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贺兰山东麓葡萄进入“冬眠期”
11月12日，记者走进贺兰山东麓葡萄酒产区美贺酒庄。200多名工人抓紧时间对葡萄藤进行压藤，四五台拖拉机同时作业进行埋土，一床床厚厚的"棉被"即将为"冬眠期"葡萄藤提供最安心的守护，这样热火朝天的景象
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从成本和作物竞争等角度谈限制中国葡萄酒产业发展的几个因素
近日再次细读德美教授几年前写的《制约中国本土葡萄酒生产的几个潜在因素》，感触颇多。从事葡萄酒生产行业已近十年，从东北到河北，再到新疆，见证过各产区政府和企业、酒庄为振兴葡萄酒产业做出的各种努力，更多的
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王延才：五方面提升国产葡萄酒竞争力
2017年8月18日，由中国酒业协会、秦皇岛市人民政府共同主办的"第十八届中国秦皇岛国际葡萄酒节"在"中国葡萄酒城"秦皇岛拉开帷幕。本届酒节时间为8月18日至9月24日。9月24日，随着2017中国葡
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中国葡萄酒产区现状及气候特征
概述众所周知，世界上大多数葡萄酒产区属于地中海气候，而中国大部分地区为典型的大陆性季风气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。本文作者通过多年研究发现，国际上常用的Winkler指数、Huglin指数、最热
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国产葡萄酒与进口葡萄酒在“葡萄种植”有差异
甘肃省酒类商品管理局陈浦称，如今我国的葡萄酒产业发展的势头比较猛，但是就整体而言，我国的葡萄酒产业，跟世界上新世界、老世界的葡萄酒产业相比，依然存在差距。主要体现在品质和价格方面。据中国酒业协会预计，
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新疆焉耆制定酿酒葡萄标准推动地方经济发展
最近，新疆焉耆县质监局组织相关部门，制定了《焉耆县酿酒葡萄栽培技术规范》、《焉耆县酿酒葡萄冬季埋土防寒技术规范》两项农业地方标准。焉耆回族自治县属于典型的中温带干旱荒漠气候，非常有利于酿酒葡萄的种植和
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天津葡萄品质好糖度好于往年
2011年天津产区葡萄是个正常年份，葡萄品质与2009年相仿，糖度好于往年。8月底到9月初玫瑰香最早开始收获，贵人香等其他白色品种9月底开始收获，红色品种从10月初开始收获，一直持续到10月中旬。今年
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葡萄与葡萄酒科学研发团队在葡萄抗寒性状遗传规律方面取得新进展
中国科学院植物研究所葡萄与葡萄酒科学研发团队在《Scientia Horticulturae》发表了题为"The inheritance of cold tolerance in seven inte
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中国葡萄酒产业技术研究院在葡萄生态学研究方面取得新进展
近日，中国葡萄酒产业技术研究院李华、王华教授团队在葡萄生态学研究方面取得新进展，研究成果以"Ecosystem service function and assessment of the value
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刘树琪：育种和苗木工作是中国葡萄酒产业根基
日前，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长、教授刘树琪对中国葡萄酒产业育种和苗木的相关问题做了发言。具体发言内容如下：我国葡萄酒产业还有许多短板，比如适宜各产区风土条件的酿酒葡萄品种品系的选育和苗木供
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贺兰山东麓葡萄春耕展藤活动在银川举行
4月8日，宁夏贺兰山东麓葡萄春耕展藤活动在银川举行，活动旨在传承葡萄农耕文化，提升贺兰山东麓葡萄酒产区的品牌影响力;同时，结合气候变化的特点，突出葡萄生长发育主要物候节点，引导企业推广采用优质嫁接苗，
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蓬莱葡萄酒产区欲打造成为中国酒庄聚集区
烟台是中国最负盛名的葡萄酒城，其中烟台蓬莱的葡萄酒种植和大型葡萄酒企业最为集中。然而，蓬莱产区的特色不明显，与国内其他产区相比缺少差异化。第五届烟台国际葡萄酒节，蓬莱提出了产区未来发展的规划，蓬莱葡萄
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甘肃葡萄酒产能巨大
"甘肃河西走廊地区几乎地满足了我国埋土防寒地区栽培酿酒葡萄所需的自然、生态和人文需求，是生产优质有机葡萄酒的最佳地区之一。"著名葡萄酒专家、西北农林科技大学副校长、博士生导师李华教授在谈到甘肃有机葡萄
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《世界葡萄酒地图》第七版即将发行
我曾与休·约翰逊（Hugh Johnson）合著过一部被奉为经典的参考书《世界葡萄酒地图》。下文是即将发行的该书第七版的一段摘要。今年10月7日将同时推出纸质版和电子版。如需了解详情，包括预订信息，请
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李华、段长青：中国葡萄酒小产区之道
中国葡萄酒最近几年奋发而起，声势如潮，在国内外媒体和活动上频频获得荣誉，显现了强大的能量。目前发展的步子没有停歇，而是更稳更快。上周，"葡萄酒质量安全研讨会"在邻近北京的中信国安天下第一城顺利召开，来
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2017年中国葡萄酒产区报告
中国葡萄酒产业在2017年总体持续呈低迷状态，然而可喜的是，一些新锐酒庄开始崭露头角，呈现出新的活力;葡萄酒行业两大领先品牌换帅完成，蓄势待发;更为可喜的是2017年份中国南方北方、东部西部各个葡萄酒
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推动全国产区联手 打造葡萄酒“中国风”
中国葡萄酒产业进入了产区竞争时代。作为亚洲唯一的"国际葡萄·葡萄酒城"，烟台在中国近代葡萄酒历史上是开先河的。厚重的产业基础和科技文化积淀，使烟台成为中国最成熟的产区。但大批新兴产区也异军突起，比如河
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澳洲酒融入中国经济内循环，国产葡萄酒的新威胁？
近日，据外媒报道，富邑葡萄酒集团计划在中国设置生产线，以此应对中国实施的反倾销税政策。富邑总裁福特(Tim Ford)表示，公司最终将使用中国葡萄生产奔富葡萄酒，以便重建中国市场。中国是富邑葡萄酒的出
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北冰红葡萄性状
北冰红葡萄成熟期短，果穗长，圆锥形，平均穗重159.5g，单穗重1328.2g；果粒圆形，平均单粒重1.30g，蓝黑色，果皮较厚，果肉绿色，平均可溶性固形物含量21.3%，总酸含量1.43%，单宁含量
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春光无限好 宁夏农事忙
无论现在科技多么发达，中国人对于土地总有一些特殊的依恋。沐浴着阳光，接受着雨露滋润，看着破土而出的绿芽，收获累累的硕果，别有一种成就感。在南方春暖花开的同时，地处西北的宁夏也迎来了冰川融化的时节。阳春