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1-6月全国食品烟酒消费支出增14.2%；稻花香投15.5亿“押注”馫香；
国家统计局：2021年上半年全国居民食品烟酒消费支出同比增14.2%近日，国家统计局网站公布2021年上半年国民经济运行数据。数据显示， 2021上半年全国人均可支配收入为17642元，消费支出为11
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《汤沟酒志》编纂工作圆满完成 46万字记录传承与变迁
历经近三年的编纂工作，《江苏名酒志•汤沟酒志》已完成终审，即将正式出版发行。全书共46万余字，通过特有视角，完整记录汤沟酒的发展变迁，挖掘整理名酒文化，这也是汤沟酒和汤沟两相和有限公司的首部酒志。值得
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《黔酒宝典》我国首部省酒典
历时三年编纂的《黔酒宝典》将有望于今年9月9日出版发行。据悉，该书出版后，将填补贵州酒业无"典"的空白。据了解，《黔酒宝典》是我国首部省酒典，具有性、知识性、工具书的作用。全书共分为黔酒溯源、黔酒地理
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果酒的作用，果酒的饮用方式
果酒因其简单的制作方法及爽口的口感，受到很多人的青睐。经常喝果酒不仅可以调节人的心理情绪，而且可以起到抑制人体脂肪堆积的作用，下面小编为大家详细介绍下果酒的作用，及果酒的饮用方式。相关推荐：自酿苹果酒
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秦含章“五好”“三绝”赞汾酒
秦含章，中国白酒业的泰斗，中国食品发酵工业科学研究所所长，出版了近20册逾千万字的专著，对我国酿酒工业的发展做出了不可磨灭的贡献，蜚声海内外。秦老于1964－1965年间到杏花村汾酒厂蹲点进行长期全面
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“烟台葡萄酒”地理标志商标获批
2018年2月，记者从烟台市葡萄与葡萄酒局获悉，由烟台市人民申报的"烟台葡萄酒"，符合地理标志注册程序和条件，国家总局商标局准予登记。地理标志商标是标示某商品来源于某地区，并且该商品的特定质量、信誉或
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只想要南宋的吹角连营 却得了千古的诗酒功名
"文能提笔安天下，武能上马定乾坤"，辛弃疾无疑是少数能担得起这种赞誉的人。年少起义、奔袭千里取叛将人头，一扫南宋疲态;起起落落间著得万字平戎策和千古豪放词，稼轩真正是上马征战沙场、下马词赋人生的文武全
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自制火龙果酒的方法，火龙果酒的营养价值
火龙果又被称为红龙果，龙珠果、仙蜜果、玉龙果。因为营养丰富、功能特，味甜，多汁而深受许多人的喜爱。眼下，也正是吃火龙果的时节，吃不完的火龙果我们可以在家自制火龙果酒。那么，喝火龙酒有什么好处呢？今天，
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业界首部葡萄酒营销论著问世
日前，由业界知名葡萄酒营销专家唐文龙先生撰写的《中国葡萄酒市场营销模式与品牌管理》一书由中国轻工业出版社出版。全书共45万字，分为行业概况篇、产品营销篇、价格策略篇、分销渠道篇、品牌传播篇、服务营销篇
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不同味的果酒有什么作用
在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要说起对果酒的喜爱，恐怕哪个国家也比不过日本。在日本，几乎所有的水果都可以被制成果酒，营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，
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桑果酒的功效
桑果酒营养丰富，含有多种功效，尤其对女性的美容养颜功效非常显著，因此，桑果酒又被称为女人酒。桑果酒的功效，具体主要体现在以下几个方面：1. 桑果酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
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一部探讨山西酒史的巨作：《汾酒史话》
《汾酒史话》是由王文清历时九年著作的一部汾酒通史。史话分为三部，部《旨酒长源》、第二部《白酒祖庭》、第三部《清香风骨》，共52个篇章，140多万字，2000多张珍贵照片，1400多个页码。书中通过引用
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中国葡萄酒市场营销模式与品牌管理面世
近来，由中国轻工业出版社出版的《中国葡萄酒市场营销模式与品牌管理》一书上市。这本书的作者是业界知名葡萄酒营销专家唐文龙先生撰写的。全书共45万字，分为行业概况篇、产品营销篇、价格策略篇、分销渠道篇、品
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预防果酒棕色破败病的6个措施
在了解如何预防果酒之前，先来了解下什么是果酒的棕色破败病。果酒暴露空气被氧化后，颜色变棕色，甚至变成巧克力色或栗子皮色，有氧化味或煮熟味，常使酒表现为棕黄色沉淀，酒味变淡而无味，并有发苦的感觉，这就是
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每天喝一杯果酒抗衰老养颜
果酒酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香。适量饮用各类果酒，不仅抗衰老，还能活血化淤。蔡启明老人饮用的是自制的果酒，也可以买现成的果酒。当过药剂师的重庆老人蔡启明，专门为自己设计了一种特殊
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果酒有什么特点
果酒是由新鲜果汁（浆）经发酵酿制的饮料酒，它除了含有水果果实的营养外，还有发酵过程中产生的有益成分。研究证明，果酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐
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各种果酒，超有营养！
果酒与白酒、啤酒相比，营养价值更高。果酒里含有很多的多酚，能起到控制脂肪在身体中堆集的效果，它含有身体所用多样氨基酸或者vcB、B第二、vcC及铁、钾、镁、锌等矿物元素。日本弘前大学农学生命科学部的长
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果酒的独特之处
果酒是由新鲜果汁（浆）经发酵酿制的饮料酒，它除了含有水果果实的营养外，还有发酵过程中产生的有益成分。研究证明，果酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐
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果酒饮用有讲究
果酒酸甜适口、醇厚纯净，具有原果实特有的芳香，深受人们喜爱。与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素B
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果酒酿造过程中的各项标准
果酒在中国市场仅仅起步十多年，目前还没有一个非常成熟的市场，在果酒酿造方面，也只有一个相对简单的行业标准。酒精酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏，对酒的质量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-2