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    我们习惯听到用葡萄来酿葡萄酒,酿过葡萄酒后剩下的边角余料也能酿酒?是的,不仅能酿,而且酿出的还是这样一瓶瓶叫人着迷的"温柔野猫"-她有女人般迷人的外表,内里却藏着野猫般的烈性狂野。它的正式名字叫Gra

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    17日下午,中国果露酒发展论坛在2018上海酒博会期间举办。中国酒业协会常务副理事长王琦,中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚,中国保健酒联盟秘书长吴刚,中医泰斗级专家、著名中医内科专家级教授王凤岐,泸

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    中国啤酒消费量全球第一,人均啤酒消费量达34.2升/年,平均每个中国人一年要喝掉57瓶酒,差不多是每6天喝掉1瓶的节奏。喝了那么多啤酒,你知道你喝的是白啤、黄啤、黑啤还是生啤、熟啤吗?首先你要明白,啤

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    市场上销售的啤酒种类繁多,包括冰啤、生啤、扎啤、黑啤、无醇啤酒等,消费者可以根据自己的口味和喜好来选择。据业内人士介绍,冰啤是将啤酒保存于冰点温度,使之产生冷混浊(冰晶、蛋白质等),然后滤除这些沉淀物

  • 利用水处理配比法稀释高浓度啤酒

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    柏天顺蜂蜜发酵营养酒被誉为"天之美禄",是一款经过市场考验的绿色养生酒。蜂蜜发酵营养酒具有三千多年的发展历史,历代医书具有详尽阐述,是酒中贵族。柏天顺蜂蜜发酵营养酒,传承几千年皇室蜂蜜养生精华,博采历

  • 啤酒种类多应根据喜好选择

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    草莓果酒的制作:【选料】选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。【破碎】用破碎机将洗净的草莓破碎,并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶,每100公斤

  • 中国有四大名酒、八大名酒、十三名酒、十七名酒、都有啥酒?

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    四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中,总会有一些这样的专业术语,让初入门者难以分清头绪。今天小酒瓶用最简单的方式,几句话、几张图说清楚这些名酒。所有的名酒,都与中国的评酒会有关系。从建

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    2018年11月17日,中国果露酒发展论坛在上海国际酒业博览会(秋季)期间召开,众嘉宾一致呼吁,25岁-35岁的年轻人更需要养生酒。因为他们在单位是骨干,在家庭是支柱,又正值人生爬沟过坎的关键期,工作

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    近日,江小白果立方与精酿啤酒品牌优布劳联名,推出新品荔枝海盐风味果汁酒。新品由多种果汁发酵,融合蒸馏基酒制作而成,酒精度为5%,净含量390ml/瓶,现已上线江小白果立方天猫旗舰店,售价219元/6瓶

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    发酵酿造法是采用枸杞和粮食混合发酵的方法,又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种,下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。1、选料:枸杞选用优质宁夏产枸杞,要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。酒曲,糯米或红谷。枸杞

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    发酵是葡萄酒酿造过程中必不可少的一个环节,发挥着"承上启下"的作用,其过程并不简单,本文将简要介绍红、白葡萄酒的发酵过程以及其中一些基本的注意事项。首先,要了解葡萄酒发酵的概念。葡萄酒的发酵过程中包含

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    什么是酸味果昔啤酒(Smoothie Sour)?和名字差不多,即添加了乳糖和新鲜浆果等辅料的一种浓稠啤酒。受"享乐主义"风潮影响,酸味果昔啤酒已经在美国盛行。国外行业媒体The Drink Busi

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    2015年中国白酒行业经过三年的调整,逐步进入中低速发展的新常态。新常态下的白酒企业正在发生着深刻的变革。大大小小的白酒企业在新战场上形成了新的对垒:随着互联网领域的进一步拓展而展开的电商战;面对消费

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    纯生啤酒的生产不经高温杀菌,采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌,使啤酒避免了热损伤,保持了原有的新鲜口味。纯--啤酒是麦汁接入酵母发酵而来一般的啤酒生产往往容易污染杂菌,影响啤酒品质。纯生啤酒通过严格

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    啤酒的种类越来越多,从原来单一的浅色熟啤酒,到如今的干啤酒、白啤酒、黑啤酒、纯生啤酒、果味啤酒……喝啤酒的时候该选哪一种呢?啤酒可以分为生啤酒和熟啤酒,熟啤酒就像啤酒中的"水果罐头",它高温灭菌,保质

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    由青岛啤酒主办的"一座城市的啤酒味道"主题活动于8月25日上午十点进入第二站---青岛啤酒二厂。青啤纯生系列是青啤二厂的精品,而此次游览记者也体验了一场别开生面的纯生之旅。走进青岛啤酒二厂,一眼望去可