什么是大麦啤酒?

啤酒有很多种，我们听过纯啤酒、生啤酒、熟啤酒、小麦啤酒，但是你听过大麦啤酒吗?什么是大麦啤酒呢?下面好酒网小编来给大家详细介绍什么是大麦啤酒，大麦啤酒好喝吗？

　　什么是大麦啤酒

　　大麦啤酒(Baeley Wine)：这是一种英国烈性爱尔啤酒(Ale)，它的酒精含量较高(达到6%~12%体积比)，通常呈琥珀色或紫铜色。代表性的大卖啤酒产品是"内华达山脉公司的大脚大麦啤酒(Sierra Nevada's Bigfoot Barleywine Style Ale)"。

　　大麦啤酒好喝吗

　　大脚大麦啤酒浓度为23P/1.092原麦汁浓度，酒精度10.6%，它是用二棱大麦麦芽和焦糖麦芽酿造的，并用纳吉特酒花来滋杀口，由于这种啤酒用料较多，显得比较甜，所以要用比较多的酒花含量来平衡其甜度，用百年酒花和卡斯开酒花带来干爽的滋味。

　　大麦啤酒适合装瓶后放置一段时间，在瓶内后熟过的啤酒具有相当不错的口感。