家酿啤酒发酵_了解更多有关家酿啤酒发酵的内容_中华酒网
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美国流行"家酿啤酒"
很多人想喝啤酒的时候往往会前往商店购买或到酒吧去畅饮一番。不过在美国，不少啤酒爱好者眼下却选择回归传统，在自家酿起了啤酒。这么做不仅能帮助省钱，还可以充分发挥创造力。对于大多数人而言，自个儿酿造啤酒听
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第二届中国精酿啤酒展家酿啤酒决赛将于12月举行
第二届中国精酿啤酒展第五届塔罗斯大师杯家酿啤酒大奖赛决赛时间：2016年12月9日-10日地点：北京工体西路8号1600平米室内大厅主办方：北京自酿啤酒协会、imbeer爱啤酒协办：各地酿造协会由北京
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节日聚会葡萄酒喝“佳酿”还是“家酿”
节日临近，白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中，那么，节日的餐桌喝什么酒才好呢?相信有许多热爱生活并喜欢DIY的朋友们，早已在自家院子里酿制了葡萄美酒，等待与友人欢聚小酌。葡萄酒的
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七日七城，全球最佳桶陈酿酒师Jerome带山魂啤酒来酒头接管
瑞士桶陈啤酒品牌山魂在2017年次来到中国，让很多人感受到了十分复杂又愉悦的水果、木头和一点点花香混合的体验。和许多精酿啤酒厂牌一样，酿酒师Jerome也是从家酿爱好者开始，最早在父母的厨房里做出了自
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酿酒技术到底哪家强？为你解答四个疑问
问题一：家酿葡萄酒会有甲醇超标吗?控制温度是关键。此前曾出现过自家酿造葡萄酒事故，有人也说过家酿葡萄酒可能甲醇超标，对此专家称不排除这种可能，把好过程关很重要。专家表示，葡萄中含有果胶，果胶在果胶酶的
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第二届中国精酿啤酒展即将开始
由北京自酿啤酒协会，imbeer 爱啤酒共同打造的第二届中国精酿啤酒展，联手"最强吃喝市集"伍德吃托克，将于2016年12月9日-10日在北京工体西路8号楼1600米室内大厅举办。届时，由塔罗斯冠名的
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2021中国国际啤酒挑战赛奖项出炉
11月30日，2021 CBC中国国际啤酒挑战赛获奖名单发布。本届比赛共2058款作品报名，39名裁判用时两天进行评审，最后为246个商酿作品和73个家酿作品颁发出今年的天禄奖。01关于本届赛事CBC
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自酿葡萄酒在长沙"悄然成风"
"葡萄酒也可以自己做!方法很简单：把葡萄洗干净、晾干葡萄、然后把葡萄捏碎、密封发酵……"随着葡萄丰收季节的到来，微信圈内这么一则信息被广为转载、传播。葡萄酒到底怎么做?是哪些人在做?记者走访发现，家酿
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中国精酿啤酒的发展史
啤酒已经成为与人们生活息息相关的必需品，目前市面已经出现了越来的越多的啤酒种类，精酿啤酒就是其中一种，下面小编带大家精酿啤酒的发展历程。中国精酿啤酒自2008年开始，出现了批有意识的精酿啤酒企业。虽然
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啤酒消费市场大的中国，能有精量啤酒的一席之地吗？
中国啤酒爱好者人数居世界首位，同时也是大的啤酒生产国和消费国。中国市场以工业啤酒为主，口味清淡。不过，近年来口感更为复杂的精酿啤酒逆势突起，精酿啤酒的出现，被大量消费者所喜爱。精酿啤酒的发展也是备受人
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深度解析中国精酿啤酒的发展隐患
目前，中国啤酒市场已被华润雪花、青岛啤酒、百威英博、喜力和嘉士伯五大寡头瓜分，然而2014年来持续的负增长迫使这些企业开始开拓高端啤酒市场。这意味着通过低价高产的拉格推动销售额的方式已显颓势，啤酒的高
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2018工坊啤酒产业发展国际高峰论坛在沪举办
11月17日-18日，由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院联合国家酒类品质与安全国际联合研究中心、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)、家酿魔法庄园等单位主办，由华润雪花啤
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家酿米酒带来冬节想念
屋外雪花纷飞的季节，特别是家人相聚的年节上，能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸，盛上一小碗，清香扑鼻，入口回甘。府成社区的居民闵建国，几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前
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啤酒战场硝烟：精酿啤酒前景光明
中国啤酒爱好者人数居世界首位，同时也是最大的啤酒生产国和消费国。中国市场以工业啤酒为主，口味清淡。不过，近年来口感更为复杂的精酿啤酒逆势突起，精酿啤酒的出现，被大量消费者所喜爱。精酿啤酒的发展也是备受
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啤酒节带动大连自酿啤酒文化
第17届中国国际啤酒节博览会精酿一条街，汇聚德国、英国、澳大利亚、美国等精酿啤酒较发达国家的啤酒，还设有自酿啤酒家庭展示区和设备展示区。据悉，经过连续几届啤酒节自酿啤酒展示和比赛的带动，大连市自酿啤酒
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传统啤酒行业涌入“搅局者”
"前不久，一家来自江苏徐州的投资公司老总，专门带着专项资金和地方政府的支持，来到北京找到了我们，希望借助我们的酿造技术，进军精酿啤酒领域。"在位于北京酒仙桥中路的中国食品发酵工业研究所，记者见到贾辉的
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成都首届精酿啤酒节将于18日举行
大师杯家酿啤酒大奖赛暨成都首届精酿啤酒节将于6月18日(本周六)12：00~23:00在成都市锦江区锦官驿街1号水璟唐(香格里拉酒店背后，天府掌柜旁边)盛大举行。成都这座城市有着让人爱的一切元素，美食
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小众啤酒的“文艺复兴”
美剧《绝命毒师》(Breaking Bad)的故事背景，是在美国新墨西哥洲一个沙漠地貌的小镇上。小镇远离都市，贫瘠，枯燥，毒品泛滥，使得人的精神处于一种临界点。镇上的缉毒警察汉克，生活中最大的乐趣就是
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自制葡萄酒的危害你了解多少
自制葡萄酒是大家都乐此不彼喜欢做的事，那关于自制葡萄酒的危害你了解多少呢?下面为您列举了几项关于自制葡萄酒的危害的内容。来了解一下吧。1、容易滋生霉菌酿酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等现象。葡萄
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2020中国国际啤酒挑战赛开赛
10月28日，2020(第三届)CBC中国国际啤酒挑战赛在四川省泸州市正式开赛。本届挑战赛由中国酒业协会指导。作为第十五届中国国际酒业博览会重要同期活动，本届大赛吸引了近百家啤酒品牌和众多家酿爱好者参