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喝剩的葡萄酒怎么保存？
我们时常会遇到开了一瓶酒却没喝完，喝剩的酒留到第二天再饮用的情况。但其实开了瓶的酒能保存到第二天甚至更久吗?要怎么做才能保持葡萄酒的鲜度和风味呢?下面就跟大家分享几个方法。1.冷藏。对于葡萄酒而言，氧
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葡萄酒侍酒的顺序
侍酒顺序和烹饪传统顺序是一致的，先上轻淡口味食物，再上浓郁的重口味的食物。当比利·乔尔唱着"来一瓶白的/再来一瓶红的"时，也同时对我们唱出了葡萄酒的侍酒顺序。因为侍酒顺序如何会直接影响酒的味道，因此已
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如何品评白酒的色 香 味？
品酒品的是正品，如果没有买到正品那就太伤感情了，特别是贵州茅台。与品尝大多美食一样，白酒的品评也是从色、香、味三方面来品评。当一杯白酒放在我们面前时，不是一口饮尽，而是举起酒杯，细观酒色(注：酒质都是
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仰韶总经理卫凯：回归产品本身 把好酒卖给合适的人！
"在深度转型期，营销不能走火入魔，而应该回归产品本身，从酿造的那一刻开始，从生产源头做起，从工匠精神做起，把酿造出的好酒卖给合适人群!"面对酒业转型潮，仰韶营销有限公司总经理卫凯的"态度"与众不同。经
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开瓶前后如何分辨白酒好坏
喜欢品白酒的朋友对于一些基本白酒知识应该都有所了解，那小编废话不多说，今天想跟大家普及一下白酒好坏的辨别方法。把好这鉴别白酒好坏的关，才可以多多喝好酒，哈哈。没打开酒瓶时，如何分辨白酒好坏？1、看酒色
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怎么避免木塞对葡萄酒的污染？
要如何才能避免木塞对葡萄酒的污染呢？世界各地的酒客对螺旋盖的看法正在经历一个转变的过程。这背后的原因有许多，小编在此为大家列举4个。1. 避免了木塞污染的问题如果你花一大笔钱买了一瓶上好的葡萄酒，是为
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黄金有价 藏酒无价
一瓶有着30多年历史的"二锅头"，堪称中国最贵的"二锅头"。因为酒的主人自称这瓶意义不凡的"二锅头"还会"涨价"：只要有人扬言要出价收买，他就会根据买价给出一个更高的卖价，这意味着他根本不会考虑出售这
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白酒的苦味从何而来
随着白酒市场竞争的日趋白炽化，消费者对白酒的质量提出了更多、更高的要求，面对广阔的市场，生产厂家把好酒体的质量关，成为一个重要的课题，就此谈谈酒体中的苦味。酒中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少量
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葡萄酒使用螺旋盖封瓶的4个好处
配图在以前，葡萄酒大多都是用橡木塞封瓶，但现在很多葡萄酒开始改用螺旋塞来封瓶，如果你认为只有品质不好的葡萄酒才用螺旋盖来封瓶的话，那你就out了。下面小编为大家列举4个葡萄酒瓶使用螺旋盖来封瓶的好处。
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什么样的酒适合陈年？葡萄酒陈年指南
如果我想买几瓶葡萄酒留到以后再喝，那么有哪些方面是值得我注意的呢?什么样的酒适合陈年?影响葡萄酒陈年的因素有哪些?我想买几瓶葡萄酒留到几年后再喝，该如何挑选?本文将为您一一解答。1. 葡萄酒类型法国人
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清圣浊贤
三国魏初建时，曹操严厉禁酒，人们只好私下偷着饮酒，但讳言酒字，故用" 贤人"作为"白酒"(或"浊酒")的隐语，用"圣人"作为"清酒"的隐语。清贤浊圣演变成一个典故。还有一个"青州从事，平原督邮"的成语
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关于“酒”的文化小故事，为何好酒叫做“青州从事”？
"青州从事"与"平原督邮"是东晋的两个职位的名称，那与喝酒有什么关系?东晋的时候，大臣桓温的手下有个主簿，就是《三国演义》中被曹操杀掉的杨修那种小官，负责在各级的主官手下掌管一些文书的工作。这个主簿有
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国产葡萄酒业国际化“包袱重”应从内功做起
"先把好葡萄种出来，再把好技术拿进来，再把好设备引进来，再有媒体宣传帮助引导消费者正确认识好葡萄酒"，乡都酒业董事长李瑞琴表示，国产葡萄酒国际化并不是一个企业怎么想和怎么做的，而是和国家的综合实力、经
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擦亮“双龙头”招牌，远航酒业率先打响米香白酒正名战
扛旗广东白酒，从米香酒正名战开始2021年，广东省GDP首次突破12万亿元，连续33年蝉联全国，广东省酒类消费市场规模亦连续多年名列前茅。相比傲视全国的GDP和酒类消费市场规模，广东地产白酒的处境稍显
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红酒厨房明星之路
很多善于烹饪的人懂得在美食中加入一些酒，会让美食更加味美诱人。除了最普通的料酒，现在葡萄酒也越来越被应用到厨房烹饪中来了。如果在你的烹饪过程中使用某些被称作是"料酒"的葡萄酒，那是绝对不明智的。"料酒
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陈数：岁月如红酒 芬芳绽放
注意到陈数是从新版《上海滩》开始的，较之旧版，个人觉得陈数饰演的方艳芸是的亮点。恬淡优雅，气场强大。剧中她以多款旗袍亮相，将一个风情而不风骚的陈白露式人物演得惟妙惟肖。其实，早在《铿锵玫瑰》、《暗算》
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网购白酒 电商应该把好**关
网购酒水已经从很早就开始了，据小编的调查，很多网友看到各种名酒在网上做促销时或者是价格卖的很低的时候，几乎都不敢去买，因为他们认为，这么好的酒卖这么便宜的价格，百分之八九十是假酒。所以，网购名牌白酒屡
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如何鉴别纯粮白酒的真伪？
提起纯粮酿造，不禁让人想起沈阳市场上火爆销售的散白酒，沈阳新民市一家生产纯粮白酒的企业负责人王先生告诉记者，真正好的纯粮酒其实成本是很高的，如果市场上卖的非常便宜，那可能就是假酒，下面就来给大家介绍如
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中国葡萄酒消费者的脉搏要把好
悄然之间，中国已经成为世界第五大葡萄酒消费国，而且需求量还在不断上升，但佳士得中国拍卖行经理Simon Tam称，在中国葡萄酒行业真正定向，并弄清楚消费者的喜恶之前，其葡萄酒市场要想进化还需要一段时间
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国产葡萄酒节:繁华背后见暗涌
国内的葡萄酒节，先后在昌黎、烟台、大连等地举行，一场场声势浩大，斥资不菲，今年的首届贺兰山东麓葡萄酒节，更可谓近些年声势的葡萄酒节，不仅国内的媒体、专家评委云集，还请来了海外诸多大师、学者，包括大名鼎