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西班牙红酒哪些牌子好?
西班牙作为旧世界的重要产酒国,其葡萄酒被人们所赋予的光芒远远不及它本身的十分之一。因此,对于葡萄酒学习而言,西班牙红葡萄酒不失为一扇通往旧世界葡萄酒世界的门。西班牙主要出产7大风格鲜明的红葡萄酒,它们
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入门必读:7大西班牙红葡萄酒
西班牙出产风格多样的入门级红葡萄酒,而且这些酒还物美价廉。因此,对于葡萄酒新手而言,要想学习旧世界葡萄酒,不妨从西班牙红葡萄酒入手。西班牙红葡萄酒酒体饱满,单宁含量丰富,足以与世界顶级藏酒相媲美。下面
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你的葡萄酒可以陈年吗?
为什么某些葡萄酒能够陈年,而某些葡萄酒适合早饮呢?这与哪些因素有关呢?一、是什么影响葡萄酒的陈年潜力?1. 单宁单宁是一种天然的保鲜剂,在酒中起着抗氧化的作用,可以延缓葡萄酒的"衰老"。一般而言,陈年
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全球有趣的葡萄酒产区你知道多少?
全球有趣的葡萄酒产区你知道多少呢?现在一起来了解一下吧:英格兰东南部会使人联想到历史名镇和令人惊叹的风景,但不为人知的是,这里还有吸引来自全国各地游客和葡萄酒爱好者的葡萄园。如果你选择在5月份游玩,就
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葡萄酒7种最令人惊喜的香气味道
要描述一瓶酒的香气和味道其实是很困难的,就好比向一个从未走出过大山的人表述海的样子是很难让他在脑海中勾勒出海的美好。除了常见的花果香气,葡萄酒由于混酿品种、陈年时间和陈酿方式不同,还会发展出不同的香气
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葡萄酒中令人惊喜的七种香气
摘要:除了常见的花果香气外,葡萄酒由于混酿品种、陈年时间和陈酿方式的不同,还会发展出不同的香气和味道。将列举出7种让人惊喜的香气。要描述一瓶酒的香气和味道其实是很困难的,就好比向一个从未走出过大山的人
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全球几大特色葡萄酒产区
世界上不少意想不到的葡萄酒产区盛产广受欢迎的葡萄酒,以下是6个经过多年转变而来别具特色的著名葡萄酒产区:以色列以色列的葡萄酒业建立伊始不过是个笑谈,但经过几年的发展,这片古老的土地上生产的葡萄酒也已成
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“价格屠夫”丹·墨菲将入华 能否能撬动中国零售格局?
日前,记者得到消息:澳大利亚知名酒类零售连锁店丹·墨菲(Dan Murphy's)正准备进入中国开店。据悉,丹·墨菲在澳洲有200多家实体店,部分单店年销售额达到1000万澳币。而在酒类零售领域,中国
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丹碧丝葡萄酒酒庄推首款英国气泡葡萄酒
位于英国Dorking的丹碧丝葡萄酒酒庄专门为塞恩思伯里的Taste the Difference葡萄酒系列发布了其首款英国气泡葡萄酒Brut 2007。丹碧丝以酒庄的葡萄酿造了该款葡萄酒,其原料包括
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天然防腐剂让开启葡萄酒保鲜
美国研究人员发现了一种天然防腐剂,其强大的效力能让食物长时间保持新鲜。不过,这种天然防腐剂只对肉、鱼、蛋和奶制品等有效,并不能让蔬菜和水果保持不腐。这种神奇的防腐剂名叫"比辛"(bisin),存在于部
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康斯丹海岛酒店葡萄酒佳酿荣膺专业殊荣
近日,康斯丹海岛酒店再次以其独一无二的"烹饪哲学"享誉业界,集团旗下的六间餐厅均被《葡萄酒鉴赏家》杂志授予专业殊荣。《葡萄酒鉴赏家》杂志在葡萄酒领域享有顶级权威,因拥有世界上最具经验的专业品酒师而备受
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热爱西班牙 不可不知丹魄
丹魄(Tempranillo)是世界种植量排名第三的红葡萄品种,亦是西班牙种植最广泛的葡萄品种。丹魄之于西班牙,就好比黑皮诺(Pinot Noir)于勃艮第,雷司令(Riesling)于德国,设拉子(
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喜力啤酒口感纯正外观精致俘获消费者芳心
年轻人聚会肯定少不了啤酒来助兴,在饭桌上,在kTV里不乏会看到喜力啤酒的身影,口感纯正,外观精致,是喜力啤酒的一大亮点。根据喜力的官方数据,喜力啤酒2015年在中国的销量依然保持着强劲的增长,如此貌似
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聊聊那些混酿届的金字招牌
说起葡萄酒就不能不提混酿,也就是将不同的葡萄品种调配到一起。调配这个词听起来可能不太光彩,但其实无数的世界名酒都是被调配出来的。不同葡萄品种的混酿就像做菜,一切都讲究一个完美搭配 。分寸的把握极为重要
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保乐力加将致力打造丹魄葡萄酒
保乐力加英国部门葡萄酒执行总裁表示,丹魄(Tempranillo)可能成为西班牙酒的代名词,如同新西兰长相思。保乐力加希望加大投资力度,借助丹魄葡萄顺滑、果香浓郁的特性,将产自里奥哈的Campo Vi
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干红配鹅肝无花果——无敌美味搭配!
2015年初国菲酒庄申请加入葡粹联盟,并成为联盟一分子。对于我来说,这远在边疆的酒庄实在是陌生的,连续品尝了酒庄的三款酒之后,越发对她充满期盼,希望下月的新疆之行能真正领略她的风姿!国菲酒庄干红葡萄酒
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漫谈仙粉黛和普里米蒂沃
在全球数不清的葡萄酒产区里,大约种植着10,000种酿酒葡萄。这些葡萄酿制出来的酒,不乏香气风味相近者,比如,仙粉黛(Zinfandel)和普里米蒂沃(Primitivo)。那么,二者会有着怎样的渊源
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揭秘仙粉黛葡萄酒
仙粉黛来自欧洲,定居加利福尼亚(California)。仙粉黛产量高,品质好,能够进行商业化生产,并容易在大众中间流行起来。仙粉黛在加利福尼亚的流行还有着历史推动--当年来加利福尼亚"淘金"矿工非常喜
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于丹仁怀谈"仁"论"酒"
5月7日,著名文化学者、北京师范大学教授于丹在贵州仁怀开讲,"我认为'仁怀'乃仁义为怀,仁怀这个地方应是仁爱其内,酒情其外,美酒豪情,广交天下朋友。"在现场,于丹从"恭则不侮、宽则得众、信则人任焉、敏
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无花果红酒甜品 不忘秋季养生
平时,人们吃无花果无非是鲜食或者泡水食用。但是无花果还可以做成甜品食用,你尝试过吗?今天小编给大家推荐一款红酒无花果,让你饱尝美酒与美果的滋味。(图片来源网络,如有侵权请联系本站)材料:1. 450m