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  • 我国少数民族的烧酒

    我国少数民族的烧酒

    烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。下面来介绍一下我国少数民族的烧酒。小锅酒云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒,因制作过

  • 口口相传的这些白酒知识原来都错了

    口口相传的这些白酒知识原来都错了

    一直以来,很多关于白酒的谣言在朋友圈里流传,让消费者十分困惑。在近日由中国酒业协会主办的"问酒论坛"上,众多酒业专家就白酒的一些常见问题给出了标准答案。"挂杯"明显未必酒质好越好的酒越"挂杯"?通过观

  • 米酒幸福村

    米酒幸福村

    "远道的客人们,请品尝一下我们自家酿造的美酒。这米酒就像我们的新生活一样甘甜。"还没到村口,开元村彝家新寨高大的彝族风貌寨门便映入眼帘。10多个身着彝族服饰的彝族群众端着米酒迎接我们。"走进彝家新寨"

  • 彝族的酒与茶

    彝族的酒与茶

    罐罐茶罐罐茶又名"炕茶"或"烤茶"。每当早晨起来外出干活之前,居住在云南、贵州和广西的彝族人民都有喝上几杯罐罐茶的习惯。彝族的罐罐茶与一般的冲泡茶不同。泡制方法是先将火烧开备用,然后将陶制的小罐置放炭

  • 彝族--酒之歌

    彝族--酒之歌

    酒与各少数民族的日常生活密不可分的。有酒就有歌,将酒歌(也伴有舞的)引入酒席劝饮、助兴、祝福,是云南少数民族酒文化的一道特景观,喝酒听酒歌能感受到他们各具特色的民族风俗。在彝族聚居区往往是一家喜庆,举

  • 彝家酒器:彰显中国神秘文化

    彝家酒器:彰显中国神秘文化

    中国文化一直是神秘又特别有吸引力。面对身着鲜艳盛装的靓丽彝族阿妹子,听着奔放而又略带野性的彝族敬酒歌,客人们笑逐颜开,其乐陶陶。彝族是个热情好客、粗犷豪放的民族,酒文化浓烈深厚。19岁的小梅姑娘高挑妩

  • 流言止于智者 专家揭开白酒真相

    流言止于智者  专家揭开白酒真相

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  • 口口相传的这些白酒知识原来都错了!

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  • 红酒教父 有好酒就是幸福

    红酒教父 有好酒就是幸福

    谈酒"什么是好酒?就是什么都没加进去的天然原味,对我来说,10块钱也有好酒。就像豆腐,便宜可还是有人喜欢吃的道理。"谈生意"一不贪心,二不同人家比。"谈奋斗"做事情一是用心,二是责任心,否则什么都做不

  • 巍山独特的迎客礼节

    巍山独特的迎客礼节

    大理白族的"三道茶"是众所周知的,巍山紫金乡彝族的"三道酒",也别有一番情趣。彝族对人诚恳,待客热情,每有客至,必以酒待客。"三道酒"是彝族古时接待贵客的礼节。传统的彝族"三道酒",道是栏门酒,即在门

  • 好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用

    好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用

    一方水土养一方人,一条河流出一方好酒,所谓好山好水出好酒,这是业界的共识。而且,无论是中国八大名酒,还是十七大名酒,抑或是地方名酒,一般都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么,水在白酒酿造中究竟发

  • 敬好开局酒,才有好酒局!

    敬好开局酒,才有好酒局!

    不管是在节假日,还是平时工作,我们都少不了喝酒,酒桌上规矩颇多,杯酒尤其重要。在酒局中,人们都注重"开门红"的说法,只要这一杯酒喝好了,其他的也就好说。如果开始的杯酒喝得不好,那么后面的礼仪和规矩再,

  • 浏阳河老酒优质水源 确保好酒

    浏阳河老酒优质水源 确保好酒

    "水是酒的血",有好水才有好酒。自然酿造了大围山,更酿造了浏阳河老酒的酿造地--浏阳,是一个山水之城,处于北纬28.09度东经113.37度,正好位于中国优质浓香和酱香白酒酿造带,诸如茅台、五粮液、古

  • 鸡蛋酒是什么,鸡蛋酒的功效

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    我们听过草莓酒,听过苹果酒,但是你听过鸡蛋酒吗?有人会问鸡蛋也能酿酒吗?鸡蛋酒是什么?鸡蛋酒的功效有哪些?下面好酒网小编来给大家详细介绍!鸡蛋酒是什么鸡蛋酒就是一种具有浓郁地方特色和民族特色的保健型配

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    好酒要有好的酿造环境

    决定白酒品质的储藏环节有三大要素:时间、容器、环境。储藏时间就是通常所说的白酒储藏年份;储藏容器,目前公认陶瓷容器是储藏白酒的容器;另外就是储藏环境。白酒的储藏环境受一年四季气温变化的影响。白酒在储藏

  • 峨边彝族酒的泡水酒

    峨边彝族酒的泡水酒

    彝族因为地界的影响,分为了峨边彝族、弥勒彝族、西昌彝族等。这些彝民们,由于受到不同地区和经济、文化的影响,从而也衍生出了不同的酒文化。今天,我们就来讲讲不同地区的彝族同胞们的酒文化有何不同。峨边彝族自

  • 东北有好粮好水 为什么没有好酒?

    东北有好粮好水 为什么没有好酒?

    东北现在是全国酒用高粱,玉米的生产基地,全国各个酿酒大省,包括四川、安徽、江苏、山东、贵州、甘肃等,都要从东北购买高粱、玉米作为酿酒的原料。东北的水质也很好,无论是其山泉水还是河水,均可称之为甘泉如醴

  • 后疫情时代 酒企如何搭上8亿短视频用户这趟车?

    后疫情时代 酒企如何搭上8亿短视频用户这趟车?

    据第三方数据报告,2020年疫情的影响下,大部分酒企营收、净利润均大幅度下滑,上市白酒品牌中只有四家营收增幅为正。好酒也怕巷子深。如何将鲜为人知的好酒,带到广大消费者面前,打通产销渠道,带来更大的发展

  • 月收入3到4千怎么选酒?茅五靠边站,低价也有好酒,行家这么选

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    白酒,对于中国老百姓来讲,基本上可以说是不可或缺的一种大众消费饮料。常喝酒的人,不分大小、不分男女、不分高低,各有各的喝法。领导、有钱人,新老茅台兑着喝,喝的是阅历,展现的是实力;长辈人二两散酒烫着喝

  • 弥勒彝族的甜白酒

    弥勒彝族的甜白酒

    弥勒彝族的酒不仅有糯米酒、高粱酒、小米酒、甘蔗渣酒、苦荞酒、甜荞酒、大麦酒、苞谷酒、用苞谷大麦苦荞等按一定比例酿成的五谷酒;可以医治疾病的泡酒;还有麻栗子酒、红薯酒和包谷面(有的拌上少量的大米)梧的甜