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  • 储存葡萄酒,这六个准则会对你有所帮助

    储存葡萄酒,这六个准则会对你有所帮助

    葡萄酒的储存环境会对酒液产生重要的影响。如有不慎,葡萄酒可能会出现状态不佳的情况,风味和口感也会不尽人意。那么,葡萄酒应该如何储藏,才能其风味及口感呢?相信以下介绍的6个基本准则会有所帮助。1. 保持

  • 怎么喝红酒?

    怎么喝红酒?

    常听到这样一种论断:品鉴红酒可以在室温条件下进行。我们所理解的室温大多在20至25℃之间,而这对于红葡萄酒的适饮温度15至18℃就有些高了。实际上,早有人指出,这里的"室温"很有可能指的是法国中世纪的

  • 全的葡萄酒储存宝典

    全的葡萄酒储存宝典

    现在随着人们对生活质量的要求,葡萄酒越来越受到人们的青睐,喜欢喝酒的酒友们,可能会有多种不同风格和类型的酒,那么将这些不同种类的酒进行存放也有一个讲究。特别是葡萄酒,万一储存不当,很可能会变"坏",以

  • 品红酒需要注意什么

    品红酒需要注意什么

    很多人喜欢红酒,但是在品酒的过程中容易犯一些错误。本文介绍的内容便是品鉴红酒时最容易犯的8个错误。常听到这样一种论断:品鉴红酒可以在室温条件下进行。我们所理解的室温大多在20至25℃之间,而这对于红葡

  • 品鉴红酒时 容易犯的8个错误

    品鉴红酒时 容易犯的8个错误

    品鉴红酒与其说略显高大上,不如说这是个需要操作守则的技术活。本文介绍的内容便是品鉴红酒时容易犯的8个错误。常听到这样一种论断:品鉴红酒可以在室温条件下进行。我们所理解的室温大多在20至25℃之间,而这

  • 家中、企业、酒窖储酒方法

    家中、企业、酒窖储酒方法

    现在随着人们对生活质量的要求,葡萄酒越来越受到人们的青睐,喜欢喝酒的酒友们,可能会有多种不同风格和类型的酒,那么将这些不同种类的酒进行存放也有一个讲究。特别是葡萄酒,万一储存不当,很可能会变"坏",以

  • 先生,红酒不能再这样喝啦!

    先生,红酒不能再这样喝啦!

    品鉴红酒与其说略显高大上,不如说这是个需要操作守则的技术活。本文介绍的内容便是品鉴红酒时容易犯的8个错误。常听到这样一种论断:品鉴红酒可以在室温条件下进行。我们所理解的室温大多在20至25℃之间,而这

  • 为什么茅台酒喝多了不上头?

    为什么茅台酒喝多了不上头?

    喝酒"上头",一般指的是喝完酒之后头晕、头疼、面红耳赤、心跳加快。导致这些症状的主要原因有以下四个:酒精本身(乙醇)、杂醇油、醛类、酸酯比例。这四种成分究竟是什么?为什么喝茅台酒却不会"上头"呢?1、

  • 葡萄酒是如何储藏的

    葡萄酒是如何储藏的

    罗马时代,人们就知道久藏的葡萄酒,拥有上佳的口感和香味,在18世纪,玻璃瓶还是稀有昂贵的容器,软木塞(用栓木栎树的树皮制造)也没得到广泛应用。当软木塞密封的玻璃瓶容器得到广泛应用之后,酿酒人就开始探索

  • 酒瓶的凹底有什么作用?

    酒瓶的凹底有什么作用?

    葡萄酒的玻璃瓶诞生于17世纪初,最早使用玻璃酒瓶的是香槟酒,1724年,法国政府允许瓶装发酵的香槟酒上市销售;1728年5月25日,香槟酒得到国王的许可后销往海外。1728年,法国官方正式批准使用玻璃

  • 喝酒兑饮料,到底要不要?醉酒?解酒?

    喝酒兑饮料,到底要不要?醉酒?解酒?

    春节临近,朋友家人聚会往往会通过饮酒增进感情,调节气氛。近来,饮酒也越来越流行混搭风,比如红酒加雪碧,威士忌加脉动,还有五花八门的鸡尾酒等等。很多人都有不同的酒混着喝而喝醉的经历。那么,用不含酒精的软

  • 自酿葡萄酒 寻找*夏季

    自酿葡萄酒 寻找*夏季

    一到夏季,葡萄出来了,随之葡萄酒的酿制也就成为很多朋友关注的话题,在各大论坛、贴吧都会看到很多人在咨询、探讨自己在家如何酿制葡萄酒,酿制葡萄酒应该注意什么等。说实话,我本人也是很好奇的,这个夏天咱们一

  • 从“茅台酒按年份卖”重新认识中国白酒的年份价值

    从“茅台酒按年份卖”重新认识中国白酒的年份价值

    前段时间,一则关于茅台酒按年份卖的消息引起许多人的注意。一瓶2008年的茅台酒要卖到4000元左右,在饭局上甚至有个不成文的规定,不喝当年生产的新酒。这至少说明两点:一是消费者认可好酒的年份价值;二是

  • 怎么在家保存葡萄酒?

    怎么在家保存葡萄酒?

    经常有读者问,家里有人送了瓶拉菲,某某年份的,什么时候开来喝比较好。知味团队伙伴们通常会在回答前先反问一句,这支拉菲是在室温环境下存放的么?过了几个夏天了?葡萄酒不少复杂美妙的风味,其实都源自其中脆弱

  • 家中存放葡萄酒的方法

    家中存放葡萄酒的方法

    生活中往往就是这样,有时候没有红酒品尝,有时候凑巧朋友送来很多,家里有人送了瓶拉菲,某某年份的,什么时候开来喝比较好。那么小编今天就告诉您如何在家里存放葡萄酒。葡萄酒不少复杂美妙的风味,其实都源自其中

  • 喝红葡萄酒需要冰镇吗?

    喝红葡萄酒需要冰镇吗?

    在人们的印象中,好像只有白葡萄酒才需要冰镇,红葡萄酒在室温下饮用即可。可事实真的是这样吗?答案是否定的,因为并不是所有的红葡萄酒都是完全相同的。此外,这里所讲的室温,在全世界范围内来说,也是相对的。因

  • 啤酒为什么会有泡沫?

    啤酒为什么会有泡沫?

    邓紫棋歌词里:阳光下的泡沫,是彩色的!然而现实是:你在太阳底下喝啤酒,还有泡沫溢出么,早就喝到肚子里了。当你喝啤酒,啤酒里的泡沫代表什么,你知道么?优质的啤酒拥有形成好的啤酒泡沫的能力,而且这些啤酒泡

  • 1观2闻3品4吐5评:没错,这就是品酒范儿!

    1观2闻3品4吐5评:没错,这就是品酒范儿!

    英文中有个单词叫做"Manner",不知道用细腻多字的方式该如何描述,不过,觉得北方人说的"范儿"还基本能够满足它在中文世界的表现要求。品红酒这件事儿来自西方,而且在那边是需要"Manner"的。国内

  • 1观2闻3品4吐5评:没错 这就是品酒范儿!

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  • 关于葡萄酒常见的五个问题 看完后你已甩掉99%小白

    关于葡萄酒常见的五个问题 看完后你已甩掉99%小白

    关于葡萄酒,你是否心里总有几个大家都已经会了的"小问题"想问又不好意思开口?别害羞,作为一个葡萄酒爱好者以及低调装腔人士,有关葡萄酒的每一缕迷雾都要勇敢地深扒到底。今天我们就为大家挑了5个这样的小问题