干红葡萄酒的调配和灌装_了解更多有关干红葡萄酒的调配和灌装的内容_中华酒网
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2018-2022年中国葡萄酒行业的预测分析
影响因素分析一、有利因素(一)自动化和信息化程度高中国葡萄酒的生产厂商主要包括张裕、长城、王朝、威龙、中葡、通化、莫高、尼雅、香格里拉等。其中，张裕目前已是我国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业，按收入
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7种常见的调配型葡萄酒
我们在普通生活中常见的多数葡萄酒是由两种或两种以上的品种调配而成的，这样酿制出的葡萄酒往往具有较为理想的风格。实际上，每个葡萄品种都能赋予葡萄酒一种或多种特性，如葡萄酒所需要的特定的酒体、单宁、果味、
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有关意大利葡萄酒等
在意大利这个世界葡萄酒产量和出口量的大国,对葡萄酒行业的管理非常严格,专门制订相关法律法规。对于葡萄酒的等，意大利采用原产地命名法规。原产地命名法规的对象是所有意大利葡萄酒，包含成千上万的没有达到DO
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如何区分赤霞珠、梅洛与马尔贝克？
赤霞珠、梅洛和马尔贝克是3种最受欢迎的干红葡萄酒，都能够与许多美食搭配佐餐。以下将从葡萄酒的香气及口感等方面对3个品种进行具体描述。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)
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鹿茸血酒 入口绵味厚
鹿茸血山蛇蛤蚧酒据清朝宫廷秘方，配以鹿茸血为药引，取东北乌梢蛇、蛤蚧、五味子、枸杞等中药之精华有当地纯粮白酒精心泡制而成。以现代科技分离、提取、调配、灌装。酒香沁人心脾，入口绵味厚，温热暖人心胃。
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我国葡萄酒进口快速增长
进口到中国市场的葡萄酒主要有原装进口瓶装酒、在中国国内灌装的国外瓶装葡萄酒（国外酒、国外品牌、中国分装）和国内葡萄酒企业进口原酒调配灌装然后加贴自有品牌（国外酒与国内酒调配、中国品牌）。目前，国外进口
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克莱古堡干红葡萄酒产品细节
克莱古堡干红葡萄酒原产国: 法国原料: 葡萄汁，二氧化硫类型: 干红储藏条件: 平放或倒置，存放在阴凉处酒精度: 13%vol容量: 750ML灌装日期: 9.7.2009葡萄年份: 2007产品细节
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各国红葡萄酒品种类别
红葡萄酒品种:(1)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)别名解百难、索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较
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大事记
1931年：诞生张裕公司在烟台的葡萄园经过多年嫁接改良，培育出一个后来被国际上广泛认可的由中国人培育的酿酒葡萄品种--蛇龙珠，张裕以蛇龙珠作为主要酿酒原料，调配赤霞珠等葡萄品种，酿造出一种全新口味的干
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赤霞珠珍藏干红葡萄酒详情
赤霞珠珍藏干红葡萄酒原产国: 智利原料: 葡萄汁，二氧化硫类型: 干红储藏条件: 平放或倒置 存放在阴凉避光处酒精度: 13.5%vol容量: 750ML灌装日期: 27.9.2010葡萄年份: 20
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葡萄站成队：如何区分赤霞珠、梅洛与马尔贝克
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)是3种十分受欢迎的干红葡萄酒，都能与许多美食搭配佐餐。赤霞珠通常酒体丰满，而梅洛和马尔贝克的酒体则相对适中
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张裕国际葡萄酒城项目预计2016年完工
据介绍，张裕斥资60亿的国际葡萄酒城项目预计将于2016年完工，其产能规模不仅亚洲，在世界范围内也排在前列，巨大的投入与规模让国外同行直呼"葡萄酒航母"，烟台每年的葡萄酒节将在此举行。规划中的烟台张裕
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法国葡萄酒配餐品论会
近日，欧蒂拉餐吧和柏德威酒庄一起合办了一场法国葡萄酒配餐的品鉴会，品鉴会现场邀请到法国波尔多产区杰尼逊城堡酒庄庄主Thierry Fermis先生和法国罗纳河谷产区教皇新堡地区乐峰酒庄庄主Lafond
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为什么要利用橡木桶贮存干红酒？
新酒在橡木桶中成熟快，柔细、醇厚，酒质好。而在金属罐中成熟慢，酒质欠佳。但因为橡木桶的本金较高，企户重要以金属罐贮存。为此，咱们对怎样利用橡木提高干红酒的天然光彩、深度、酒体的陈化等感官品质举行了研究
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浅谈葡萄酒调配酱料
如果说餐桌上有一样东西，可以使得平淡无奇的食物瞬间变得美味十足，那酱料肯定当仁不让了。酱料的调配多种多样，很多厨师在调配酱汁的时候喜欢用酒，这个做法最早在古罗马时期就已经出现了。用酒来调配酱料，一方面
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OIV第24届葡萄酒管理班学员到茅台葡萄酒厂学习
OIV第24届葡萄酒管理班学员一行20余人到河北昌黎茅台葡萄酒公司进行了考察学习。此次对茅台葡萄酒公司的参观学习，是OIV葡萄酒管理硕士班学员昌黎之行的重要活动。学员们参观了茅台葡萄酒公司发酵车间、冷
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葡萄酒的调配艺术
日前，有媒体报道说："按照国际惯例，由单一葡萄品种酿造的葡萄酒属于高端葡萄酒，而作为'三珠'混合型葡萄酒，不属于高端葡萄酒……"事实并非如此。著名葡萄酒主产区法国波尔多的葡萄酒就是典型的混合型葡萄酒：
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世界几个**葡萄酒
巴拉狄奥赤霞珠红产区：意大利，乌迪内省富利产区级别：法定产区酒葡萄品种：赤霞珠树龄：25年风格：酒体中性，干红评语：香草，李子味道，优雅的香料味令口感更佳。食物搭配：香草羊扒，西冷牛扒，烤鸭，烧鹅。饮
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橡木颗粒对葡萄酒感官质量的影响
在市场上葡萄酒的贮存容器主要分为：橡木桶、金属罐（包括碳钢或不锈钢）。随着技术的发展，不锈钢罐的应用越来越普及。新酒在橡木桶中陈酿，成熟好，酒柔细、醇厚，酒质好。而在金属罐中成熟慢，酒质欠佳。但由于橡
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2016民间自酿葡萄酒大赛在张裕酒城举行
大赛邀请了葡萄酒灌装分公司技术科科长王新凯，张裕葡萄酒公司技术科副科长王泽举，葡萄酒灌装分公司技术科员李超，担任大赛评委。参加此次酿酒大赛的酒样均来自选手的自我酿造，品种有干红葡萄酒、干白葡萄酒、甜红