葡萄酒含糖量和酒精量_了解更多有关葡萄酒含糖量和酒精量的内容_中华酒网
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葡萄酒的酒精度数为什么有高有低？
根据世界葡萄酒协会规定葡萄酒的酒精度数最低要等于或大于7.0%(VOL)，但对于最高的自然发酵酒度则没有严格的限制，一般最高的葡萄酒度数为16-17度。不同产区、不同品种的葡萄酒酒精度不同，关于葡萄酒
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葡萄酒度数越高质量越好？小甜水Asti要哭了...
"葡萄酒酒精度越高，质量越好，12%以下的都不能喝。"虽然这句话听起来颇有些网络谣言的意味，可若是真到超市里看一看，却发现那些卖的贵的葡萄酒确实都有13%以上的酒精度。在这个以量取胜的年代里，葡萄酒的
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葡萄酒酿造技术之果汁成分调整
果汁中的糖、酸和单宁等，既与发酵有密切的关系，又影响成品品质。酿制一般果酒，压榨的果汁即可进行发酵，但为了使酿成的酒中成分接近，且质量良好，并促使发酵安全进行，必须根据果汁成分的情况进行调整。糖分调整
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葡萄酒甜度大起底
提到葡萄酒甜度，许多酒友都能侃侃而谈：甜度就是葡萄酒里面的含糖量嘛，葡萄酒干型和甜型的分类就是按照含糖量来的嘛，所以含糖量越高的葡萄酒喝起来越甜啊。选酒的时候就按照酒标上写的来呗，喜欢喝甜的就选"sw
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喝酒时不能吃的4种下酒菜
一口榴莲一口酒，不要以为这样很爽，一不小心可能命都丢了。这榴莲加酒，怎么就变成了夺命砒霜了呢?因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无
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为什么同一款葡萄酒有不同的酒精度数？
葡萄酒中的酒精主要是由葡萄中的葡萄糖通过酵母的发酵转化而来的，而葡萄中含糖含量的多少与葡萄在生长过程中的人工管理，如适时适当施肥、修剪枝叶，采摘时间等，自然条件，如昼夜温差高低、降雨量等有关，所以对于
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我国黄酒的历史发展和特色
(1)我国黄酒的历史发展黄酒作为我国最古老的酒种，在中国酒文化史上曾享有重要的地位。黄酒以其美味及营养丰富，为我国人民所喜爱，并早已名扬世界。1988年，绍兴酒(黄酒的一种)被国家定为国宴用酒。我国历
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糖尿病患者应选择哪种葡萄酒？
糖尿病患者如果可以在配合健康饮食的同时适当的饮用一些葡萄酒，这将明显地减少心脏突发疾病及糖尿病带来的死亡率，由而也促进"好胆固醇"( 高密度脂蛋白)的增生。在波齐利的神经学研究所(伊塞尔尼亚省)进行的
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酒评君专栏|葡萄酒度数那些事儿：酒精度越高越好吗？
上一期酒评君(微信号：jiuping_cn)曾和酒友们分享过"高度白酒和低度白酒哪个更好"这样一个话题(详见：高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么高度酒比低度酒贵一些?)，最终的结论是，一般情况下，相同品
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喝起来比较甜美的葡萄酒是什么样的？
"你想买什么样的葡萄酒?""我刚学着喝点红酒，能不能给我推荐带点甜味儿的干红""你这说法不成立，干红里'干'的意思指的就是'干型'的，在葡萄酒里属于糖量最少的酒，喝起来都不是甜的。""哦，那我还是不买
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家传自酿的葡萄酒方法推荐
上一篇，我给大家推荐介绍了有关多种家庭自制葡萄酒的酿制方法，很多朋友后来反映还不错，下面，在给大家推荐一个家传自酿的葡萄酒方法，希望能给更多的朋友提供更好的方法。用青色葡萄酿成的酒称为白葡萄干酒；用红
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为什么干型葡萄酒喝起来有些甜?
在不少人看来，"干型"即表示"不含糖"的葡萄酒。但事实上，干型葡萄酒中并非完全不含有糖分。据欧盟的规定，一般对于静止酒来讲，当酒中的残糖量不超过4g/L，或当总酸(以酒石酸计)与总糖(以葡萄糖计)的差
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同样是葡萄酒 为什么酒精度相差那么大？
经常喝酒的朋友一定会注意到，很多葡萄酒的酒精度是不一样的，不管是红葡萄酒还是白葡萄酒又或是香槟，这几款酒之间的精度数完全不一样，即使同样是红葡萄酒，酒精度数也不一样。不单单葡萄酒，平常喝的白酒、威士忌
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酒品的酸甜苦辣咸
对于酒品的味，不同的酒款，品出来的味道可能也不大相同，这里和佳酒网小编一起了解一下酒品的酸甜苦辣咸。1．酸酸味是针对甜味而言，是指酒中含酸量高于含糖量，英语里常用"Dry"一词表示，囚此酸型通常又称为
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红葡萄酒兑碳酸饮料危害健康
北京朝阳医院消化科副主任医师吴东方曾指出："碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多。用饮料稀释了的酒，酒精味道淡，反而让人们忽视了自己是在饮酒，会出
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红酒加雪碧对身体是否好
红酒难免或多或少会有一点点的苦涩，和甜甜的雪碧兑在一起，岂不是很好喝的一种方法？如果您这么理解，那您错了，红十字会医院心血管内科的专家指出：往红酒里兑碳酸饮料是一种错误的做法。他指出，所谓"干红"，就
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适量饮红葡萄酒抗衰老
有节制地饮用低度酒，如吃饭时喝一两杯红葡萄酒，不但可以提高人生的乐趣，还具有较好的保健作用。红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分，可以分为干型、半干型、半甜型、
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报告显示高端葡萄酒酒精含量升高
法新社5月2日报告，"现在的葡萄酒比20年前酒劲更强。"尽管市场上的低度酒有所增加，但葡萄酒专家注意到高档葡萄酒的酒精含量是越来越高，这有可能引起健康问题，也有可能导致司机的酒精饮用量超标。因此偏爱葡
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葡萄酒兑碳酸饮料危害健康
往红葡萄酒里兑碳酸饮料大约是十年前便开始兴起的一种喝法，中国人普遍喜欢吃甜，因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。尽管在王雷军老师看来，这种"创新"无异是一种让人无法理解
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葡萄酒知识——详解葡萄酒酒精度数
酒精度是葡萄酒酒标上的一项重要信息，酒精度可以反应葡萄酒的酒体、风格和浓郁程度……葡萄酒的酒精度数有高有低，那么酒精度数对葡萄酒有没有影响呢?是高酒精度好呢?还是低酒精度好呢?1、葡萄酒的酒精从何而来