野生葡萄酒是什么品种_了解更多有关野生葡萄酒是什么品种的内容_中华酒网
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为什么贵的葡萄酒偏爱野生酵母？
研究多了高端葡萄酒的酿造技术就会发现，这类酒的酿酒师比起人工酵母更为偏爱野生酵母发酵，甚至有的进口商还会认准野生酵母酿造的酒来进口。这并不是故意制造噱头，这里面其实是有科学依据和经验依据的。麦克拉伦谷
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酒乡归来谈红酒
有"酒中君子"之称的葡萄酒，既是国际通行的交往媒介，又是世界公认的健康饮品。身为涉外工作人员的笔者曾憧憬过，若能在世界某葡萄酒产地生活一段，接受些熏陶，增加点了解，那便是一大幸事。恰巧，笔者最近一次海
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澳洲酒厂新酒标惹恼女权主义者
该酒厂位于南澳大利亚的麦克拉伦谷(McLaren Vale)，最近推出一款新葡萄酒，名为"老家伙和三个年轻的金发女郎"(The Old Bloke and the Three Young Blonde
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黄祥礼:造梦中国优秀果酒
猕猴桃有极高的医用价值，是营养密度最高的水果，被称为"超级水果"、"水果"。宜昌三峡是世界猕猴桃的发源地，中科院武汉植物研究所是全世界猕猴桃种苗品种最多的资源库，湖北是全国猕猴桃品种、野生面积、产量位
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用特色产品叩开市场大门
中国各个气候的类型多样和跨度之大，远超全世界任何国家和区域，这么复杂的环境，给中国酿造多样化风格的葡萄酒提供了基础条件，也固化了很多特殊的葡萄酒风格。"比如说，我国是季风性气候带，雨热同期，这在中华人
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国产葡萄酒魅力势不可挡 切勿妄自菲薄！
近期，在微信朋友圈中流传着一篇名为《进口葡萄酒与国产葡萄酒的区别》的文章，引起了葡萄酒相关专业人士的关注。该文作者对中外葡萄酒进行对比，认为国产葡萄酒在葡萄品种、酿造工艺、葡萄酒法律、葡萄树种植和酿造
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了解长相思 从这7个问题开始
白葡萄品种除了有"品种之后"霞多丽，还有"倾城佳人"长相思。长相思(Sauvignon Blanc)是著名的国际性葡萄品种之一，也是白葡萄酒界的一大宠儿。作为一名葡萄酒爱好者，你对长相思又了解多少呢?
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中国葡萄酒到底属于什么世界?
葡萄酒的起源与传播人类有意识地酿造葡萄酒是在新石器时期(公元前8500~前4000)。最早葡萄酒生产的证据出现在的中国(公元前7000年前)、格鲁吉亚(约公元前6000年)，伊朗(约公元前5000年)
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中国葡萄酒到底属于什么世界？
葡萄酒的起源与传播人类有意识地酿造葡萄酒是在新石器时期(公元前8500~前4000)。最早葡萄酒生产的证据出现在的中国(公元前7000年前)、格鲁吉亚(约公元前6000年)，伊朗(约公元前5000年)
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八大红葡萄酒的口感和配餐指南
西拉、赤霞珠、仙粉黛等都是非常重要的红葡萄品种，红酒世界网(微信号：wine-world)将详细介绍这些品种的葡萄酒在口感上有什么特点以及适合搭配哪些菜肴。1. 西拉葡萄酒(Syrah 或Shiraz
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葡萄种植起源于何时？新旧世界的划分有什么历史渊源？
葡萄种植起源于何时?新旧世界的划分有什么历史渊源?历史上有哪些人在酿酒?你想知道这些问题的答案吗?随我一起搭乘时空机，沿着时间轴，探索葡萄酒发展史中的几个重要阶段吧。第一站：葡萄大迁移，开辟新世界在葡
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谁说葡萄酒只有洋文化？谁说中国产不出好葡萄酒？
提起葡萄酒，很多人都会说那是西方基因，中国文化缺失。那么，国产葡萄酒真的没有自己的优势和文化么?也有人说国产葡萄酒的第几波势力都崛起乏力;国产葡萄酒是廉价的代表，价格战的最终牺牲品等，那么，中国真的酿
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教您葡萄酒配美食
中国饮食搭配波尔多葡萄酒成"食尚"新潮流，从左到右依次为干白，左岸，甜白，右岸，桃红。"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催"。除了诗人的才情和勇士的雄心，品味葡萄酒，你更需要懂得如何挑选适合自己的。作为全
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特种的葡萄酒你知道吗？
你知道特种的葡萄酒是什么?特种葡萄酒就是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法所酿成的葡萄酒，也称为低酒精度饮料。特种葡萄酒是用新鲜葡萄或者葡萄汁在采摘或酿造是采用特种方法酿成的酒。它含有
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追寻罗马诗歌里 受赞颂的葡萄酒
什么是世界上最原始的"一级酒庄"葡萄酒?我猜大多数读者都不清楚，甚至未曾体验过这些有着长远酿酒历史的葡萄品种。在波尔多地区，当波雅克还是一片沼泽地的时侯，Ch teau Haut-Brion已是最原始
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关于葡萄酒发展史 你了解多少？
葡萄种植起源于何时?新旧世界的划分有什么历史渊源?历史上有哪些人在酿酒?你想知道这些问题的答案吗?随我一起搭乘时空机，沿着时间轴，探索葡萄酒发展史中的几个重要阶段吧。第一站：葡萄大迁移，开辟新世界在葡
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西拉成为美国葡萄酒界新"宠儿"
继赤霞珠、仙粉黛、梅乐、黑品诺之后，西拉成为美国加利福尼亚州第五大广泛种植的红葡萄品种。2006年，加利福尼亚有7600公顷西拉葡萄园，年生产15万吨葡萄。而在1986年，加利福尼亚地区西拉葡萄的种植
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去玛格丽特河喝葡萄酒吃袋鼠肉
澳洲西南角的玛格丽特河葡萄酒产区是一个以高颜值美景、高品质美酒俘获人心的美丽天堂，可那里都有些什么值得我们注意的呢？玛格丽特河的葡萄酒产业可追溯到1960年代，最先建立的三家酒庄分别是库伦酒庄(Cul
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橙酒：一种与橙子无关的葡萄酒
"橙酒"这个名字说起来名不副实，因为它既不是用橙子酿出的酒，也不是Mimosa 鸡尾酒(一种用橙汁和起泡酒调制的鸡尾酒)。什么是橙酒?橙酒的原料是白葡萄，捣烂，装进大型水泥桶里，果皮与种子留在其中，静
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橙葡萄酒，你见过吗?
葡萄酒正逐渐受到追捧，但大家对橙葡萄酒的认识并不多。橙葡萄酒究竟是什么呢?橙葡萄酒又是如何酿造的?橙葡萄酒适合与哪些食物搭配呢?本文将一一为你揭晓。橙葡萄酒的历史可以追溯到公元前6,000的欧洲国家格