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    品酒是一项非常主观的活动,因人而异,而品酒之难也恰恰就在于将这些主观的感受用生动而准确的词语描绘出来。本文就教你如何品酒。一、品酒装腔式:选酒杯品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。酒杯太

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    5月22日,上海君如投资有限公司在上海外滩艺术馆举办了法国葡萄酒品鉴会。上海君如此次主推的6款法国葡萄酒均来自著名产区:梅多克地区以及勃艮第尚贝坦产区一级庄园的葡萄酒。此次来宾主要是企业家、艺术家、大

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    女人如红酒,红酒如女人。女人天生就懂红酒,相传古罗马最具有文化含义的酒神巴克斯发明了葡萄酒,使成千上万的女性崇拜得几近疯狂。每当酒神出游,身边总是伴随着一群仙女,这些仙女一边痛饮着葡萄酒,一边载歌载舞

  • 葡萄酒与禽肉搭配全攻略

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    配图勃艮第地处法国内陆的大陆性气候区,地理位置也较波尔多偏北,所以气候较为寒冷,可以说已经接近红葡萄种植的极限位置,适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。所以这里名园出品的葡萄酒被视为葡萄酒爱好者们的终极殿堂

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    在翻滚的葡萄酒泡沫陪伴下,英特尔实验室一个工程师展示了如何用酒为微处理器供电。在IDF展会Intel研究员Genevieve Bell的主题演讲期间,工程师当众将葡萄酒倒入了内有两个金属板电路的玻璃容

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    葡萄酒,喝的时间久了就想换换种类,其实葡萄酒可以调成气泡酒哦,那如何用葡萄酒调制气泡酒呢?方法:依次在调酒罐中加入3/10的鲜榨橙汁,3/10的菠萝汁,配上2/10的葡萄酒和适量冰块,2/10的草莓汁

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    清淡型白葡萄酒如:汽酒 Sparkling Wine~沙威浓 Sauvignon Blanc清纯型雪当利 Unwooded Chardonnay~白贝露 Pinot Blanc灰贝露 Piont Gr

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    漏液的葡萄酒如何处理?(1)可尝试品尝:有时轻微漏液的葡萄酒,品质并不一定会受影响。它也有可能和正常的酒一样,拥有原本的香气。因此,品尝一瓶轻微漏液的葡萄酒所带来的惊喜感有时远远高于正常的葡萄酒,就如

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    9月26日,意大利特雷维索省,某著名葡萄酒品牌的一处储存罐发生爆裂:葡萄酒顿时如喷泉一般涌出,场面既壮观又让人心疼。酒庄表示,爆炸原因是工作人员没注意酒罐内的压力,酒罐"压力山大"而爆裂,导致3万升白

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    尼雅经历史沉淀,丝绸古道往事如烟。从长安到罗马漫长的古丝绸之路上,尼雅是古代遗址中保存最完整的地方。两千年前的尼雅王国,得天厚的地理条件和历史机缘,使其成为了丝绸之路上的一个重镇。她那扑朔迷离的历史和

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    在欧美有四种渠道可以投资红酒,首先是投资未来红酒,即还没有酿造出来的红酒,这多是一些世界知名酒庄将要生产的酒。如法国的波尔多红酒,它没有出产,就被一些固定的酒商买走,然后再转卖。这就像还没上市的原始股

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    酒的颜色并不单一。而带有颜色的酒在我国很早就已出现,而且品种较多,从众多的诗词中便可略见其风姿,如李贺的"小槽酒滴真珠红",杜甫的"鹅儿黄似酒",白居易的"倾如竹叶盈尊绿"等,描写的是珍珠般闪亮的红酒

  • 看完这篇文章,下次喝香槟我能说出七七四十九种香气!

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    "朱匀檀口都无语,酒入圆腮各是香。"宋 - 晁端礼《鹧鸪天》每一款葡萄酒都有其特别的酒香,香槟也如此。一款优秀的香槟是其风土和酿造工艺的体现,不同的年份、土壤、气候条件会给酒带来不同的香气:从花香到果

  • 葡萄酒开瓶后如何处理?

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    有没有在家享一瓶葡萄酒的经历?是不是不能一下子解决掉?遇到这种情况如何处理呢?倒酒时应用餐巾布裹着瓶颈,或是使用专门的项圈套在瓶颈上,以防酒液滴落,倒酒量约为酒杯容积的1/4至1/3。对于一些在瓶内陈

  • 葡萄酒中为何没有“葡萄味”?

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    众所周知,葡萄酒以葡萄果实作为原料酿造而成,而且在酿造过程中没有添加人工香料,但是酿成的酒无论闻起来还是喝起来却拥有许多不同的香气和味道,如香草味、烟熏味、热带水果味乃至辛辣味、泥土味或者海水的咸味等

  • 不是所有的葡萄酒都可以叫做"有机葡萄酒"

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    有机葡萄酒其特别强调酿酒原料的有机性,即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园,或采取有机种植法,一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料(如海藻、牲口粪便和植物混合肥料),并以人工采收。

  • 如何选择合适的醒酒器?

    如何选择合适的醒酒器?

    有些葡萄酒的醒酒时间较长,如单宁较高、酒体丰满的红葡萄酒,这类酒需要底部较宽的醒酒器,才能尽快增加葡萄酒中氧气的量。(1)酒体丰满的红葡萄酒:可以选用底部较宽的醒酒器。如赤霞珠(Cabernet Sa