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  • 啤酒麦芽汁浓度是什么意思?

    啤酒麦芽汁浓度是什么意思?

    常喝啤酒的消费者会明白,许多国产啤酒酒精度几乎没有参考价值,买啤酒时注意这个度数才是正确的选择。啤酒麦汁浓度定义制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含

  • 啤酒麦芽汁浓度是啥意思?

    啤酒麦芽汁浓度是啥意思?

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  • 为啥叫“冰X”的啤酒都不咋地

    为啥叫“冰X”的啤酒都不咋地

    笔者发现,市面上叫做"冰纯","纯生""冰醇"或者"冰爽"的啤酒,大部分售价低廉,属于低成本啤酒。这类啤酒有一个共性,就是麦汁含量较低,通常只有8P,而麦芽浓度(或者麦汁浓度)正是衡量啤酒品质的一个硬

  • 国产啤酒真不如国外的好?国产啤酒的坑你知道多少?

    国产啤酒真不如国外的好?国产啤酒的坑你知道多少?

    炎炎夏日,最惬意的莫过于,三五知己好友,几盘小菜,在欢声笑语中,把世间的烦恼忧愁,伴随着啤酒一扫而空,留下的是吹完牛皮的爽快和欢乐。啤酒和夏天真的是绝配,作为人类最古老的酒精饮料之一,啤酒在二十世纪初

  • 为什么国产啤酒的味道这么寡淡?

    为什么国产啤酒的味道这么寡淡?

    由于题主提问时并没有严格限定在工业啤酒(拉格)还是精酿啤酒(艾尔)的讨论范畴内,既然是围绕国产淡啤,那么以下的讨论范畴就限定在工业淡啤咯(麦芽浓度 12P max,6vol max)如果一款啤酒清淡如

  • 啤酒麦芽汁浓度是代表什么?

    啤酒麦芽汁浓度是代表什么?

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  • 啤酒麦汁浓度与酒精度到底都是什么?

    啤酒麦汁浓度与酒精度到底都是什么?

    常喝啤酒的消费者会明白,许多啤酒酒精度几乎没有参考价值,买啤酒时注意这个度数才是正确的选择。啤酒麦汁浓度定义制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来

  • 啤酒四巨头聚广西激战在即

    啤酒四巨头聚广西激战在即

    2010年1月,包括中国和东盟十国的拥有19亿人口的"中国-东盟自贸区"建成,广西作为中国进入东盟的最便捷门户,与东盟国家既有陆地接壤,又有海上通道,正处于大西南出海黄金通道之上。面对广西涌现的投资潮

  • 何为啤酒麦芽汁浓度?

    何为啤酒麦芽汁浓度?

    1、何为啤酒麦芽汁浓度?制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定,就是麦芽汁浓度,如每公升麦芽汁含有80克糖类,就是8°。2、麦芽汁浓度:划分啤

  • 洋酒中XO与VSOP是什么意思?

    洋酒中XO与VSOP是什么意思?

    我们喝洋酒的时候常常看到XO与VSOP,但是要问你这都是什么意思,恐怕能回答出来的人不多吧,下面小编就为大家介绍下这方面的知识,快脑补吧!XO与VSOP是销售干邑时一种非官方的分级方法。干邑白兰地,指

  • 为您解读长沙啤酒市场的霸主

    为您解读长沙啤酒市场的霸主

    长沙啤酒消费市场竞争异常激烈,在传统渠道的变化可以概括为此消彼长,百威英博"消",青岛啤酒"长"。将今年5月份与2010年6月份做一对比,可以发现,哈尔滨啤酒的市场份额小幅下降了3个百分点,白沙啤酒下

  • 关于啤酒度数 你知道多少?

    关于啤酒度数 你知道多少?

    夏天来了,结束完一天的工作后来瓶啤酒也是件倍儿爽的事情。啤酒虽然常喝,但关于啤酒度数,99%的人却都会读错。诚然,大多数酒,如白酒、葡萄酒和烈酒都会在酒标较为明显的位置标示出酒精度数,我们也很容易把它

  • 啤酒色度是什么意思

    啤酒色度是什么意思

    啤酒色度是什么意思?爱喝啤酒的你了解这个术语吗?佳酒小编今天来为大家普及一下啤酒小知识--啤酒色度。色度是啤酒一项重要的感观指标,已成为啤酒质于大麦品种、产地、气候条件的下同,大麦中多酚物质量竟争的一

  • 啤酒粉是什么意思?

    啤酒粉是什么意思?

    啤酒粉是什么意思?是不是啤酒的粉丝?不是的,啤酒粉,是根据速溶咖啡原理,把啤酒成分进行低温提炼,制成速溶啤酒。水与啤酒粉加入特制杯后做成的速溶啤酒,味道、香气和酒精浓度都跟传统啤酒一模一样,还可根据口

  • 在葡萄酒品酒词中的“余味”是什么意思?

    在葡萄酒品酒词中的“余味”是什么意思?

    余音我们是熟悉的,余音绕梁指的是我们对于声音时间延长的感受,那么同义可知,余味就是我们对于味道时间延长的的感受,余味这个词我们经常会在各种葡萄酒的酒评中看到,余味绵长、余味萦绕、余味无穷等等,我们今天

  • 啤酒的“啤”字是什么意思?

    啤酒的“啤”字是什么意思?

    啤酒的"啤"字,是一个专用汉字。德国在青岛设立啤酒厂之前,汉字里并不存在"啤"字。"啤"字最早流行青岛民间,此后逐渐在国内流行、沿用至今。德国文豪歌德说过一句话:能够称得上伟大的,只有啤酒;因为它能够

  • 纯生啤酒的纯生是什么意思?和一般啤酒有无区别

    纯生啤酒的纯生是什么意思?和一般啤酒有无区别

    纯生啤酒的生产不经高温杀菌,采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌,使啤酒避免了热损伤,保持了原有的新鲜口味。纯--啤酒是麦汁接入酵母发酵而来一般的啤酒生产往往容易污染杂菌,影响啤酒品质。纯生啤酒通过严格

  • 啤酒的“啤”字是什么意思?

    啤酒的“啤”字是什么意思?

    啤酒的"啤"字,是一个专用汉字。德国在青岛设立啤酒厂之前,汉字里并不存在"啤"字。"啤"字最早流行青岛民间,此后逐渐在国内流行、沿用至今。德国文豪歌德说过一句话:能够称得上伟大的,只有啤酒;因为它能够

  • 生啤的生、干红的干指的是什么?

    生啤的生、干红的干指的是什么?

    白酒度数的高低与质量是否有关系?白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不

  • 葡萄酒饮用巅 峰期是个什么意思?

    葡萄酒饮用巅 峰期是个什么意思?

    如果我们整箱购买一款葡萄酒,分开时间来喝会发现,开始的时间,可能就会好喝,但之后会有一段时间喝时会感觉沉闷,感觉毫无生气,再经历一段时间后,我们又会发现,居然异常好喝,其程度甚至要超过一开始,这个时期