啤酒酿造过程酵母峰值上不去_了解更多有关啤酒酿造过程酵母峰值上不去的内容_中华酒网
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青岛啤酒历经百年酿造工艺
每一瓶的青岛啤酒都凝结了酵母、大麦、酒花与水的自然之精华，历百年酿造工艺的万千打磨，经时间之手的精雕细琢。因此，作为酿酒师的我深知，酿酒的功夫既在"酒"中，也在"酒"外。追求极致 品质"上不封顶"作为
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定位、产品、策略都没问题 为什么业绩就是上不去？
盘点国内各个酒企，发现决定营销成败的因素可以归结为两个方面：品牌和人。行业内酒企基本靠品牌驱动，省级大型酒企靠"品牌+人"复合驱动，地方区域酒企更多的是靠人实现突破。区域酒企品牌方面是很难弥补的一个短
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德国老啤酒Altbier
一般来说，说到德国啤酒人们想到的基本都是下发酵拉格，因为德国人最钟爱的就是这种下发酵的口味，纯正的巴伐利亚味道，但我们不可否认，3000年前的德国人已经在大范围的酿造啤酒了，而且那个时候他们酿造的也都
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千元啤酒“围猎”茅台
高端酒等同于高端白酒，这是以茅台为代表的巨头长期霸占酒类高端市场形成的普遍认知，但啤酒厂商正欲打破这种认知。过年期间，离不开一个酒字。家庭团圆、好友小聚亦或恰逢亲朋结婚，人们在餐桌上推杯换盏，分享祝福
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青岛散啤酒畅销烟台市场
你知道烟台人一天能喝多少散啤吗?近日，据统计，烟台市一年喝掉1.5万余吨散啤，入夏后散啤销量每天都在100多吨，其中芝罘区销量为70多吨。烟台一年喝掉1.5万吨散啤夏天喝散啤已成为烟台的一道风景。入夏
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酒庄酒正日益成为消费者（二）
优质葡萄园是发展酒庄酒的基础从国际葡萄酒发展大趋势来看，高端葡萄酒都属于酒庄酒，酒庄酒着葡萄酒产业发展的潮流。国外的葡萄酒产业已有数百年历史，而中国的葡萄酒产业是在改革开放以后才逐步发展起来的，只有短
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饭后甜点与葡萄酒的搭配
人们习惯在吃完饭后，再吃一些点心或者水果。那么如何让甜葡萄酒来搭配甜点呢？葡萄酒的分类以糖分为基础，分为干型、半干、半甜及甜型四种。许多人不知道干红或者干白的实际含义，其实这是翻译的缺陷造成的。葡萄中
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波尔多的贵腐甜葡萄酒
说起波尔多(Bordeaux)，那一杯杯的葡萄酒仿佛就在眼前，回荡着酒落杯中的跌宕起伏，脑海中总挥不去那余味无穷的酒香。波尔多，一个令人神往的酒香之地。今天，小编就来说说波尔多贵腐甜葡萄酒(Botry
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斥资三亿元打造的国内沉浸式体验精酿啤酒工厂是如何建成的？
中国精酿啤酒运动正在如火如荼的进行，消费者的需求催生了高端、创新和多元的发展趋势，越来越多的人涌入赛道掘金，精酿品牌和精酿酒厂的数量屡创新高。转眼到了2021年的年尾，在山东滕州这片古老的土地上，爱啤
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雪花啤酒哈尔滨工厂：声波也能用来酿造啤酒
一月份的哈尔滨天寒地冻，而位于冰城东南部的雪花啤酒哈尔滨工厂却是一番热火朝天的繁忙景象。车间外是冰天雪地、雪花飘舞;车间内，雪花啤酒有序酿造生产、灌瓶装箱。在冰雪环境下，雪花啤酒不仅秉承了冰雪清爽、纯
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看白酒行业格局、整合、突围之变
13年和14年是盘整期，不代表这个行业进入到了新的周期，15年以后二线及以下品牌会更困难，才是寒冬，为什么说看三年?因为白酒行业过去经历了3个周期，从1988年-1996年，八年的上涨;从1996年-
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新技术！ 将酿造啤酒废料转化为酵母
9月7日讯新加坡南洋理工大学(Nanyang Technological University，NTU)的研究人员开发出一项新技术，可以将啤酒酿造过程中产生的85%废料，转化为酵母营养物以重复进行更多
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洛阳宫啤酒市场萎缩成被收购原因
洛阳亚啤的前身是建于1970年的洛阳啤酒厂。"到1994年，洛阳啤酒厂资不抵债，面临破产，随后与菲律宾外商合作，共同投资兴建了洛阳亚啤。"王玮表示。据王玮透露，洛阳亚啤合资后，双方先后投资7000余万
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纯生啤酒好在哪里？
都说纯生啤酒好，那这纯生啤酒到底好在哪里呢？是纯？还是生？下面我们一起来了解了解纯生啤酒！啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠
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啤酒减肥必须空腹喝
肚子之所以会变大是因为摄入的营养过多，罪魁祸首是摄入的脂肪。啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。说起啤酒酵母，很多爱美女士会想到曾风靡一时的减肥品"啤酒酵母粉"。啤酒酵母粉是从啤酒酿造过程中提
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啤酒减肥须只喝不吃
肚子之所以会变大是因为摄入的营养过多,罪魁祸首是摄入的脂肪。啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。说起啤酒酵母,很多爱美女士会想到曾风靡一时的减肥品"啤酒酵母粉"。啤酒酵母粉是从啤酒酿造过程中提
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水井坊坚持国际化道路 全兴酒业或再次易手
2010年，水井坊的出口量170多吨，出口金额4500万元。去年是水井坊出口最多的一年，出口金额达7350万元，同比增长7%。但今年上半年，水井坊出口营收仅为1800万元，同比大降52%，和上千吨的出
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啤酒“上头”是什么引起的？
喝酒"上头"，是自己酒量不行?还是喝酒一定会"上头"?其实，这些都是一些误区，喝酒"上头"和个人的酒量、体质并不存在必然联系，而与酒里的成份以及制作工艺等因素密切相关。由于啤酒里一般含有高级醇，这种物
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中国啤酒行业将迎来大变局，进入原浆啤酒新时代
国内啤酒市场在连续多年高速增长后，啤酒消费进入了低速增长的新常态，这虽是啤酒消费大国必然经历的阶段。但如今，国内啤酒市场却情景惨淡，进入严重低迷期。这是由于如今生活和消费水平的日益提高，消费者对于啤酒
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专家解析啤酒"上头"的原因
很多人在喝酒后也都有头晕和头疼的感受。是自己酒量不行了？还是喝酒一定会"上头"？其实，这些都是一些误区，喝酒"上头"和个人的酒量、体质并不存在必然联系，而与酒里的成份以及制作工艺等因素密切相关。由于啤