历史上真实的白兰地_了解更多有关历史上真实的白兰地的内容_中华酒网
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曾宇：为什么收藏中国酒？
早就听闻在老酒收藏界有一位曾老师，从事老酒收藏15年了，被誉为中国老酒收藏第一人。原以为是一位老先生，不想近日得见，却是一青年才俊!因为他本人与传说中的形象差异太多，因此见面问的第一个问题就是："您为
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蛋酒：圣诞节传统饮品之一
蛋酒通常由牛奶、奶油、糖、蛋和白兰地、朗姆或威士忌调制而成，额外的香料，如桂皮、肉豆蔻或香草也可以添加。蛋酒是一种在美国和加拿大都非常流行的饮料，其成分主要是鸡蛋和牛奶。这种饮料通常从感恩节直到元旦都
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初生、高涨、乱象、新发展……白酒年份酒发展史
文 | 大家酒评内容中心 明美君一直以来，中国人对"陈酒"、"老酒"都青睐有加，"酒是陈的香"的说法也深入人心。陈年无论对于酒的品质本身，还是对于消费者的心智认知，都具有直接而足够的价值。因此，这也让
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白酒质量追溯体系出台后的3大思考
2015年9月14日，国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，要求白酒企业建立质量安全追溯体系。白酒质量安全追溯体系要记录包括产品、生产、设备、设施和人员等全部信息内容。产品信
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1914年张裕**桶白兰地（图）
产品介绍：1914年张裕**桶白兰地限量版珍藏包装是以1914年张裕首任总经理张成卿与众多外籍酒师举杯共庆佳酿诞生的场景为原形设计打造而成的一座群雕工艺品，将装有880ml稀有陈年白兰地的玻璃瓶安放在
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梳理瓶贮年份酒历史 让消费者喝明白酒
2015年1月18日由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会上，相关领导透露备受关注的"瓶贮年份酒行业标准"即将出台，今后白酒行业违规添加的现象将可防可控。而早在2014年7月
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拿戈卢酒业与法国卡伦兹携手
12月14日晚，由拿戈卢酒业与法国古老干邑品牌卡伦兹携手打造的"卡伦兹之夜"在厦门马哥波罗大酒店举行。卡伦兹第九代酿酒师Jean Emanuel来到现场，为我们揭开卡伦兹的神秘面纱······卡伦兹酿
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那些我们误解的英国酒吧文化
酒吧在英国人生活中所扮演的角色，应该和一些欧美国家的咖啡馆、中国的茶馆一样，都是当地文化中不可缺少的一部分。英国的酒吧从字面意义上来说分为pub、bar和club，但是用中文翻译过来都是一个意思：酒吧
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单一产品打天下市值登顶 茅台距伟大企业有多远？
贵州茅台不仅是白酒行业龙头企业，也是A股资本市场中白马股、第一高价股。其市值在2017年超越帝亚吉欧，坐上全球烈性酒市值第一的宝座。透视茅台现象的背后，成就茅台现象的因素很多，有企业自身创造、历史因素
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白酒“渡劫” 年份酒重生
政策层面对白酒产业的监管力度正变得越来越强。继贵州白酒生产迎来最严监管令之后，国家市场监督管理总局12月15日在官网发布了关于征求《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》(以下简称《细则》)的公告，在规
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茅台金奖百年浙江站庆典活动启动
茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖100周年浙江站庆典活动2015年11月11日在杭州市白马湖建国酒店隆重举行。浙江省工商界有关领导和各界热爱茅台人士150多人参加了活动。据悉，"香飘世界百年?相伴民族复
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世界洋酒概述
一、基本概述洋酒--是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)
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【9928酒播报】2017上海国际酒交会盛大开幕
一.2017上海国际酒交会盛大开幕2017年11月19日上午，以"世界名酒·共享荣耀"为主题的"2017上海国际酒交会"开幕式在上海虹桥国家会展中心举行。本届酒交会由中国酒业协会主办，中企万博联合主办
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春节将至，白酒购买的三个注意事项
春节将至，白酒销售旺季到来，无论是自己喝还是送人，名优白酒的真伪都让人揪心。业内人士指出，现在白酒市场，比较混乱的有三个问题-好酒是真是假，年份酒靠不靠谱，这酒是纯粮食酿造还是酒精调制的。定制酒假的多
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老酒收藏 从老四大名酒开始
你知道第一届全国评酒会的"四大名酒"，那你知道它们是怎样评出来的吗?新中国刚成立的时候，民族工业百废待兴。1952年举办第一届全国评酒会时，整个中国的白酒产量不过十余万吨。时至今日，可以说五十年代的老
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白酒时尚化实质是文化时尚化
白酒时髦化成为热点话题，源于中国白酒行业的整体焦虑。为了中国白酒将来的可持续开展，我们太需求争夺年轻的一代了。中国白酒的时髦化并不只仅是在口感、包装上的自觉跟风，而是根植于本人的文化基因，白酒时髦化的
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老酒市场价格混乱、真假难辨 为什么说还蕴藏1000亿商机？
2016年9月，山东德州的一次全国性的老酒交流会上，我在主题发言环节首次提出"老酒市场可以做到一千亿"的观点，一时众人哗然。有人质疑说，作为中国收藏市场如此小众的群体，老酒市场想做到一千亿，简直是天方
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透过转基因迷雾看白酒
最近几年的时间，在食品安全领域有一个词汇备受关注，这就是--"转基因"。著名媒体人崔永元和著名科普作家方舟子，历时两年不止的撕逼大战经历了从科普论证到口水骂战的演变，在两个"著名"的影响力下将"转基因
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我国酒行业内掀起了一股“年份”风
俗话说"酒是陈的香"，年份酒因为"历史悠久"受到消费者的普遍青睐。近年，在商场、超市的酒类货架上，带有"坊"、"窖"、"原产地"等与"年份"有关字眼的产品琳琅满目，其市场定位都锁定高端，价位超过300
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酒业反脆弱修炼
序：脆弱是指因为波动和不确定而承受损失。反脆弱则是让自己避免这些损失，甚至因此获利。为什么今天的中国酒业会这样"几家欢乐千家愁"?因为我们从未想过在阳光灿烂的日子修屋顶，我们从未想过如何面对突如其来的