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西澳大利亚州：牛油果酿造啤酒受欢迎
一种没有继承牛油果的绿色，尝起来也并不像鳄梨酱的味道的啤酒，在澳大利亚西澳大利亚州的雅林角(Yallingup)大受欢迎。雅林角所在地区盛产牛油果，当地一家啤酒厂老板丹尼尔•温德(Daniel Win
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全球几大健康食品
蓝莓（加拿大）：有抗氧化物质polypheols，可以对付形成皱纹的分子；红酒与大蒜（法国）：大蒜已证明可降低胆固醇，而红酒则有抗氧化黄酮；牛油果与红辣椒（墨西哥）：牛油果含丰富镁和维生素E，红辣椒
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史上最任性的「三明治」
摘要： 最近流行的开放式三明治(Open Sandwich)告诉你，哪怕只有一片面包，也可以美味得很任性。说到三明治，你会想起哪些形象?方形的，还是三角形的?无论造型如何，它们都有一个共同点，那就是以
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当甜品遇上甜酒
甜品是每一次大餐后的结尾，也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂，可排在菜谱最后一栏的甜品往往都会被不少人忽视。其实甜品也可以像正餐一样过上配酒的生活，也有他们自己不变的配酒方式原则。杏仁烤香蕉、手打蜂蜜牛油果
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那年夏天我们一起喝过的鸡尾酒
色彩斑斓的夏日鸡尾酒香槟清酒Mojito香槟Mojito源自16世纪古巴的Mojito, 新鲜青柠与薄荷的结合让它成为夏季最流行的鸡尾酒。神情困倦之时，一杯冰镇的气泡酒，既可驱走暑气，又能醒目提神，现
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清凉鸡尾酒和大家分享
清凉鸡尾酒和大家分享正值炎热的夏季，三伏的火力越来越旺，炎热的天气把体力和精力一点一滴的蒸发掉。在这样的大暑时节里，通过对基酒和材料的精心选择与搭配，有一些平衡夏日酷暑的鸡尾酒，能让我们品出欢快、品出
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圣诞大餐齐聚会 各式口味任你挑
今年的圣诞节恰逢双休日，于是我们又多了借口和时间好好吃顿大餐庆祝。佳酒小编为你整理出一份帝都最IN的圣诞大餐情报，赶紧收藏吧！如果身在帝都，应该感到幸福--美国、秘鲁、西班牙、法国、意大利、欧陆、地中
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甜品配酒几大原则
这是典型的味道配合至平衡的主张。在两种极端的味道质感里，再注入一种介于两者之间的味道，均衡地相互的对冲，同时让单调的1：1配比变成更有层次的三角式循环。这是一道改编自非洲的传统甜品，香蕉在炭火上蒸发多
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那年夏天我们喝过鸡尾酒
三伏夏天的火力越来越旺，炎热的天气把体力和精力一点一滴的蒸发掉， 再加上日长夜短，睡眠质量不佳等原因，对火爆的烈酒当然敬而远之，红酒的复杂口感也让人心烦意乱。在这样的大暑时节里，通过对基酒和材料的精心
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揭秘！看南非国宴欢迎会上吃什么？
今年是中非合作论坛成立15周年， 在12月3日南非欢迎习大大中非合作论坛峰会的欢迎宴会上，南非总统祖马请习大大及各国领导人吃了什么呢？（图片来源于网络）近年来，中国的国宴菜单接连曝光，遥远而神秘的非洲
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揭秘南非国宴！看祖马用什么招待各国领导
今年是中非合作论坛成立15周年， 在12月3日南非欢迎习大大中非合作论坛峰会的欢迎宴会上，南非总统祖马请习大大及各国领导人吃了什么呢?(祖马摄影师 Almond Jiyane摄)近年来，中国的国宴菜单
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亚马逊“吃喝白皮书”包含2015受欢迎十大美酒
近日亚马逊中国首次发布"吃喝白皮书"，从商品属性、地域特色、品牌偏好等角度分析了过去一年中国消费者在食品、生鲜、酒水品类的购买习惯，并分别推出三大品类销量排行榜以及"吃货"城市排行榜，为中国消费者提供
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制造假酒每瓶高利润2000元
6日央视《每周质量报告》揭开了假酒制售从包装到再到销售各个犯罪环节的内幕。央视记者在调查中发现，互联网上有很多回收高档酒的广告，其实这些视频打着收购白酒的幌子，实际在做着回收酒瓶和包装的勾当。此外，不
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54度酒鬼酒重返赛道 全国运营平台落户深圳
给一代人留下深刻印记的54度酒鬼酒，将以文创产品外"最贵酒鬼酒"的身份重出江湖。1月8日，54度酒鬼酒文化研讨会暨深圳市优商众聚酒业有限公司成立大会，在深圳大中华喜来登酒店隆重举行。优商众聚是由全国十
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拒绝拼酒风：7分钟喝6瓶白酒 用生命炒作？
日前，一段《南阳惊现六斤哥》的视频在微博和网上疯传：一男子在朋友撺掇下，在不到7分钟的时间内喝下6瓶白酒。记者调查发现，这是当地一家白酒经销商组织的一场"拼酒秀"，目的是为该品牌白酒占领市场做推手。网
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白葡萄酒番茄煮鸡胸肉
白葡萄酒和鸡胸的搭配是典型的西餐做法。随着市民对西餐的认知度越来越高，不少人喜欢在家做西餐。不同的白葡萄酒有不同的果香，它的酸性能很好地与食物结合，起到提鲜、去腥、去腻的作用。而番茄在意大利、地中海地
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生日聚餐吃蛋糕 甜起泡酒来搭配
生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予过生日的人祝福，并且送蛋糕，认为那样可以带来好运驱逐恶魔。慢慢西方的这种传统传播到了世界各地，现在在生日当天，吃蛋糕已经成为一项必不可少的活动。蛋糕的材料主要包括了面
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葡萄酒与寿司搭配指南
夏天已经到来，又到了吃日料的季节 ~在思考与寿司的搭配时，人们的第一个想法通常是清酒(saa-kaay)。日本料理的烹饪特色是突显食物本味，这与葡萄酒本身的原味酿造工艺十分契合。而且，作为吃货界的翘楚
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大IP时代如何再造白酒产业新价值？
3月22日上午，由酒业第一新媒体酒业家主办，正一堂咨询机构和爱奇艺联合主办的"酒业家2017中国大众酒领袖峰会"在成都总府皇冠假日酒店三楼宴会厅举行。爱奇艺数据研究院院长葛承志、黑格咨询集团董事长徐伟
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豫酒文化主题酒店开业
2014年1月9日，由中国酒文化研究院、郑州煮酒阁联合策划支持、河南老窖鼎力协办、郑州逸泉国际酒店精心打造中原酒文化主题酒店在郑州宣布启动运营。根据规划，郑州逸泉国际酒店将以豫酒文化为主题，导入"酒店