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专访嘉士伯啤酒董事长贝森巴赫
1月4日，丹麦啤酒巨头嘉士伯的董事会主席贝森巴赫(Besenbacher)罕有地接受了该国媒体《贝林时报》(Berlingske)的一场专访。小食代留意到，这次采访非常深入，解密了公司最近部分鲜为人知
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欧颂-西玛葡萄酒落户中国
上海贝森豪威酒业有限公司在世博洲际酒店举办了"世界八大名庄之一欧颂酒庄旗下西玛葡萄酒中国区产品上市发布会"，欧颂酒庄庄主Alain Vauthier先生亲临现场全程参与了本次上市发布会，并在发布会的授
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资本猛灌 成都进口啤酒馆过半“醉倒”
2014年下半年起，成都进口啤酒迅速升温，到2015年，成都约有300余家进口啤酒体验馆开张。然而一年时间不到，目前300余家进口啤酒体验馆中，有一半以上已经倒闭。记者采访发现，资本跟风投资啤酒馆，造
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嘉士伯三家基金会捐赠9500万丹麦克朗助力对抗新型冠状病毒
新型冠状病毒肺炎疫情正在全球蔓延，社会各界加强合作应对，共同攻克疫情。嘉士伯基金会、新嘉士伯基金会以及乐堡基金会通过捐献款项，用以动员并支持科研人员、美术馆和民间社会对抗新型冠状病毒疫情带来的挑战。嘉
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桃红葡萄酒大揭密
当葡萄酒的颜色非太深浓时候，我们就将其称之为桃红葡萄酒。从技术上说，桃红葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒的略有差别，但是所采用的酿酒葡萄是一样的。举个例子来说，仙粉黛白葡萄酒和仙粉黛红葡萄酒所采用的酿酒葡萄
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葡萄酒品鉴入门：颜色透露出什么信息？
说到葡萄酒颜色的问题，很多人都会联想到红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 种基本的葡萄酒类型。但是除此之外，葡萄酒的颜色还有许多值得深入探究的地方。例如，在品鉴一款葡萄酒时，单纯的红、白或桃红远不能
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葡萄酒小知识 葡萄酒和红酒的关系
红酒(RedWine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和
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葡萄酒的详细分类
葡萄酒的种类很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。一、按颜色分类1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物
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妙辨白红葡萄酒 红白间口味竞赛
一边是熟果醇香，一边是新鲜花香，上帝不仅赐予我们美味的葡萄酒，更将葡萄酒巧妙地分为红葡萄酒和白葡萄酒两种不同的口感，衍生出更多的口感变化，味蕾上的百转千回，不禁让葡萄酒充满了活力。那红葡萄酒和白葡萄酒
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红葡萄酒的四种风格，你知道吗？
葡萄酒由于产区风土条件的不同，生长的葡萄品种也各不相同，因此酿造出的红葡萄酒在风味上也是千种百样，不过，从大范围来看，红葡萄酒的风格可以被简要地分为这四种：1. 酒体轻盈芳香型这个类型的红葡萄酒十分易
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红葡萄酒和白葡萄酒有何区别?学会了别再买错！
在日常生活中，很多人都会用红酒这个词来代替称呼所有的葡萄酒，实际上红酒是指红葡萄酒，而葡萄酒的颜色远不只有红色一种，还可以分为白葡萄酒，和桃红葡萄酒。其中国内市场上最常见的葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒，
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葡萄酒认知的N个误区
红酒≠葡萄酒在日常生活中，当谈论到葡萄酒，人们更多地使用"红酒"替代了"葡萄酒"。假如按照颜色对葡萄酒进行分类，葡萄酒可以被去分为"红葡萄酒"、"白葡萄酒"和"桃红葡萄酒"，形成"红酒"代替"葡萄酒"
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白葡萄酒杯与红葡萄酒杯
葡萄酒与空气接触的程度大小，直接关系到饮用者能否更好地享受此款美酒。一般来说，酒杯制造商们会根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香槟笛形
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红葡萄酒和白葡萄酒除了颜色不一样还有哪些不同？
葡萄酒有红色、白色和桃红色，其中红葡萄酒和白葡萄酒是我们见过最多的葡萄酒。这两种葡萄酒都是用葡萄酿造而成，除了颜色不同，还有哪些区别呢?1、葡萄品种不同葡萄品种分为红葡萄品种和白葡萄品种，其中红葡萄酒
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葡萄酒斟酒适当温度
葡萄酒斟酒温度的问题并不是人们想象那么简单的一个问题。不同的人对斟酒的温度有不同的看法，特别是对白葡萄的斟酒温度尤其是如此。有些人认为冰镇白葡萄酒会阻碍葡萄酒的芳香，他们认为白葡萄酒应该在室温的情况下
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葡萄酒斟酒的适当温度
葡萄酒斟酒温度的问题并不是人们想象那么简单的一个问题。不同的人对斟酒的温度有不同的看法，特别是对白葡萄的斟酒温度尤其是如此。有些人认为冰镇白葡萄酒会阻碍葡萄酒的芳香，他们认为白葡萄酒应该在室温的情况下
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白葡萄酒杯与红葡萄酒杯究竟有哪些不同？
葡萄酒与空气接触的程度大小，直接关系到饮用者能否更好地享受此款美酒。一般来说，酒杯制造商们会根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香槟笛形
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葡萄酒斟酒温度应在什么范围最好
葡萄酒斟酒温度的问题并不是人们想象那么简单的一个问题。不同的人对斟酒的温度有不同的看法，特别是对白葡萄的斟酒温度尤其是如此。有些人认为冰镇白葡萄酒会阻碍葡萄酒的芳香，他们认为白葡萄酒应该在室温的情况下
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葡萄酒入门攻略大全
1. 酿酒葡萄跟平时食用葡萄一样吗?其实两者是不一样的。主要区别在于：食用葡萄的特点是皮薄肉多汁少，酿酒葡萄的特点是皮厚汁多肉少，而且颗粒小。葡萄的栽培历史十分悠久，品种也很多，大致可分为酿酒葡萄和鲜
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葡萄酒斟酒温度应在什么范围好的?
葡萄酒斟酒温度的问题并不是人们想象那么简单的一个问题。不同的人对斟酒的温度有不同的看法，特别是对白葡萄的斟酒温度尤其是如此。有些人认为冰镇白葡萄酒会阻碍葡萄酒的芳香，他们认为白葡萄酒应该在室温的情况下