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北京烤鸭的葡萄酒伴侣
北方菜肴多为豪放做派，但是也不乏做工细腻的。比如北京烤鸭，从砌炉开始，到鸭子的加工、挂烤，再到片鸭，都是非常讲究的，所以味道也不简单：烤禽肉味为主，混合淡淡的果香味（通常用枣木或者苹果木烤制），酱料的
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北京烤鸭葡萄酒伴侣
北方菜肴多为豪放做派，但是也不乏做工细腻的。比如北京烤鸭，从砌炉开始，到鸭子的加工、挂烤，再到片鸭，都是非常讲究的，所以味道也不简单：烤禽肉味为主，混合淡淡的果香味（通常用枣木或者苹果木烤制），酱料的
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汾酒李秋喜：白酒新时代要实现“四个转变”
4月11日，由中国酒业协会组织的"第七届中国白酒领袖峰会"在山西太原召开。作为东道主，山西汾酒集团党委书记、董事长李秋喜出席会议并提出白酒新时代要实现"四个转变"等精彩观点。李秋喜董事长也从企业自身出
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啤酒烤鸭餐饮熟食连锁店
啤酒烤鸭专卖店 一缕飘香啤酒烤鸭餐饮熟食连锁店。"到北京不吃烤鸭就和没去长城一样"的民间言论让北京烤鸭不仅成为京城旅游的一大特色，更让烤鸭文化在世界蔓延滋长。随着暑期旅游旺季的到来，各烤鸭店也迎来热销
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百姓餐桌不变选择:飘香啤酒烤鸭
一缕飘香啤酒烤鸭百姓餐桌不变的选择。一缕飘香啤酒烤鸭平均每只赚10元之多。啤酒烤鸭25元就能买到一只，而其他烤鸭价格是它的一倍之多。这鸭与鸭之间，价格咋相差那么大呢?餐饮加盟店排行榜"一缕飘香"啤酒烤
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正宗啤酒醉鸭配方
正宗地道啤酒醉鸭配方，来自宝岛的美味，绝不能放过！"啃老"、"蜗居""蚁族"……这一系列的压力赤裸裸地揭示出了年轻人内困的生存状态。他们在向社会发问，该如何改变命运？该如何自立自强？该如何成就自己的一
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专访：大嘴罗羽和他的小炉作坊
年轻就永远有优势，因为你的试错空间足够大。当你对某个领域痴迷时，请相信自己，把握机会做出点成绩，而小炉作坊便因着这份热情应运而生。谈及小炉作坊，我们定会首先想到罗羽，这位典型的85后汉子，地地道道的贵
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赢战2020，小炉工坊成为山东汽车流通协会年会指定用酒
2020年11月12日,由山东省汽车流通协会主办,山东省汽车流通协会各副会长单位、山东各地市协会共同协办的2020年山东省汽车流通行业年会暨协会第五届会员代表大会第四次会议，在济南阳光壹佰雅高美爵酒店
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品鉴小炉作坊：颜值高，走胃又走心
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无! --白居易 《问刘十九》不知罗羽"小炉作坊"的创意是否借鉴了白居易，反正我拿到这瓶酒首先想到的便是这首《问刘十九》。小炉作坊是罗羽的新作，上市之前罗
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茅台带动下的“酱酒热” 谁能成为首批受益者?
日前，贵州茅台发布了2019年上半年业绩快报，经初步测算，2019年上半年茅台实现营业总收入412亿元，同比增长16.9%;归属于上市公司股东的净利润199亿元，同比增长26.2%。业内人士指出，茅台
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月饼惊现茅台口味!果香混合酒香，了不得!
日前，找寻那"壹"只热炉月饼--江南晚报壹搭无锡2016无锡热炉月饼盲测大会举行，现场惊现茅台口味的月饼。传统热炉月饼以鲜肉、豆沙馅为主，此次送评的热炉月饼则脑洞大开，馅料丰富至极，尤以湖滨饭店的茅台
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董宝珍：酒质即人品 我为小炉工坊第三季众筹站台
正如大家看到的，小炉工坊酱酒"寻找酒友 暖胃走心"第三季众筹已经上线了，目前已经突破预定目标，更多的酒友参与了进来。在此我替小炉酱酒打广告：小炉工坊酱香白酒是一款酒质非常好、颜值和性价比都非常高的产品
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小炉工坊·匠人版测评：酱香幽雅，带有花香和蜜香
文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号：9919385)酒评网作为酒类消费媒体，一直密切的关注着行业的发展。随着白酒消费环境的深刻变革和茅台酒价格的再次"飞天"，近些年来酱香型白酒迅速走红。外来资
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北京烤鸭如何配酒？
北京烤鸭是一道享誉世界的中国名菜，它以红艳的色泽、细嫩的肉质以及肥而不腻的口感俘获了众多美食爱好者的味蕾。如果要为这道名菜搭配适宜的葡萄酒，应该选择哪些呢?梅洛(Merlot)葡萄酒是一个不错的选择。
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非遗传承小炉红 传统工艺酿好酒
小炉红"传统高粱红酒酿造技艺"列入重庆市非物质文化遗产2019年6月18日，根据《中华人民非物质文化遗产法》、《重庆市非物质文化遗产条例》有关规定，经重庆市非物质文化遗产专家评审会组织专家评审，重庆市
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“青岛啤酒之歌”在日本诞生
"四千年的历史!四千年的中华料理!青岛啤酒为中华料理增色添彩!青岛!青岛!青岛啤酒!"这激昂嘹亮的歌声来自于位于东京新宿北町的中华名店"月下炉"。8月29日晚7时，在日本的六十多名青岛啤酒的中日粉丝欢
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哪些葡萄酒是中餐的最佳伴侣？
我的朋友Michelle Shih在纽约一家北京烤鸭店聚餐时说："我们吃中餐的时候从来都不喝葡萄酒。"参加此次聚餐的还有我俩各自的丈夫以及一位名叫Alan的美食评论家。Michelle Shih是第一
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从茅五过度包装被点名 看白酒与包装的辩证关系
日前，上海市质量技术监督局在官网上公布了一则部分酒类产品存在包装空隙率过高属于过度包装问题的通报。通报显示，作为行业龙头的茅台、五粮液因多款产品存在这方面的问题被点名。其实，自行业调整以来，业内就积极
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“雪花啤酒•寻味大同”完美收官
"灯火万家处，是大同的美食江湖;风味之间，是一座城的盛情邀约"……11月24日，随着"雪花啤酒•寻味大同"美食争霸赛颁奖盛典的隆重举行，历时两个多月的美食争霸赛落下帷幕，由大同日报传媒集团有限公司携手
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高炉特曲——白酒浓香型
1995年高炉牌双轮池系列白酒被中国质量检验协会评定为国产精品，1996年高炉特曲被中国白酒专业协会评定为中国首届大众名酒。2003年高炉牌高炉家酒被安徽省质量技术监督局认定为安徽名牌产品称号。199