小麦啤酒和大麦啤酒有区别_了解更多有关小麦啤酒和大麦啤酒有区别的内容_中华酒网
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汉森自酿啤酒和大工厂瓶装啤酒的区别
汉森自酿啤酒（比尔森大麦、慕尼黑黑啤、爱尔小麦）是完全按德国巴伐利亚的威廉四世1516年颁布的《啤酒纯度法》酿造而成，酿酒原料完全是麦芽，生产过程没有添加任何化学添加剂，为纯正的德国啤酒。绝大部分瓶装
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啤酒原料主要有哪些?
啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好；六棱大麦的农业单产较高，
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品尝后才知道，德国啤酒和荷兰啤酒的区别
在进口啤酒市场里，德国啤酒和荷兰啤酒是受消费者欢迎的。那么这两个国家的啤酒到底有什么不一样呢？德国啤酒首先，德国啤酒品牌有很多，奥丁格啤酒、慕尼黑啤酒等等。当然这些比较知名的啤酒，有很多在国内并不是很
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啤酒颜色之谜 啤酒颜色越深越好吗？
对于一款啤酒而言，啤酒的颜色的确是评定啤酒质量的主要指标之一。而色度的高低，也是区别啤酒分类的重要标志。根据啤酒的颜色，我们可以将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒等类型。那么，啤酒的不同颜色是怎么
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思念食品:小麦啤酒破解行业发展困局(1)
思念食品，"从某种角度讲，是观念造成了中国啤酒原料的短缺现状。思念食品只要啤酒企业转变观念，阻碍中国啤酒行业发展的原料短缺问题就会迎刃而解，小麦啤酒已经成为中国啤酒行业持续、健康发展的一条通路。思念食
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你知道酿制啤酒所需那些原料?
夏季是啤酒的热销的季节，对于啤酒我们有了解多少呢？你知道啤酒都有什么原料制成的吗？下面让小编给你介绍一下。大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好;六棱大麦的农业单产较
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思念食品:小麦啤酒破解行业发展困局(2)
在经济效益、产品风格、顾客反映三重肯定的基础上，韦万根明确表示，小麦啤酒生产技术在维雪已经完全成熟，具备了向全行业推广的条件，小麦麦芽酿制啤酒在我国的前景广阔，对行业也将产生积极的推动作用。现阶段小麦
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什么是大麦啤酒?
啤酒有很多种，我们听过纯啤酒、生啤酒、熟啤酒、小麦啤酒，但是你听过大麦啤酒吗?什么是大麦啤酒呢?下面好酒网小编来给大家详细介绍什么是大麦啤酒，大麦啤酒好喝吗？什么是大麦啤酒大麦啤酒(Baeley Wi
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常见的啤酒都有哪些风味，你知道吗？
夏天到了，如果能随性来上一罐啤酒是多么惬意的美事呀!我们常常喝的啤酒为小麦啤酒，但其实啤酒的酿制原料多样，采用的工艺也有所不同，不同的啤酒拥有不同的香气和口感特点。了解这个问题能够提升啤酒的品鉴能力，
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啤酒消费拉动大麦需求
据加拿大小麦局销售部经理LorelleSelinger在加拿大小麦局举行的全球粮食年会上称，2010/11年度(8月到次年7月)大麦质量低于平均水平，但是2011/12年度西加拿大的啤酒大麦出口量有望
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中国成为全球啤酒大麦主要进口国
据加拿大小麦局销售部经理LorelleSelinger在加拿大小麦局举行的全球粮食年会上称，2011/12年度加拿大大麦出口量有望达到131万吨，比2010/11年度的65万吨增长101%。他表示，文
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一篇文章看懂啤酒麦芽那些事
二十五年前，慕尼黑技术大学酿酒科学项目的Anton Piendl教授在维森啤酒厂(Weihenstephan)曾经谈到："麦芽是灵魂，酒花是香料，酵母是精神，水是啤酒的身体。"要研究麦芽，那么首先就是
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51万吨盐城大麦走俏啤酒厂
记者近日从盐城获悉，该市粮农另辟蹊径，种植啤酒大麦年产51万吨，部分取代法国、澳大利亚等国进口大麦，就近销往东部沿海的啤酒厂，全部以高于国家小麦保护价成交，农民因此一项增收达660万元。据江苏省啤酒大
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去德国进行一场啤酒旅行
世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了，所以在德语里有一个词--BierReise(啤酒旅行)，意为边走边喝，在旅行的同时，喝遍各地的特色啤酒，来一次"啤酒旅行"。啤酒特征：修士们发明的啤酒德国最
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闻香识啤酒你也可以做到
啤酒大致可以分为两大类，一是Ale啤酒，一是Lager啤酒。Ale啤酒有更多的清爽的花香果香味，酒精度较高，有清淡的Mild Ale、苦涩的Pale Ale、黑色的Porter。Lager啤酒麦香味重
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消夏饮啤酒6至8℃口味佳
天气越来越热，啤酒作为消夏祛暑的饮料在餐桌上日渐走红。泡沫喷溅、冰凉沁脾，人们将啤酒誉为"液体面包"。习惯上，人们认为啤酒越冰越好、泡沫越丰富越好、生啤酒口味佳。这些看法都正确吗？如何选择口味与营养俱
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酿酒师：从中医角度筛选啤酒原料
下面为大家分享一篇文章，文章主要介绍的是一位酿酒师从中医的望闻问切中总结出来的筛选啤酒原料小麦的方法。在长期精选原料的日子里，我渐渐有了自己的心得。而这与我国传统的中医颇有些异曲同工之妙。中医技术讲求
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粮食价格持续走高 中低端白酒啤酒或涨价
"嗨，快来看，粮价涨了，我平时喝的酒价格也涨了几块。"昨天下午，曹大爷在白水坝某超市白酒专区对着老伴吆喝。随着稻米、小麦、高粱等粮食价格的持续走高，中低端白酒酿造商开始蠢蠢欲动，有的甚至先下手为强。据
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新疆奇台制麦企业关闭 折射国产啤酒原料产业困境
作为国产啤酒大麦与进口啤酒大麦抗衡的一个典型代表，新疆奇台啤酒大麦曾是一个让人引以为傲的优势产业，然而，随着龙头企业的关闭解散，奇台啤麦走向衰落，这让人对啤酒品牌的博弈和原料市场中的问题与困境引起思考
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小麦鲜酿啤酒介绍
小麦鲜酿啤酒：采用上层发酵法酿造的小麦鲜酿啤酒，散发出麦香和酵母香。小麦啤酒在德语中意为"白啤酒"，叫这个名字是因为其带有白黄色泽，而该色泽来自于酿酒所用的淡 白色麦芽。 这种啤酒也通常被称作"酵母小