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没听过这7个名词 别说你懂烈酒
烈酒是指高浓度的烈性酒，也常常被人唤作蒸馏酒。它性情刚烈，玩世不恭。如此张扬的个性，用来开启新的轰轰烈烈一年，再适合不过。下面是全球最常见的烈酒的7个类型，想要真正进入烈酒的世界，就先这几个词开始吧。
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20万观众、30000名买家、500多家参展商齐聚汾酒博览会
由汾酒牵头，中国酒业协会和吕梁市人民主办的2017山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会在9月28日上午隆重开幕，至此中国酒类行业以酒文化为主题的国际展会正式走入了大众的视野。山西省相关，中国酒业协会，
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几种白酒类型的区别，你知道多少
中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒并称为世界六大蒸馏酒，关于白酒的起源说法不一，但白酒距今至少也有约 1000 年的历史。曹操的"何以解忧，唯有杜康"，新版《还珠格格》中出现的杜康酒，还有
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俄罗斯人和韩国人会喜欢喝啥样的中国白酒？
摘要：喝酒的中国人，基本上都喝过白酒，但不少人只知道喝过的酒的品牌，常说觉得某种酒好喝，某种酒不习惯之类，却不明白为什么喝不惯某些酒。其实，中国白酒品牌成百上千，却可以分成简单的几类。一个最常见的分类
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2018“汾酒杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛新闻发布会圆满举行
9月27日，由中国酒业协会主办，山西杏花村汾酒集团有限责任公司协办、成都调酒师协会承办的2018"汾酒杯"中国白酒鸡尾酒世界杯赛新闻发布会暨开赛仪式在山西汾阳圆满举行。中国酒业协会理事长王延才，汾酒集
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什么是白酒？
白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。它是世界上八大蒸馏酒(包括中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、日本清酒、龙舌兰酒)之一，它主要是以曲类、酒母作为糖化发酵剂，由淀粉和糖质
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京东发双11酒类消费图鉴：辽宁畅销啤酒
日前，京东消费及产业发展研究院发布京东11.11酒消费图鉴，数据显示，白酒、啤酒和葡萄酒依然是购物用户数排名前三的酒类，同时果酒、清酒、鸡尾酒、葡萄酒和收藏酒都取得了高速增长。从全国各地购酒特色来看，
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中汾酒城：杏花村特色小镇的白酒复兴梦
中国的著名酒都--坐落在山西省汾阳市的杏花村特色小镇,这里马上要建成一座"中国白酒第一城"，无论是从建筑面积，还是从生产和储酒能力上来说，这座"村中城"都算得上中国白酒行业的大手笔。2013年底以来，
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中国白兰地市场潜力凸显 或将迎来新机遇
白兰地是烈酒市场重要组成部分，其它烈酒饮料还包括威士忌、伏特加及朗姆酒。据预测，全球白兰地市场将保持稳定增长，虽然增长相对低于其它烈酒诸如伏特加和威士忌。亚太地区在全球烈酒市场中占主导地位，中国亚太地
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夜场酒代理哪个品牌好？
夜场酒品牌非常多，像啤酒类的有百威啤酒、喜力啤酒、蓝带啤酒、捷豹啤酒等等，洋酒类的有锐澳鸡尾酒、兹氏鸡尾酒、迪士鸡尾酒、五粮液冰珀等等。品牌这么多，到底现在代理哪个、钱呢?笔者凭借多年的经验可以很负责
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全球蒸馏酒之中国记忆
中国白酒又一次给世界蒸馏酒市场带来惊喜。去年12月，北京歌德盈香举办原坛老酒拍卖专场，泸州老窖（000568）推出30坛原坛封存、拍卖总量达10000斤的全系列金奖老酒，成为"世界蒸馏酒拍"。中国白酒
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你对“勾兑”酒了解多少？
在人们的心里，白酒或多或少总有一些说不清道不明的阴影。那么到底什么是？为什么要呢？的目的：产品标准化+风味更出色其实本是一项很无辜的技术，它无非就是将同一类型具有不同香味的酒按特定比例兑在一起，达到对
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“白酒勾兑”就是这么个事
1995年，中央电视台开始以竞标的方式分时段销售下一年度的广告位，黄金时段的广告位颇受关注，来自山东的秦池酒，分别以6666万和3.2亿的天价，连续两年获得"标王"称号，在中央电视台的黄金时段投放广告
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白酒业酒精掺水泛滥 非法勾兑潜规则危害行业
谈起白酒""，大家都会认为，"酒精掺水加香精"，而实际上，在白酒的酿造过程中，""是酿酒过程中的一道正常的生产工艺。面对市场对于""是行业潜规则的说法，在白酒上市公司看来，他们觉得"部分微小企业为谋取
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邹江鹏：科技酿造是白酒发展必然趋势
邹总好，常看"博士话酒"，也常您微信，获益不少，谢谢!总感觉白酒的科学酿造与传统工艺之争其实在您这里交汇了，碰撞出很多的东西，应该有话可说，且能引起大家共鸣与探讨，因此想做个人物专访。但因了解不深，问
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解读“新国标”：品类只有原料、工艺、特点之别 没有高低之分
"饮料酒品类不可对比进行食品安全性评价，无论哪种工艺、香型、类型，都必然符合国家食品安全标准。""分类不是划分高低，是为了让消费者更清晰产品特点。""品类没有高低贵贱之分，只有原料、工艺、特点的区别。
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透过转基因迷雾看白酒
最近几年的时间，在食品安全领域有一个词汇备受关注，这就是--"转基因"。著名媒体人崔永元和著名科普作家方舟子，历时两年不止的撕逼大战经历了从科普论证到口水骂战的演变，在两个"著名"的影响力下将"转基因
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什么样的酒才能代表未来？
说到酒类生产力格局，中国人喝酒口味顽固，白酒不必说，在中国消耗的所有葡萄酒之中，无泡低度葡萄酒占到了99.8%，在这里面，又有91.5%是红酒。对于这样的一个非常传统又相对封闭的饮用环境，白酒和传统的
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东北白酒行业市场现状分析
"中国白酒不是朝阳，也不是夕阳，我认为是不落的太阳。东北酒业目前虽然面临诸多困难，但机遇与挑战并存，面对挑战抓住机遇，改革创新，迎接东北酒业的将是明媚的阳光。"9月22日，在东北三省第十九届白酒行业企
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科普:白酒知识大全！
先来认识下酒1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称