甜蜜素到底是什么呢?葡萄酒的生产过程中允许添加吗?葡萄酒里的甜味
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真理不止白酒有 红酒学问也颇深
根据美国国家科学院的推测，几十年以后，法国的波尔多将会和今天的意大利托斯卡纳一样炎热，而全球葡萄酒产地可能会减少50%-81%。作为对气候最为敏感的农作物之一，葡萄一旦受到破坏，便是其他农作物和相关产
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张裕葡萄园里的高材生：周新明
拥有西北林业大学葡萄与葡萄酒专业硕士学位的周新明怎么也没有想到,他念出了国内最葡萄与葡萄酒专业的研究生,还得去丘陵与葡萄打交道,而且一去就是4年!在张裕公司蓬莱大柳行葡萄种植基地的2000多亩葡萄园里
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暴风雨天气导致加州葡萄酒商“希望破灭”
Fetzer葡萄园酿酒师丹尼斯·马丁和Saintsbury葡萄园酿酒师戴维·格雷夫斯（David Graves）在接受《葡萄酒观察家》杂志采访时均表示，2011年是最具挑战性的年份之一。近期加州迎来一
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酒后头疼缓解妙方
经常喝酒的人一般都会有喝酒之后出现头痛的经历。至于喝酒之后为什么会引起头痛这个问题，可能知道的人并不多。什么原因引起酒后头痛（俗话说：喝酒上头），如何改善和缓解酒后头痛？酒后头痛的原因：1、酒后头痛-
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喝酒之道之三佳
最佳品种：红葡萄酒酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重"身
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几大好的喝酒之道
好的品种：红葡萄酒酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重"身