葡萄酒检验的科学方法_了解更多有关葡萄酒检验的科学方法的内容_中华酒网
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春节将至，白酒购买的三个注意事项
春节将至，白酒销售旺季到来，无论是自己喝还是送人，名优白酒的真伪都让人揪心。业内人士指出，现在白酒市场，比较混乱的有三个问题-好酒是真是假，年份酒靠不靠谱，这酒是纯粮食酿造还是酒精调制的。定制酒假的多
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中国白酒三十年科技创新的主力是哪些？
2016年1月9日，以《奋斗与辉煌》为主题的中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年座谈会在北京隆重召开。中国食品工业协会白酒专业委员会及茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、郎酒、古井贡、洋河、今世缘、黄
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进口葡萄酒该建立追溯制度
据最新统计数据，2011年我国内地和香港地区共计消费了19亿瓶葡萄酒，目前我国已经超过英国，成为全球第五大葡萄酒消费国、第八大葡萄酒进口国以及葡萄酒消费增长最快的市场。我国葡萄酒进口量快速增长的主要原
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如何实现进口葡萄酒全过程流通信息的追溯
据最新统计数据，2011年我国内地和香港地区共计消费了19亿瓶葡萄酒，目前我国已经超过英国，成为全球第五大葡萄酒消费国、第八大葡萄酒进口国以及葡萄酒消费增长最快的市场。以山东口岸为例，2011年山东共
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晋阳葡萄酒鉴定全凭舌头
前几天接到一个朋友的来电，他最近从香港买进了一批法国的一级庄，因为与香港的卖家次打交道，鉴于如今假货横行的现状，他想找个葡萄酒专家看一看，这听起来的确是一件比较头疼的事情。近几年来中国进口葡萄酒市场大
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葡萄酒鉴定全凭舌头
前几天接到一个朋友的来电，他最近从香港买进了一批法国的一级庄，因为与香港的卖家次打交道，鉴于如今假货横行的现状，他想找个葡萄酒专家看一看，这听起来的确是一件比较头疼的事情。近几年来中国进口葡萄酒市场大
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庄园葡萄酒新规助蓬莱产区健康发展
随着葡萄酒产业的发展和成熟度的提高，作为国内重点葡萄酒产区之一，蓬莱产区开始进入产业集约发展的阶段，指导、监管、服务成为这一阶段工作的重点。2013年1月1日，山东省地方标准《葡萄酒庄园规范》、《庄园
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白酒质量追溯体系出台后的3大思考
2015年9月14日，国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，要求白酒企业建立质量安全追溯体系。白酒质量安全追溯体系要记录包括产品、生产、设备、设施和人员等全部信息内容。产品信
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关于征求葡萄酒国家标准修订意见的通知
各相关单位：国家标准化管理会于2014年12月21日发布了关于国家标准修订计划的通知，GB 15037-2006《葡萄酒》已正式列入修订计划（计划号20142736-T-607），目前标准的修订工作已
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用白葡萄酒也能去除红酒渍？
喝红酒的时候，有时难免会不小心将酒液溅到自己或别人身上，要是溅到白衣服上就更尴尬了。当然，如果你恰好带了便携去污笔或瞬间去污剂，那就最好不过了。不过相信大部分人十次中有九次都会把便携去污笔忘在家里，从
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品尝葡萄酒基因存在吗?
一项带有争议性的最新研究发现，葡萄酒专业人员品尝葡萄酒不同于普通消费者。但也有人称，这是因为该研究的脱靶效应（指不可避免的误差）造成的。来自宾州州立大学（Penn State's Dept.）食品科学
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葡萄酒知识基因存在吗?
一项带有争议性的最新研究发现，葡萄酒专业人员品尝葡萄酒不同于普通消费者。但也有人称，这是因为该研究的脱靶效应（指不可避免的误差）造成的。当我们品尝葡萄酒的时候，我们的品酒能力是先天遗传，还是后天学习的
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葡萄酒知识基因的存在
一项带有争议性的最新研究发现，葡萄酒专业人员品尝葡萄酒不同于普通消费者。但也有人称，这是因为该研究的脱靶效应(指不可避免的误差)造成的。当我们品尝葡萄酒的时候，我们的品酒能力是先天遗传，还是后天学习的
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品酒能力是先天遗传,还是后天学习?
一项带有争议性的最新研究发现，葡萄酒专业人员品尝葡萄酒不同于普通消费者。但也有人称，这是因为该研究的脱靶效应（指不可避免的误差）造成的。当我们品尝葡萄酒的时候，我们的品酒能力是先天遗传，还是后天学习的
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红酒泡洋葱做法及益处
网上流传"红酒泡洋葱"的功效多，能够防治多种慢性疾病。还有人说"红酒泡洋葱"这一食谱对高血脂患者有用处，那这些流传是不是真的呢？下面我们来听听医生怎么说吧！赵莉主任多次提到，常喝"红酒泡洋葱"对降血压
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盲品失败原因
葡萄酒是一种很奇妙的东西，它总能勾起你无限的兴趣。葡萄酒爱好者们喜欢欢聚一堂，带上一些葡萄酒进行盲品，然后再猜测这些葡萄酒的真正信息。盲品有两种类型，一种是"单盲"，这瓶酒的信息是已知的，只是暂时不公
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【9928酒播报】开创自饮场景，RIO微醺全新上市
一.开创饮场景，RIO微醺全新上市RIO于近日推出了全新RIO微醺，并旗帜鲜明地提出"一个人的小酒"的品牌定位，开创饮场景产品的细分市场，与之前主打聚会的经典系列形成补充。在目标消费人群上，RIO微醺
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盲品 你败在哪里？
葡萄酒是一种很奇妙的东西，它总能勾起你无限的兴趣。葡萄酒爱好者们喜欢欢聚一堂，带上一些葡萄酒进行盲品，然后再猜测这些葡萄酒的真正信息。盲品有两种类型，一种是"单盲"，这瓶酒的信息是已知的，只是暂时不公
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盲品你败在哪里？
葡萄酒是一种很奇妙的东西，它总能勾起你无限的兴趣。葡萄酒爱好者们喜欢欢聚一堂，带上一些葡萄酒进行盲品，然后再猜测这些葡萄酒的真正信息。盲品有两种类型，一种是"单盲"，这瓶酒的信息是已知的，只是暂时不公
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浅析盲品失败原因
葡萄酒是一种很奇妙的东西，它总能勾起你无限的兴趣。葡萄酒爱好者们喜欢欢聚一堂，带上一些葡萄酒进行盲品，然后再猜测这些葡萄酒的真正信息。盲品有两种类型，一种是"单盲"，这瓶酒的信息是已知的，只是暂时不公